Салат з куркою кращі рецепти – Курячий салат покроково

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Салати з куркою рецепти
• Курячий салат з сиром і яйцями простий
• Салат Хрустик з куркою, огірками і сухариками
• Салат з куркою, грибами і маринованими огірками
• Салат з курячою грудкою і беконом
• Пікантний салат з корейською морквою
• Салат з куркою і омлетом
• Салат Цезар з куркою
• Салат з копченою куркою, грибами і картоплею
• Салат з куркою, ананасом і часником
• Салат курячий з фунчозой і овочами

Не знаєте, що приготувати на святковий стіл? Тоді зверніть свою увагу на салат з куркою. Особливих навичок не знадобиться, набір продуктів простий і доступний, до того ж смак виходить неймовірним. Існує велика кількість рецептур на основі курячого філе. Ми розповімо, про самих топових і смачних курячих салатах.

Салати з куркою рецепти

Курячий салат з сиром і яйцями простий

• філе курки (або іншу частину і потім після варіння відокремте) 500 гр.
• яйця (4 шт)
• сир твердий 180 гр.
• цибуля звичайний (доведеться вимочувати) або солодкий червоний
• спеції, майонез
• кукурузка консервована 150 гр.

Готуємо компоненти для салату:

• філе промийте, видаліть зайве, дрібно порубати
• заздалегідь відварені яйця зачистите і так же порубати
• сир натріть
• цибуля – півкільцями
• з кукурузки злийте зайву рідину

Заготовлені інгредієнти з’єднуємо, заправляємо спеціями, майонезом і вимішуємо. Для додання кольору – посипте нарубаної зеленню. Дана рецептура підійде, як для щоденного ласощі, так і на свята.

Салат Хрустик з куркою, огірками і сухариками

На перший погляд може здатися, що це варіація на салат Цезар. Але, як виявилося в списку інгредієнтів відсутні головні складові. беремо:

• філе курки (260г)
• огірки (250г)
• батон / багет (180г)
• твердий сир (155г)
• цибулину червону (1шт)
• листя салату

• масло рослинне (4ст.л)
• оцет 6% (1ст.л)
• часник (3 зубчики)
• спеції

Відварюємо філе, охолоджуємо, рвемо на волокна. Батон рубаємо на кубики, підсушують на сухій сковорідці до золотистого. Огірки нарізаємо соломкою, цибулину тоненькими півкільцями. Примітка: якщо застосовуєте ріпчаста-зал гарячою водою, залиште на 10 хв і потім промийте в холодній воді. сир натираємо.

Готуємо заправку. У посудині вимішайте масло, оцет і часник (порубаний). У ємність кидаємо листя салату (порвані руками), м’ясо, сир, огірки, цибуля, заправляємо соусом.

Салат з куркою, грибами і маринованими огірками

• філе курки (200г)
• мариновані гриби
• яйця (3шт)
• сир (65г)
• огірки (2 шт) мариновані
• морква 1 шт.
• картопля середній 2 шт.
• майонез, зелень

Спочатку поставимо варитися філе, відварену курку нарізаємо кубиками. Відваримо картопля і морква. Салат будемо робити шарами.

На плоску тарілку кладемо кург для салату, якщо такого немає, можна зробити в глибокій чаші. Нижній шар натираємо на крупній тертці картопля, потім зверху натерту моркву, тертий сир, потім мариновані огірочки дрібно нарізані, натерте яйце, курку, зверху викладаємо гриби і зелень. Не забувайте змащувати шари майонезом і солити за смаком. Чимось рецептура нагадує салат обжорка рецепт.

Салат з курячою грудкою і беконом

• салат (пучок) листя
• філе куряче 1шт
• бекон (4 шматочки)
• авокадо (половинка)
• багет (4 скибочки)
• сир пармезан (100г), якщо не знайшлося, купіть будь-який твердий сир
• лимон (половинка)
• помідори черрі (якщо бажаєте)
• цукор, спеції, олія, майонез, спеції італійські

Виконуємо наступні дії:

• авокадо зачищаємо, обрізаємо половинку і рубаємо на кубики
• бекон обсмажуємо до золотистого
• нарізані шматочки багета підсушіть на сухій сковорідці
• посипаємо філе італійськими приправами, обсмажуємо з 2-х сторін і рубаємо на невеликі скибочки.

Соус: в посудину з майонезом додайте сік лимона, перець, трошки цукру і перемішайте. У чашу з порваними листям перекладаємо курку і авокадо, заливаємо соусом. Присипаємо сухариками, сирком і беконом.

Пікантний салат з корейською морквою

• морквину по-корейськи (110г)
• філе куряче (200г)
• червону квасолю (консервовану або попередньо відварену) 1 банка
• мариновані огірки (3шт)
• майонез, зелень, спеції

Відварене філе курки охолоджуємо і рубаємо на шматочки. Фасольку на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Огірочки нарізаємо соломкою. У салатницю викладаємо всі продукти, посипаємо зеленню, майонезом, вимішуємо і даємо настоятися до 60хв. Для святковості страви – можна викласти все на листя салату.

Салат з куркою і омлетом

Про таку рецептурі ви точно не знали, а смак який … Просто не передати словами. Давайте вже швидше переходити до готування. Отже, беремо:

• філе курки (300гр.)
• огірки 2 шт.
• грибочки (280г)
• кукурудза консервована 0,5 банки
• майонез, спеції
• для яєчних скибочок: яйця (2 шт)
• цибуля зелена

Промийте філе курки, видаліть зайве, посипте спеціями, збризніть маслом рослинним, загорніть у фольгу і відправте випікатися до 30 хв при 180С. Після -остужаем і дрібно рубаємо. Огірки нарізаємо соломкою. Цибуля зелена дрібно шаткуємо.

Тепер приготуємо яєчні скибочки: в посудину вбийте яйця, посоліть, вимішайте і влийте на сковорідку всю масу (вийде один суцільний млинець). Підсмажуємо з 2-х сторін до готовності. Остуджують і нарізаємо соломкою.

Далі з’єднайте всі інгредієнти і заправте майонезом.

Салат Цезар з куркою

• курку філе (400г)
• помідори-чері (8-9шт), якщо немає – можна замінити звичайними
• листя салату (пучок)
• сир пармезан (50г)
• багет / білий батон
• часник (2 зубці)
• яйця (2 жовтки) відварені
• лимон (1 / 2шт)
• гірчицю (2ч.л)
• масло оливкове

1.Приготувати насамперед соус: зваріть яйця, остудіть і відокремте 2 желтка.В сотейнику вимішайте жовтки подрібнені, часник порубаний, горчічкі, сік лимона, олія (50г) і перемішайте до однорідної маси (все можна збити блендером)

2.Подготовленное філе курки наріжте пластами, приправте спеціями і відправте смажитися до золотистого. Дайте охолонути і наріжте. Нарізаємо батон / багет кубиками, скроплюємо злегка маслом і відправляємо підсушуватися на сковорідці, де попередньо обсмажувався часник для ароматності крутонов.

3.Презентуем блюдо: викладаємо порвані руками листя салату, скроплюємо злегка краплями соусу, посипаємо куркою, часниковими сухарями, натертим пармезаном, і помідорами. Рекомендується їсти відразу ж.

Салат з копченою куркою, грибами і картоплею

Якщо вам потрібно що-небудь приготувати смачненького, а часу зовсім немає морочитися над підготовкою інгредієнтів, тоді зверніть увагу на наступний рецепт. беремо:

• курку копчену (200г)
• картоплю відварну (2 шт)
• грибочки мариновані (150 г)
• яйця (3шт) відварені
• цибулину (1шт)
• огірки (солоні) 2шт
• майонез

• картоплю порубати на кубики
• яйця дрібно наріжте
• курка розбираємо на волокна або нарізаємо
• цибулину порубати і обсмажити до м’якості
• огірки -кубікамі

Заготовлені компоненти перекладаємо в глибоку посудину, заправляємо спеціями і майонезом. Посипте свіжою зеленню.

Салат з куркою, ананасом і часником

Можна викладати шарами або всі компоненти перемішати відразу ж. Вибір залишається за вами! Підготуйте:

• філе курки 200 гр.
• сир 180 гр.
• ананас (консервований) 180 гр.
• часник 2 зубчики
• сіль, майонез

Попередньо відварене філе курки остудіть, наріжте соломкою. Сир натираємо на крупній тертці, часник пропускаємо через чеснокодавку. Ананаси дрібно нарізаємо. У глибоку посудину / салатницю викладаємо всі інгредієнти, солимо, поливаємо майонезом і перемішуємо. До столу подавати на плоскому блюді, з листям салату.

У салат за смаком можна додати відварені яйця або кукурудзу консервовану.

Салат курячий з фунчозой і овочами

• фунчозу (китайська локшина, продається в будь-якому великому супермаркеті) 100 гр.
• філе курки 200гр.
• перець болгарський 1 шт.
• морква 1 шт.
• цибуля 1шт.
• кунжут для прикраси
• мало рослинне для обсмажування
• соєвий соус 2 ст.л..
• приправи (за бажанням)

Лук, моркву, перець, м’ясо курки рубаємо соломкою. Обсмажуємо на маслі філе курки, потім додаємо цибульку, моркву і ще хвилин 10 смажимо. Потім додайте ще перець на 5 хвилин, щоб йому підрум’янитися.

Фунчозу приготуйте за інструкцією на упаковці (заливається на 5 хв гарячою водою, після – промивається холодною). Всі підготовлені інгредієнти з’єднуємо в салатниці, додаємо спеції, соєвий соус і перемішуємо. Смачного!