Смузі для схуднення і очищення організму – що це за напій, корисні властивості, рецепти

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Смузі – що це?
• Чим смузі корисно для схуднення?
• Які смузі пити для схуднення?
• Смузі зі шпинатом для схуднення
• Смузі з гарбузом для схуднення
• Смузі з вівсянкою для схуднення
• Смузі з грейпфрутом для схуднення
• Смузі з кефіром для схуднення
• Смузі з імбиром для схуднення
• Смузі з селерою для схуднення
• Смузі з яблуком для схуднення
• Смузі з ківі для схуднення
• Смузі з ананасом для схуднення
• Дієта на смузі
• Розвантажувальний день на смузі

Багато прихильників здорового харчування регулярно вживають смузі для схуднення і очищення організму. Цей корисний перекус має велику кількість рецептів на будь-який смак. Смузі не тільки допомагають знизити вагу і очистити шлунково-кишкового тракту, а й наситити організм корисними мікроелементами, вітамінами і мінералами.

Смузі – що це?

Такий варіант страви як смузі був розроблений в США і швидко припав до смаку прихильникам здорового харчування по всьому світу. Він є здоровим перекусом, який заміняє звичні бутерброди або вуличний фастфуд. Корисний смузі по-англійськи називається «smoothy», що в перекладі означає «однорідний» або «м’який». За консистенцією це густий коктейль, приготований за допомогою подрібнення в блендері декількох інгредієнтів. Їсти його можна ложкою, але тпопорадиційно подають напій з соломинкою.

Не будь-який смузі придатний для схуднення або очищення організму. Для корисних коктейлів використовуються тільки такі складові:

• фрукти та ягоди;
• овочі та зелень;
• вода;
• соки;
• кефір і йогурт;
• коров’яче або рослинне молоко;
• сир.

Чим смузі корисно для схуднення?

Дієтологи порадять своїм пацієнтам вживати смузі по ряду причин:

1. Більшість таких коктейлів низькокалорійні і містять в собі не більше 100-200 ккал. Вони відмінно підходять в якості перекусу між основними прийомами їжі.
2. Дієтичний смузі з ягід і фруктів містить легко засвоювані вуглеводи рослинного походження, які є швидким джерелом енергії.
3. Клітковина і харчові волокна очищають кишечник, налагоджують роботу всього шлунково-кишкового тракту, виводять шлаки і токсини.
4. Смузі, щоб схуднути, п’ють не тільки через низьку калорійність, але і багатого набору вітамінів і мікроелементів.
5. Деякі компоненти мають виражений жироспалюючим ефектом, здатні прискорювати метаболізм.

У корисних коктейлів є маса позитивних властивостей, проте є і деякі протипоказання:

1. З обережністю варто вживати смузі людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
2. Харчова алергія і індивідуальна непереносимість продуктів.
3. Надмірне вживання клітковини загрожує розвитком діареї.

Які смузі пити для схуднення?

Як відомо, зниження ваги можливо тільки при дефіциті в організмі калорій, тому будь-який смузі повинен вписуватися в індивідуально розраховану норму КБЖУ на день. Виходячи з неї, можна підбирати компоненти на свій смак. Найсмачніші рецепти смузі для схуднення і очищення організму включають в себе:

1. Рідку основу. Це може бути як звичайна вода, так і молоко. Причому багато хто зараз відмовляються від коров’ячого на користь вівсяного або мигдального. Допускається нежирний кефір або йогурт.
2. Основні інгредієнти. Найчастіше – один або кілька фруктів або ягід. Популярні овочеві смузі з використанням зелені.
3. Додаткові компоненти. Як жиросжигателя можна додавати імбир, а для смаку – корицю. Вівсянка теж часто присутня в таких коктейлях як джерело складних вуглеводів.

Смузі зі шпинатом для схуднення

Одним з найпопулярніших смузі для схуднення і очищення організму є коктейль зі шпинатом. Цей листової овоч любимо дієтологами за свій хімічний склад:

1. У шпинаті міститься мало калорій, зате великий обсяг жиророзчинних харчових волокон. Вони сприяють м’якому очищенню кишечника, підтримці низького рівня цукру в крові.
2. Флавоноїди в складі шпинату є визнаними протираковими компонентами, що сповільнюють розподіл мутованих клітин.
3. Зелений смузі для схуднення з шпинату багатий антиоксидантами і вітамінами, які сприяють зміцненню зору, кісток, імунітету.

• листя шпинату – 4 шт .;
• апельсиновий сік – 200 мл;
• ківі – 2 шт .;
• вода – 300 мл.

1. Листя шпинату помити і покласти в блендер.
2. Ківі очистити, розрізати на четвертинки і додати до шпинату.
3. Залити в стакан блендера апельсиновий сік з м’якоттю і воду.
4. Все змішати протягом 2-х хв. до однорідної консистенції.

Смузі з гарбузом для схуднення

Інший корисний овочевий вітамінний смузі готується на основі гарбузової м’якоті. Овоч дуже цінується дієтологами за унікальний склад:

1. М’якоть має низькою калорійністю, в 100 г продукту всього 30 ккал.
2. Харчові і пектинові волокна сприяють очищенню кишечника, виводячи накопичилися шкідливі речовини, тим самим знижуючи масу тіла.
3. Вітаміни групи В благотворно впливають на роботу нервової і кровоносної систем, підсилюють імунітет.
4. Смузі з гарбуза для схуднення і очищення організму містить вітамін К, який надає протинабряковий ефект і сприяє виведенню зайвої рідини з організму.

• банан – 1 шт .;
• свіжа м’якоть гарбуза – 150 г;
• ванілін – на кінчику ножа;
• кориця – щіпка;
• кефір низької жирності – 100 мл.

1. Гарбуз очистити від шкірки і насіння.
2. Запекти м’якоть в духовці протягом 15-20 хв.
3. У чашу блендера помістити запечену гарбуз, банан і кефір.
4. Додати спеції.
5. Збивати на низьких оборотах протягом 1-2 хв. до утворення густої однорідної консистенції.

Смузі з вівсянкою для схуднення

Важливим елементом смузі для очищення організму є вівсянка:

1. Пектинові волокна в її складі сприяють ефективному виведенню калових мас і зайвої рідини з організму.
2. Високий відсоток вмісту білка дозволяє нарощувати м’язову масу і дарує відчуття ситості.
3. Клітковина, розбухаючи в шлунково-кишковому тракті і заповнюючи його обсяг, сприяє зниженню апетиту, адже в мозок надходять сигнали про великий обсяг їжі в шлунку.

• вишня без кісточки – 150 г;
• вівсяні пластівці середнього розміру – 2 ст. ложки;
• знежирений йогурт – 7 ст. ложки;
• мед – 1 ч. ложка;
• кориця – щіпка.

1. Вівсянку залити йогуртом і залишити для набухання на 20-25 хв.
2. Всі інгредієнти ретельно змішати в блендері на низьких оборотах.
3. Прикрасити коктейль можна корицею і цілими вишнями.

Смузі з грейпфрутом для схуднення

Про користь грейпфрута для схуднення знають багато. У боротьбі із зайвою вагою будь-який рецепт смузі з цитрусовим фруктом діє одночасно в декількох напрямках:

1. Нормалізує роботу травної системи.
2. Прискорює обмін речовин.
3. М’якоть і сік сприяють розщепленню жирових клітин.
4. Насичує організм ударною дозою вітамінів і мікроелементів.

• грейпфрут – 2 середніх плода;
• апельсин – 2 шт .;
• кокосове молоко – 110 мл (можна замінити звичайним коров’ячим);
• знежирений йогурт – 200 мл.

1. Цитрусові помити і очистити від шкірки.
2. Порізати кожен плід на кілька невеликих частин.
3. Завантажити всі інгредієнти в стакан блендера.
4. Змішати все до однорідної маси на невисоких оборотах.

Смузі з кефіром для схуднення

Користь кефіру для організму полягає в наявності лакто-і біфідобактерій. Вони є складовою корисної мікрофлори нашого кишечника. Без цих елементів при заселенні стінок патогенною флорою погіршується процес виведення неперетравлених залишків їжі з організму, що може призвести до висипаннями на шкірі і зайвою вагою. Кефірний смузі, щоб схуднути, можна приймати навіть людям з чутливим шлунком.

• кефір – 150 мл;
• авокадо – 0,5 шт .;
• шпинат – 50-60 г.

1. Авокадо і шпинат ретельно вимити.
2. Розділити ножем на невеликі шматки.
3. Додати фрукт і овоч в блендер, залити кефіром.
4. змішати всі.
5. Вжити відразу після приготування.

Смузі з імбиром для схуднення

Відмінний всесезонний рецепт смачного смузі для схуднення нерідко включає в себе корінь імбиру. Фрукти для нього можна вибирати як сезонні, так і заморожені. Користь імбиру в процесі зниження ваги полягає в тому, що:

1. Стимулює метаболізм, прискорюючи обмінні процеси.
2. Знижує рівень цукру і холестерину в крові.
3. Сприяє регуляції ліпідного обміну, тобто такий смузі від целюліту допомагає розщеплюватися жирам всередині клітин до отримання енергії без зайвого накопичення в тканинах.

• ананас (свіжий або заморожений) – 150-200 г;
• кокосове молоко або знежирений йогурт – 1 ст .;
• тертий корінь імбиру – 1 ст. ложка;
• куркума – щіпка.

1. Свіжий ананас очистити і нарізати на шматочки. Заморожений попередньо розморозити.
2. Помістити всі інгредієнти в блендер і змішати до однорідної маси.
3. Розлити по келихах і прикрасити м’ятою і кільцем ананаса за бажанням.

Смузі з селерою для схуднення

Овочем з негативною калорійністю є селера. При його пережовуванні людина витрачає більше енергії, чим отримує. До того ж, низькокалорійний смузі з селери багатий великою кількістю харчових волокон, амінокислот і вітамінів. Все це благотворно впливає на очищення шлунково-кишкового тракту і роботу організму в цілому.

• стебло селери – 3 шт .;
• зелене яблуко – 1 шт .;
• морква – 1 шт .;
• вода – 100 мл.

1. Овочі помити і очистити від шкірки.
2. Нарізати на шматочки середнього розміру.
3. Помістити в стакан блендера і залити водою.
4. Змішати, переміщаючи стрижень приладу вгору і вниз для збагачення коктейлю киснем.
5. Розлити по келихах або креманках.

Смузі з яблуком для схуднення

Звичні всім яблука можна вживати не тільки в сирому вигляді, але і готувати з них приголомшливий яблучний смузі. Коктейль багатий вітамінами та харчовими волокнами, має приємний смак. Його рекомендують використовувати в якості перекусу, так як до моменту основного прийому їжі яблуко злегка посилює апетит завдяки прискоренню обмінних процесів.

• яблуко середнього розміру – 2 шт .;
• будь знежирене молоко – 150 мл;
• кориця – щіпка.

1. Яблука помити і видалити верхівку.
2. Запекти в духовці протягом 10-20 хв.
3. З готової м’якоті видалити всі кісточки
4. Помістити інгредієнти в блендер і змішати до однорідної консистенції.

Смузі з ківі для схуднення

Регулярно вживаючи смузі для схуднення і очищення організму, можна постійно експериментувати з компонентами. Однією з корисних складових є ківі. Це продукт рекомендований як для спалювання жирів, так і загального оздоровлення організму:

1. Нормалізує травлення і виводить шлаки і токсини.
2. Сприяє правильному розщепленню жирів в організмі.
3. Виводить зайву рідину з тканин, зменшуючи набряки.
4. Простий рецепт смузі з ківі знижує ризик утворення тромбів і розвитку ракових клітин.

• ківі – 1 шт .;
• стиглий банан – 1 шт .;
• молоко – 150 мл.

1. Фрукти помити очистити від шкірки.
2. Банан нарізати на кілька шматочків, ківі розділити на четвертинки.
3. Помістити фрукти в блендер і залити молоком.
4. змішати.
5. Вживати відразу ж після приготування.

Смузі з ананасом для схуднення

Любителям солодких коктейлів дієтологи рекомендують смачний смузі для схуднення з ананаса. У ньому містяться цукри, тому немає необхідності використовувати підсолоджувачі. Ананас для зниження ваги корисний тим, що він:

1. усуває набряки.
2. Покращує метаболізм і прискорює ліпідний обмін.
3. Стимулює травлення, що важливо при переїданні.
4. Володіє протизапальними властивостями.

• ананас – 200 г;
• знежирений йогурт – 1 ст .;
• банан – 1 шт .;
• ванілін – щіпка.

1. Ананас і банан помити і очистити від шкірки.
2. Нарізати на часточки.
3. У блендері змішати до однорідного стану фрукти і йогурт.
4. Розлити по келихах, присипавши ваніліном.

Дієта на смузі

У ситуаціях, коли необхідно швидко скинути кілька зайвих кілограмів, можна в якості основних прийомів їжі використовувати смузі для очищення організму. Така система харчування різко обмежує калорійність раціону і підсилює перистальтику кишечника:

1. Через сильний зниження калорійності і зміни звичного співвідношення БЖУ. Дієти на смузі не рекомендує дотримуватися довше 7 днів.
2. За цей тиждень потрібно щодня не менше 6-ти разів на добу вживати тільки смузі, чергуючи овочеві і фруктові коктейлі по 250 мл на порцію. Обов’язково крім цього пити чисту воду.
3. Деякі дієтологи все ж порадять додавати один білковий продукт на сніданок або обід.
4. Не варто в період дієти займатися важкими фізичними навантаженнями або відповідальної розумовою діяльністю.
5. За 7 днів очиститься ШКТ і підуть набряки. Шлунок звикне до малої кількості їжі і буде легше перейти на звичайний здоровий раціон.

Розвантажувальний день на смузі

Більш легким варіантом очищення є розвантажувальний день на смузі, який можна влаштовувати раз в два тижні, краще в вихідний:

1. Схуднення на смузі досягається за рахунок очищення кишечника, виведення зайвої рідини і різкого зниження калорійності.
2. У цей день обов’язково обмежити фізичну і розумову активність.
3. Вживати коктейлі потрібно 5-6 разів на день.
4. У проміжках можна пити воду або несолодкий зелений чай.