Слойка з варенням рецепт, фото – Рецепти
ЗМІСТ СТАТТІ:
- 0
- 0
- 0
- 0
Маленькі солодкі булочки – ідеальне поєднання з чашкою гарячого чаю або кави. Їх можна спекти до недільного сніданку, запропонувати гостям або взяти на роботу в якості перекусу. 2 простих рецепта з використанням покупного тесту допоможуть швидко приготувати чудову випічку.
- Кількість порцій: 4
- Час підготовки: 20 хвилин
- Час приготування: 1 хвилина
Флюгери – англійська рецепт слойки з варенням
Знаменитий британський «чай о 5 годині» не обходиться без домашньої випічки. Для солодких «флюгерів» використовують готове тісто і покупне варення. Але трохи попрацювати все-таки, доведеться – у листкових булочок вельми незвичайна форма.
- Розкачати тест в прямокутник розміром приблизно 40х30 см.
- Розрізати прямокутник на рівні квадратики.
- Маленьким гострим ножем надрізати кути одного квадратика на 2 см, щоб утворилося 2 «пелюстки».
- Загнути по одному пелюстці до центру квадрата і добре притиснути. Вийде виріб у формі флюгера.
- Так само оформити всі заготовки.
- Змастити флюгери яєчним білком і присипати цукром.
- Покласти в серединки слоек по 0,5 ч.л. варення.
- Перенести флюгери на змащене маслом деко і пекти в духовці 13 хв при + 200 ° С.
Подають слойки теплими або повністю остиглими, посипаними цукровою пудрою. Їх можна зберігати в холодильнику до 2 тижнів, загорнувши в вощений папір і поклавши в герметичний контейнер.
Трикутники – слойка з варенням по-американськи
Цей рецепт виключно простий – його можна використовувати, якщо потрібно швидко спекти щось до раптового приїзду гостей. Для приготування знадобиться:
- листкове тісто – 0,5 кг;
- варення – 300 г;
- яйце – 1 шт .;
- масло рослинне – 1 ст.л .;
- коричневий цукор – 3 ст.л.
Для слойки підійде будь-який густий джем або варення – абрикосове, малинове, полуничне.
- Розкачати тісто в прямокутник товщиною 1 см і розрізати на 8 рівних частин.
- На кожну заготовку покласти по 1 ч.л. варення.
- З’єднати 2 протилежних кута прямокутника, так щоб утворився трикутник. Ретельно защипати з усіх боків.
- Зробити таким способом ще 7 трикутників.
- збити яйце.
- Помістити слойки на змащене маслом деко, змастити яйцем.
- Випікати 15 хв при температурі + 180 ° С.
- Вийняти з духовки і посипати коричневим цукром.
Трикутники подають до столу тільки остиглими, тому що варення всередині сильно нагрівається.
Особливу привабливість випічці надає зовнішнє оформлення. На кулінарних сайтах можна знайти безліч фото слоек з варенням – завитки, квіточки, решеточку. Фантазуйте, експериментуйте з формою і начинкою, дивуйте близьких новими ласощами!