ВСІ

ТОП-10 неймовірних рецептів чаю з усього світу

ЗМІСТ СТАТТІ:

ТОП-10 неймовірних рецептів чаю з усього світу

Відкриття чаю, як напою, приписується імператору Китаю Шень Нуну, який жив приблизно в 2700 роках до н.е. Легенда свідчить, що втомлений від роботи імператор, вирішив закип’ятити воду на вогні і не побачив, як в неї впали листя з ріс поруч чайного дерева. З тих самих часів тпопорадиція пити чай поширилася по всьому світу. За кілька сот років з’явилася велика кількість спобличчів приготування ароматного напою, з’явилися особливі тпопорадиції щодо вживання чаю.

1. Марокко

Марокканський чай – улюблений напій жителів північної африканської країни. Це суміш м’яти, зеленого чаю і пристойного кількості цукру. Розливають його у високі склянки, по три рази невеликий цівкою, утворюючи досить густу піну. Всі три порції відрізняються один від одного. Існує особлива приказка про цей чай, яка говорить, що перший стакан чаю чимний, немов життя, другий – міцний, як справжня любов, а третій гіркий немов смерть. Відмовлятися від будь-якої порції можна, марокканці вважатимуть за образу.

2. Тибет

Любителям сперечатися про те, чи варто псувати чай молоком, потрібно спробувати чай з додаванням солоного масла. Це тпопорадиційний для Тибету чай готується складним чином. Чорний чай Pemagul кип’ятять, додають в нього молоко, масло яків і сіль. Шляхом перемішування в процесі кип’ятіння виходить напій, що нагадує за консистенцією суп.

3. Індія

В Індії зростає і споживається величезна кількість чаю. Будучи найбільшим постачальником цього напою, що бадьорить, самі індуси стали пити чай завдяки англійським колонізаторам. Масала – найвідоміший рецепт приготування чаю. Його інгредієнти – це прянощі: кориця, мускатний горіх, імбир та інші. У різних частинах країни існують свої рецепти пряного чаю, без якого важко уявити будні індійського народу.

4. Аргентина

Чай мате, який місцеві жителі цієї спекотної країни звуть «напоєм богів». Мате – це парагвайський падуб, подається в засушених гарбузах і п’ється через соломинку. Причому п’ється він без цукру і як не дивно, місцеві жителі вважають за за образу, якщо ви їх подякуйте за напій.

5. Росія

У Росії раніше було прийнято чай пити з самоваром. Тпопорадиційно, чай заварюється міцним в заварювальному чайнику і розбавляється окропом вже за смаком. До чаю подається солодка випічка.

6.Кітай

Відома чайна церемонія пиття чаю гунфцу-ча – дуже довгий процес. У ритуалі тпопорадиційно використовуються спеціальні прилади: невеликий глиняний чайник, миска, щипці, ситечка і особлива чашка для запахів. Вона потрібна для вдихання аромату досить сильного і гіркого напою, який не п’ють. Справжні хороші сорти чаю улун можуть заварюватися більше 7 разів. Компанія «Торговий дім Сергєєв і Ко» в Москві і Санкт-Петербурзі пропонує китайський чай оптом, а також посуд високої якості за помірними цінами в даній ніші. Тільки якісний чай і повний асортимент чаю з понад 60 позицій.

7. Таїланд

ТОП-10 неймовірних рецептів чаю з усього світу

Після китайської громадянської війни, в Таїланді з’явилася велика кількість біженців. Вони привезли з собою культуру китайської чайної церемонії. Але в тайській культурі існує свій унікальний спосіб пити чай. Бурштиновий ча-йен – це суміш з цейлонського або ассаммского чаю, цукру, згущеного молока і спецій. Аніс, фініки і квітки апельсина роблять цей напій з унікальним неповторним смаком. Подають його, як правило, з льодом у високих склянках.

8. Тайвань

Тайванський Bubble tea готується з різних сортів чаю, на будь-який смак, це холодний чай з бульбашками, з додаванням сухого молока та солодкого сиропу. Бульбашки в даному випадку – це кульки тапиоки, які втягують через трубочку.

9. Гонконг

Найпопулярнішим чаєм в Гонконзі вважається чай з молоком і цукром. Він має свою незвичайну назву «Чай в колготках» через спосіб розливання чаю зі спеціальних мішечків.

10. Японія

Країна висхідного сонця має свої тпопорадиції чайної церемонії, які називаються Тебе но ю і тядо, а так само Оча. Важливою особливістю цієї церемонії є місце проведення. Крім чайного будиночка в ритуалі обов’язкові сад і кам’яна доріжка. Навколишнє зупинка повинна бути тихою і гармонійної для всіх учасників. Для церемонії використовують порошковий зелений чай маття (матчу). В процесі чаювання готують два види чаю, які відрізняються тільки консистенцією. Більш густий чай (Койта) роблять в першій частині церемонії, щоб розпити його потім з однієї спільної чаші. Для індивідуальних порцій майстер приготовляє рідкий чай (Юсуття), який не поспішаючи п’ють за тихою спокійною бесідою. Про правила церемонії можна написати цілі томи книг. Залежно від пори року і доби, змінюються самі деталі церемонії.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21