ВСІ

Тарталетки з печінкою тріски і яйцем рецепти – Рецепти

ЗМІСТ СТАТТІ:

Тарталетки з печінкою тріски і яйцем рецепти - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 1
  • 2

Щоб начинити тарталетки печінкою тріски можна приготувати їх самостійно або купити готові. Якщо вирішили спекти їх самі – купіть готове тісто в магазині або зробіть його будинку.

  • Кількість порцій: 8
  • Час підготовки: 60 хвилин
  • Час приготування: 30 хвилин

Тарталетки з печінкою тріски і яйцем

Пісочне тісто готують на основі маргарину, який потрібно заздалегідь відправити в морозилку на 30 хвилин.

Процес приготування тіста:

  1. змішайте борошно і сіль в глибокій мисці;
  2. маргарин натріть на тертці і додайте до борошна, доведіть суміш до консистенції крихти;
  3. додайте сметану і вимісити тісто, воно повинно бути еластичним і м’яким, потім загорніть тісто в пакет і помістіть в морозилку ще на півгодини;
  4. розкачайте тісто шириною в 5 см і виріжте однакові кружечки склянкою;
  5. в спеціальні формочки викладіть гуртки тесту і добре притисніть їх до стінок;
  6. випікайте тарталетки близько 30 хвилин при 180ºC.

Для того щоб тарталетки зберегли потрібну форму і не зламалися, виймати їх потрібно, коли тісто повністю охолоне.

Тарталетки з печінкою тріски і яйцем рецепти - Рецепти

Начинку для тарталеток готують так:

  1. печінка тріски розімніть виделкою, попередньо видаливши зайве масло. Злити його варто ретельно, інакше начинка вийде дуже жирною і вологою;
  2. варені яйця дрібно наріжте і змішайте з печінкою;
  3. додайте сир, натертий на дрібній тертці, і подрібнену зелену цибулю;
  4. отриману суміш заправте майонезом і добре перемішайте.

На дно тарталеток викладіть листя салату, додайте приготовлену начинку і подавайте на стіл.

Рецепт тарталеток з печінкою тріски і овочами

Для цього рецепта краще взяти готові тарталетки з пісочного тіста. Знадобляться такі інгредієнти:

  • печінка тріски консервована – 1 банка;
  • варену картоплю – 2 шт .;
  • варена морква – 2 шт .;
  • мариновані огірки – 3-4 шт .;
  • майонез – 1-2 ст.л.

За бажанням можна прикрасити готові тарталетки свіжою зеленню цибулі або петрушки. Сам процес приготування закуски включає кілька етапів:

  1. наріжте відварені овочі і мариновані огірки дрібними кубиками;
  2. розімніть консервовану печінку виделкою, видаливши надлишки масла;
  3. всі інгредієнти з’єднайте в окремій ємності і заправте майонезом;
  4. начините сумішшю готові тарталетки.

Перед подачею посипте тарталетки свіжою зеленню, щоб блюдо виглядало красиво. Для начинки можна також використовувати свіжі огірки і болгарський перець, мариновані або обсмажені гриби, рис і маслини, шматочки консервованих ананасів і слабосоленої червоної риби, крабові палички, ікру або кукурудзу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21