ВСІ

Салат з вареної куркою – нові рецепти простих і смачних страв

ЗМІСТ СТАТТІ:

Салат з вареної куркою - нові рецепти простих і смачних страв

Салат з вареної куркою – один з найбільш зручних і смачних спобличчів отримати повноцінний білок, а іноді, набагато більше. Філе і інші частини тушки птиці, володіючи нейтральним смаком, представляють соковитий і чистий неодружений, на який можна кинути все, що завгодно: зелень, гриби, сир, бобові та скласти легку вечерю або мега поживний обід.

Який салат можна приготувати з вареної курки?

Існує сотні рецептів того, як приготувати смачний салат з вареної куркою. Нейтральний смак і соковита м’якоть привертає різні кухні світу. Це і азіатські салати, де курку поєднують з прянощами, хрусткими огірками і морквою, вершкові американські – з селерою і майонезом, і легкі європейські – з зеленню, фруктами і авокадо.

  1. Хоч би яким ні салат з вареної куркою, м’ясо птиці має бути грамотно зварено. Філе готують в техніці пашот. Все що для цього потрібно – трохи розім’яти філе, щоб привести до однієї товщині, і викласти в один шар на дно каструлі. Додати воду, щоб вона покривала його на 3 см і спеції, повільно довести до кипіння і томити 15 хвилин, періодично струшуючи каструлю.
  2. З приходом весни, коли дуже хочеться позбутися від кілограмів, актуальні легкі салати. Їх заправляють некалорійного соусами. Як правило, кожен дієтичний салат з вареної куркою заправлений йогуртом з лимонним соком і чи сумішшю з масла і оцту.

Простий і смачний салат з вареної курки

Простий салат з вареної куркою повинен містити мінімум компонентів і бути універсальним. Ідеальниv прикладом може служити класичний американський курячий салат з грудки, цибулі, селери і майонезу. Він швидко готується і має чудовий баланс вершкове, гостроти, м’якості і хрускоту. Його завжди можна доповнити кропом, кукурудзою або авокадо і подати тпопорадиційно або викласти на хліб.

  • варене філе – 300 г;
  • майонез – 100 г;
  • салатний цибулю – 1/2 шт .;
  • стебло селери – 1 шт .;
  • скибочки хліба – 8 шт.
  1. Наріжте всі складові кубиками.
  2. Заправте майонезом і пучкою перцю.
  3. Подавайте швидкий салат з вареної курки на скибочках хліба.

Салат з вареної куркою і кукурудзою – рецепт

Цей салат з вареної куркою і кукурудзою є базовою версією мексиканського салату Енсалада де Полло, який часто завантажують корисними овочами і подають на дитячих святах. Даний варіант більше підійде для дорослої вечірки, адже курка і солодка хрустка кукурудза доповнені гострим чилі, лаймом і ароматною кінзою.

  • консервований зелений горошок – 100 г;
  • консервована кукурудза – 250 г;
  • відварна грудка – 400 г;
  • майонез – 100 г;
  • сік лайма – 20 мл;
  • маринований чилі – 2 шт .;
  • кінза – 15 г.
  1. Збийте майонез з соком лайма.
  2. З’єднайте інші компоненти.
  3. Заправте майонезом і охолоджуйте салат з вареної куркою 2 години.

Салат з вареної курки і свіжих огірків

Салат з вареної курки і огірком свіжим готують з приходом весни, використовуючи дане поєднання для дієт. Можна худнути з салатом з «розбитих огірків». З компонентів тільки курка, огірок і легка заправка, що призводить до мінімуму калорій і витрат. Перед нарізкою, огірки розбивають ножем, так салат стає соковитою і ароматний.

  • відварна грудка – 300 г;
  • англійська огірок – 1 шт .;
  • смажений кунжут – 10 г;
  • зубок часнику – 2 шт .;
  • оцет – 10 мл;
  • цукор – 5 г;
  • соєвий соус – 15 мл;
  • масло – 30 мл.
  • кінза – 10 г.
  1. Змішайте пучку солі з маслом, оцтом, цукром, соєвим соусом і часником.
  2. Наріжте огірки навпіл уздовж, видаліть ложкою насіння. Переверніть шкіркою вгору, покладіть зверху долілиць чим і розбийте огірок по всій довжині. Наріжте на скибочки.
  3. З’єднайте з заправкою і куркою.

Салат з вареної куркою і ананасами – рецепт

Цей яскравий і освіжаючий, повний тропічних ароматів, салат з вареної куркою і ананасом можна подати на святковий стіл або взяти з собою на обід. Він простий у приготуванні і ідеальний смаком. Ананаси і яблука дають легку солодкість, горіхи – хороший хрест, каррі – аромат і колір, майонез – гостроту, а куряче м’ясо служить живильним основою.

  • філе – 150 г;
  • яблуко – 1/2 шт .;
  • консервований ананас – 100 г;
  • мигдаль – 2 ст. ложки;
  • листя салату – 100 г;
  • майонез – 50 г;
  • куркума – 1/4 ч. ложки.
  1. Наріжте всі компоненти кубиками.
  2. Заправте куркумою і майонезом.

Салат з вареної куркою і квасолею

Легкий салат з вареної куркою, доповнений консервованої квасолею, рисом і овочами, сподобається тим, хто шукає повноцінний обід. Такий склад компонентів з білками, клітковиною, вітамінами, тпопорадиційний для американської південній кухні. Салат простий, але забирає багато часу, тому їм запасаються взапас і зберігають в холодильнику.

  • консервована квасоля – 400 г;
  • відварений рис – 200 г;
  • відварна грудка – 800 г;
  • помідори сливка – 6 шт .;
  • чилі – 1 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • масло – 40 мл;
  • білий винний оцет – 50 мл.
  1. Перемішайте в мисці перші 6 компонентів.
  2. Заправте салат олією і оцтом.

Салат з вареної куркою і корейською морквою

Салат з вареної куркою і корейської морквою відноситься до найулюбленішою категорії страв, де потрібно просто кинути все в миску, заправити і перемішати. При цьому не переживати, що салат в чомусь відстане від трудомістких листкових страв, адже поєднання солодкої, хрусткої, гострої моркви і соковитою, чимною курки завжди працює на відмінно.

  • відварна грудка – 400 г;
  • корейська морква – 150 г;
  • салат ромен – 50 р .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • м’ята і коріандр – по 1 ст. ложці;
  • соєвий соус – 40 мл;
  • сік лайма – 70 мл;
  • вода – 60 мл;
  • імбир – 5 г;
  • масло – 30 мл;
  • цукор – 10 г.
  1. Для заправки збийте останні 6 компонентів.
  2. Перемішайте курку з морквою, салатом і кільцями цибулі.
  3. Полийте салат корейський з вареною куркою заправкою.
Салат з вареної куркою - нові рецепти простих і смачних страв

Салат з вареної курки і смажених печериць

Коли мова заходить про святковому блюді, яким можна нагодувати кілька людей, салат з вареної куркою і грибами поза конкуренцією. Даний салат з подвійною кількістю білка, хрусткими смаженими грибами, солоними огірками і пасеруванням простий, зручний в подачі, ситний і поживний, тому і називається «весільний салат».

  • відварна грудка – 400 г;
  • печериці – 300 г;
  • морква – 1 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • маленькі мариновані огірки – 5 шт .;
  • майонез – 100 г.
  1. Спассеруйте цибулю і моркву.
  2. Обсмажте гриби. остудіть.
  3. Перемішайте всі компоненти з майонезом.

Класичний салат Цезар з вареною куркою

Салат Цезар з вареної куркою – прекрасний варіант, щоб зробити обідній перекус або легка вечеря смачним, корисним і вишуканим. Відварна курка анітрохи не міняє суті даного салату, а навпаки вдало контрастує з хрусткими сухариками і свіжим листям салату, насичуючись соками і ароматами класичної заправки.

  • жовток – 2 шт .;
  • зубок часнику – 1 шт .;
  • анчоуси – 4 шт .;
  • масло – 50 мл;
  • сік лимона – 40 мл;
  • суха гірчиця – 1/2 ч. ложки;
  • вустерширський соус – 5 мл;
  • філе – 500 г;
  • салат ромен – 400 г;
  • сухарики – 100 г;
  • пармезан – 100 г.
  1. Для заправки збийте перші 7 компонентів.
  2. Перемішайте ромен з філе і 2/3 об’єму заправки.
  3. Додайте в салат Цезар з вареною куркою пармезан і сухарики.

Салат з вареної курки і сиру – рецепт

Даний салат з вареної куркою і сиром успадкував фруктовий смак Вальдорф і вершкову текстуру американського курячого салату. Блакитний сир об’єднав обидва варіанти, додав м’якості, ароматів і гостроти. Це, мабуть, єдиний компонент, який призведе до фінансових витрат. В іншому салат простий і готується без суєти.

  • блакитний сир – 100 г;
  • куряча грудка – 350 г;
  • виногпорад – 150 г;
  • стебло селери – 2 шт .;
  • насіння – 20 г;
  • майонез – 50 г;
  • білий винний оцет – 20 мл.
  1. Збийте майонез з оцтом.
  2. Додайте інші компоненти. Перемішайте. подавайте.

Салат з вареної куркою і капустою

Салат з вареної куркою і пекінською капустою являє собою просте, дешеве і корисне досконалість. Обидва компоненти мають нейтральним смаком, тому поєднуються з чим завгодно. В даному варіанті, надбудова з м’яти, хрусткого арахісу і соку лайма вносить свіжі аромати і перетворює прісне поєднання в сміливий, яскравий в’єтнамський салат.

  • відварна грудка – 300 г;
  • пекінська капуста – 150 г;
  • зелена цибуля – 15 г;
  • терта морква – 1 шт .;
  • сік лайма – 60 мл;
  • соєвий соус – 40 мл;
  • цукор – 25 г;
  • винний оцет – 20 мл;
  • солоний арахіс – 35 г;
  • м’ята – 10 г.
  1. З’єднайте перші 4 компонента.
  2. Збийте сік, цукор, соус і оцет і заправте салат.
  3. Додайте м’яту і горіхи.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21