Заїдає стрес 5 продуктів, які допомагають поліпшити настрій
ЗМІСТ СТАТТІ:
І для емоційного стану, і для фігури людини, яка зловживає, наприклад, солодощами в безуспішною спробі впоратися з атакою негативних емоцій, це шкідливо. Як правило, настрій у результаті подібного переїдання поліпшується далеко не завжди, а ось ризик виникнення докорів сумління чи розвитку залежності від солодкого згодом – дуже високий.
Звичайно ж, в довгостроковій перспективі всі подібні відхилення від нормального режиму харчування, закономірно, проявляться у вигляді небажаних жирових відкладень, що погіршують лінію фігури. Але …
Насправді, правильно підібрані продукти і страви з них дійсно здатні благотворно впливати на психоемоційний стан і настрій. Воно й не дивно, адже з психічним здоров’ям людини пов’язано функціонування всіх органів його тіла. Тут головне – правильно визначити, яку саме закуску або повноцінне блюдо додати в свій раціон в той чи інший момент і з якою конкретною метою.
Всі різновиди доступного фаст-фуду, а також чіпси, горішки або різноманітні солодощі НЕ доведуть до добра. Тоді що ж потрібно їсти, щоб впоратися з поганим настроєм? Ось найкращі страви, рекомендовані дієтологами.
1. Вівсянка
Пластівці, приготовані з зерен вівса, надзвичайно багаті водорастворимой клітковиною, що нормалізує рівень цукру в крові за рахунок зниження швидкості його засвоєння організмом. Повільне переварювання вівсянки допомагає не тільки швидко досягти почуття ситості, але і зберегти настільки цінне відчуття якомога довше.
Варто знати, що не менше багаті водорастворимой клітковиною такі продукти як яблука, полуниця, цитрусові, ячна крупа, горох і квасоля. У свою чергу, в вівсяну кашу, для поліпшення її смаку і збагачення іншими поживними речовинами, можна з успіхом додавати різні горіхи, сухофрукти та молочні продукти, такі як йогурт, кефір, знежирене чи незбиране молоко.
2. Волоські горіхи
Ядра волоських горіхів містять безліч найцінніших речовин, серед яких жирні кислоти омега-3, мінерали і мікроелементи, здатні надавати позитивний вплив на стан і роботу мозку. Серед продуктів, також багатих, наприклад, кислотами омега-3, дієтологи особливо виділяють м’ясо лосося, сардини і лляне насіння.
Самим кращим способом вживання волоських горіхів в їжу вважається їх додавання в ранкові мюслі, салати за обідом, а також – використання замість чіпсів в якості закуски між прийомами їжі.
3. Чай
Завдяки високому вмісту теїну та інших стимулюючих компонентів цей напій здатний надавати підбадьорливо і покращувати настрій. При цьому необхідно пам’ятати і про почуття міри. Навіть такий оздоровчий і корисний напій, як чай, незалежно від його різновиду, при зловживанні здатний стати причиною виникнення головного болю, дратівливості і нервозності.
4. Лосось
Згідно останніх досліджень, значна концентрація вітаміну D сприяє підвищенню рівня серотоніну в крові. Ця речовина – важливий нейромедіатор, що допомагає швидко досягати стану гарного настрою і психічної рівноваги, і підтримувати його досить довго.
А ось дефіцит, найчастіше відрізняється сезонним характером, необхідно запобігати, додаючи в повсякденний раціон таку жирну морську рибу, як сьомга.
5. Сочевиця
Практично всі представники сімейства бобових відрізняються значним вмістом цінних компонентів, які в будь-якому випадку варто вносити в повсякденний раціон. У свою чергу, сочевиця примітна високою концентрацією вітаміну В і фолієвої кислоти – компонентів, вкрай важливих для нормальної роботи нервової системи.
Варто знати, що нестача фолієвої кислоти згубно впливає на метаболізм нопорадреналіну, дофаміну і серотоніну, які є найважливішими нейротрансмиттерами.
Крім усього іншого, в чечевиці міститься значна кількість водорозчинної клітковини і рослинного білка – компонентів, які позитивно впливають на процес нормалізації рівня цукру в крові. Цей цінний продукт можна готувати як у вигляді самостійної каші, так і застосовувати в якості компонента різних салатів і гарнірів.