Рецепти, прості рецепти, салати

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Салат з авокадо і груш
• Салат зі свіжих овочів з кунжутом
• Картопляний салат з редискою
• Морквяно-яблучний салат із заправкою з імбиру
• Салат з кукурудзи і зеленого горошку
• Коментарі

Влітку хочеться легкості буття. Та й легкості побуту теж. Саме тому Woman`s Day зробив добірку простих літніх салатів, приготування яких не тільки скоротить час перебування на кухні, але і допоможе подбає про фігуру.

Текст: Ольга Морозова · 20 липня 2014

Салат з авокадо і груш

Авокадо перед приготуванням краще охолодити, так зручніше його «обробляти». Чистимо його, видаляємо кісточку, нарізаємо кубиками. У груш також видаляємо шкірку, нарізаємо як авокадо. А ось перець ріжемо тонкою соломкою. Все перемішуємо і приступаємо до приготування заправки. Для цього змішуємо сік лимона, олія, гірчицю, сіль і чорний мелений перець. Ну і для пікантності можна додати часник, якщо романтичного побачення в цей вечір не передбачається.

Що потрібно:

Авокадо – 3 шт., Груші – 3 шт., Солодкий перець (краще червоний, для яскравості) – 1 шт.

Заправка: оливкова олія – ​​7 ст. л., сік лимона – 2 ст. л., гірчиця – 1 ч. л., сіль, перець – на ваш розсуд.

Салат зі свіжих овочів з кунжутом

Тут зовсім все просто! Якщо ви на дачі – йдіть до грядок, якщо в місті – на ринок, тому що нам потрібні свіжі, соковиті, тільки достигли овочі. А потім все просто і швидко. Всі овочі миємо, капусту шаткуємо соломкою, помідори ріжемо крупно, огірки – півкільцями, як і редис. Не забудьте петрушку, кріп або іншу улюблену вами пряну зелень. Відправляємо овочі в салатник, заправляємо лимонним соком і оливковою олією, солимо і посипаємо кунжутом. Смачного!

Що потрібно:

Капуста – полвілка, помідори – 2 шт., Огірки – 2 шт., Редис – 5-6 коренеплодів, кунжут – 2 ст. ложки, все інше – за смаком.

Картопляний салат з редискою

Молода картопля – найсмачніша. Та й корисна. Для приготування цього салату її потрібно відварити, а ще краще запекти. Для цього загорніть її у фольгу і відправте в духовку. Редис ретельно промити і порізати півкільцями. Коли картопля запече або відварити, охолодити його, чистимо і ріжемо на досить великі часточки, з’єднуємо з редискою. А ось цікавим і смачним цей салат зробить заправка: в мисці з’єднуємо масло, оцет, гірчицю, мед, сіль і перець, все збиваємо виделкою. Заправляємо цією сумішшю салат і отримуємо задоволення і приймаємо компліменти!

Що потрібно:

Молода картопля – ½ кг, редис – 6 коренеплодів, оливкова олія – ​​3 ст. ложки, винний оцет – 2 ст. ложки, гірчиця в зернах – 2 ч. л., мед – 1 ч. л., сіль і мелений перець на ваш розсуд.

Морквяно-яблучний салат із заправкою з імбиру

Морквину, яблуко і корінь імбиру вимити і очистити від шкірки. Морква і яблуко натерти на крупній тертці (побережіть свій манікюр і використовуйте комбайн), потім відправити порізаний на шматочки імбир і горіхи, все подрібнити до однорідної маси. У мисці з’єднуємо мед, лимонний сік і оливкову олію, перемішуємо – це заправка. Ну і змішуємо власне салат (яблука та моркву) з заправкою.

Що потрібно: молода морквина 3-4 шт., яблуко – 1 шт., корінь імбиру – близько 3 см, горіхи волоські (або інші ваші улюблені) – за смаком, оливкова олія – ​​3 ст. л., сік лимона – 1 ст. л., мед – 1 ст. л.

Салат з кукурудзи і зеленого горошку

Смачно, соковито, освіжаюче, низкокалорийно – ці характеристики прекрасно підходять для цього салату. Зрізаємо з качана кукурудзи зерна і відправляємо в пароварку, 5 хвилин – цілком достатньо. Рубаємо зелень, редис ріжемо тонкими півкільцями, горошок витягаємо з стручків. Все перемішуємо. Заправку робити ми навчилися в попередніх рецептах, та й інгредієнти схожі. Смачного!

Що потрібно: молода кукурудза – 3 качана, зелений молодий горошок – 1 стакан, редис – 8-10 шт., базилік – листик, м’ята – кілька листочків, оливкова олія – ​​3 ст. л., сік лимона сік – 1 ч. л., білий винний оцет – 1 ст. л., цукор – ½ ст. л.

• рецепти
• салати
• прості рецепти

Коментарі

• всі коментарі

• Про проект
• Контакти
• Реклама
• МЕДІАКОМ
• Користувача угода
• Умови проведення конкурсів

«Мережеве видання« Woman’sDay.ru (ВумансДей.ру) »Свідоцтво про реєстрацію ЗМІ ЕЛ №ФС77-67790, видано Федеральною службою з нагляду в сфері зв’язку, інформаційних технологій і масових комунікацій (Роскомнадзор) 13 грудня 2016 р 16+.