ВСІ

Грецький салат з сухариками і куркою, рецепт приготування

ЗМІСТ СТАТТІ:

Грецький салат з сухариками і куркою, рецепт приготування

Без салатів не обходиться жоден святковий стіл. Пропонуємо рецепт легкого та смачного грецького салату, який неодмінно сподобається вашим гостям.

Грецький салат з сухариками: рецепт

Приготувати його легко і просто. Рецепт не вимагає від вас будь-яких особливих умінь і навичок. До того ж салат дієтичний і містить мало калорій.

  • батон;
  • Помідор середнього розміру – 4 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Огірки – 2 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Сир фета – 250 г.
  • Зелень – пучок.
  • Оливки – 20-25 шт.

Готуємо сухарики з половини батона:

  1. Зрізаємо корочку;
  2. М’якуш нарізати на кубики або вручну нарвати на шматочки неправильної форми
  3. Деко скроплюємо маслом, розкладаємо хлібну заготовку і відправляємо її в духовку.

Приступаємо до приготування салату:

  1. Ріжемо помідори і огірки часточками, болгарський перець – кубиками, цибулю – полукольцамі.Чтоби прибрати з лука гіркоту, обдадім його окропом. Для грецького салату ідеально підійде червона цибуля. Він володіє відмінними смаковими властивостями і красивим кольором.
  2. Сир акуратно нарізати на шматочки. З
  3. Зелень дрібно рубаємо, листя салату порвемо вручну.
  4. Перемішуємо всі компоненти салату, додаємо чорні оливки (без кісточок), заливаємо заправкою. Зверху сипем сухарики.
  5. Щоб приготувати заправку, візьміть вичавлений з половинки лимона сік. Змішайте його з 6 ст. ложками оливкової олії, додайте за смаком сіль, сушений орегано і чорний мелений перець. заливка готова.

Грецький салат з сухариками і куркою

Рецепт є різновидом описаного вище варіанта.За рахунок м’яса, блюдо вийде більш ситним і поживним.

  • 40 г сухариків.
  • 150 г листя зеленого салату.
  • 100 г фетакси.
  • 2 огірка.
  • 2 помідори.
  • 0,5 головки фіолетового лука.
  • 400 г вареної курки.
  • 70 г чорних маслин без кісточок.
  • Сіль за смаком.
  1. Сухарики готуємо, як в попередньому рецепті.
  2. На дно плоскої тарілки укладаємо листя салату. Їх нариваємо на великі шматочки. Кладемо зверху фетакси (ріжемо кубиками). Замість неї можна взяти бринзу. Далі йде чергу овочів: огірки, помідори, фіолетова цибуля (половина головки, півкільцями). солимо.
  3. Розкладаємо курку, нарізану кубиками, імасліни.
  4. Верхній шар – фетакса і сухарики.
Грецький салат з сухариками і куркою, рецепт приготування
  • 1 варіант.Салат заправляємо сумішшю прованських трав і оливкового масла (3 ст. Ложки). Прованські трави дуже ароматні, тому їх знадобиться всього щіпка.
  • 2 варіант. Змішуємо 3 ст. ложки лимонного соку, половину пучка свіжого базиліка, чайну ложку сухого орегано (або дві гілочки свіжого), 4 ст. ложки оливкової олії. Сіль і чорний мелений перець додаються за смаком.

Грецький салат за класичним рецептом з куркою

У класичному варіанті, курку необхідно замаринувати і обсмажити.

  • 600 г курячого філе.
  • 4 ст. ложки оливкової олії.
  • 2 ст. ложки лимонного соку.
  • 2 подрібнених зубчики часнику.
  • спеції.
  1. Нарізаємо курку на великі порційні шматочки і маринуємо.
  2. Готуємо маринад з оливкового масла, лимонного соку, 2 часнику, спецій (каррі чорний мелений перець). Можна додати трохи гірчиці. У такому маринаді курку залишаємо в холодильнику мінімум на 6 годин. Не забуваємо періодично перемішувати м’ясо, щоб воно рівномірно просочилося маринадом.
  3. Філе очищаємо від маринаду і обсмажуємо на сковороді до готовності.

Приготоване таким способом м’ясо буде ароматним і дуже нежним.Далее збираємо салат у відповідність з будь-яким вподобаним вам рецептом, описаним вище.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21