Пшеничні висівки склад, користь і шкода, як приймати
ЗМІСТ СТАТТІ:
- Пшеничні висівки: що це таке?
- Склад, калорійність, БЖУ і ГІ пшеничних висівок
- Висівки пшеничні: користь і шкода
- користь
- Шкода і протипоказання
- Як правильно вживати пшеничні висівки?
- Як є пшеничні висівки для схуднення?

Фотогалерея: Висівки пшеничні: склад, користь і шкода, калорійність, як вживати
Про цінні властивості і користь висівок йдеться давно. Уже кілька років цей продукт можна придбати як в аптеці, так і в будь-якому супермаркеті. Але чим так корисні пшеничні висівки? Чи правда, що в них багато клітковини і інших цінних для організму елементів? Як їх правильно їсти, щоб вони принесли користь здоров’ю, а не шкоду? Давайте розберемося в цих питаннях!
Пшеничні висівки: що це таке?
Отже, з чого роблять висівки? Щоб це зрозуміти, доведеться трохи вникнути в технологічний процес. На виробництві прийнято ділити пшеницю на три складових:
- зернові зародки;
- кілька сортів борошна;
- висівки.
Останній компонент являє собою зовнішню частину (оболонку) пшениці. Її прийнято усувати в ході обробки зерен. На вигляд це – легка і дрібна лузга. Запах світло-коричневої заготовки ледь вловив, а ось смак – трав’янистий, нейтральний. Саме в цій частині пшениці, яка славиться своєю м’якістю, зосереджено до 95% корисних для людського організму компонентів.
Склад, калорійність, БЖУ і ГІ пшеничних висівок
Чому пшеничні висівки так цінуються тими, хто стежить за своїм харчуванням? В першу чергу, їх користь пояснюється унікальним хімічним складом, в якому присутні:
- зола;
- залізо;
- крохмаль;
- вітамін E;
- харчові волокна;
- кальцій;
- вода;
- вітамін K;
- сірка;
- вітамін PP;
- пантотенова кислота;
- фосфор.
Також склад збагачений калієм, марганцем, магнієм, залізом, селеном, вітамінами B-групи, моно- і дисахаридами, цинком. У продукті є різні типи кислот, натрій, кальцій, мідь.
Ось далеко не самий повний список цінних компонентів, які присутні в такий простий їжі. При цьому калорійність висівок цього сорту зовсім невисока. На 100 грам припадає лише від 160 до 215 ккал. Тому їх часто включають в дієтичне меню.
Цьому ж сприяє і збалансований склад. БЖУ пшеничних висівок представлено наступними цифрами:
- білки – 16 гр;
- жири – 3,8-4,3 гр;
- вуглеводи – 16,3-16,6 гр.
Поживна цінність і калорійність висівок позначена в сухому вигляді.
Невисокий і глікемічний індекс такої їжі. Це показник дорівнює всього 25 одиницям. Тому пшеничні висівки можна включати в раціон діабетиків.
Висівки пшеничні: користь і шкода
Чим же так корисна пшенична лузга для людини? Список позитивних властивостей цього продукту вражає. Але важливо пам’ятати: шкода може нанести будь-який продукт, так як протипоказання до вживання є практично у будь-якої їжі.
користь
Такий сорт висівок – один з кращих природних антиоксидантів, який не тільки гальмує наближення старості, а й насичує організм широким спектром корисних речовин. Цей унікальний продукт:
Також ця їжа ефективно допомагає боротися з астенією, тахікардією, головними болями. Вона благотворно позначається на потенції. Виводить із тканин надлишковий холестерин і атеросклеротичні бляшки. Покращує стан зубної емалі, волосся, шкіри, нігтів, кісток.
Шкода і протипоказання

Кому така їжа може завдати шкоди? Тим, у кого:
- виразка;
- авітаміноз;
- хронічний гастрит;
- діарея;
- коліт.
Також варто відмовитися від вживання продукту при його індивідуальної непереносимості і в післяопераційний період.
Ще експерти настійно порадять відмовитися від вживання цього продукту дітьми у віці до 1 року, вагітними та жінкам на грудному вигодовуванні. Їх організм може не впоратися з великою кількістю клітковини. Крім того, не варто занадто налягати на висівки, оскільки вони виводять з організму не тільки шлаки і токсини, а й цінні речовини.
Як правильно вживати пшеничні висівки?
У продажу можна знайти найрізноманітніші пшеничні висівки, до слова, як житні або якісь ще:
- подрібнені в порошок;
- пластівцями;
- у вигляді таблеток або повітряних паличок.
Але якщо враховувати відгуки лікарів і дієтологів, то кращий варіант – гранульовані види. Цей продукт проходить мінімальну кількість технологічних обробок і не містить в своєму складі хімічних речовин. Термін придатності такої їжі становить 1 рік.
Тільки як правильно вживати подібну заготовку? Існує кілька варіантів застосування. Продукт можна додавати у випічку, до супів, каш, салатів, кисломолочним продуктам. Але дуже корисно приймати висівки в чистому вигляді. В такому випадку перед прийомом рекомендується випити склянку чистої води без газу і підсолоджувачів. Це допоможе пом’якшити слизові оболонки шлунково-кишкового тракту. Не варто їсти лузгу натщесерце, інакше не уникнути болю в животі.
В якості самостійного блюда висівки приймаються дуже просто. Досить з’їсти 1 велику ложку такої лушпиння і випити 250 мл рідини. Найкраще – чистої води, але підійдуть компот, сік або чай.
Як є пшеничні висівки для схуднення?
Щоб скинути кілька зайвих кілограмів, найчастіше в раціон вводяться очищаючі сибірські висівки. Хтось вважає за краще заварювати їх і пити відвар. Але для схуднення найефективніше просто з’їдати 1 ст. л. лушпиння, попередньо змішавши її з кефіром або водою, за 20 хвилин до сніданку. Така їжа розбухне і заповнить шлунок, що дозволить істотно скоротити апетит, а, значить, і розмір з’їденого.
Що можна ще приготувати з цього продукту? Дізнатися інший спосіб вживання пшеничних висівок і більше про їхні властивості можна з відео: