Розумна кухня побутові прилади непотрібні речі
ЗМІСТ СТАТТІ:
- Хлебопечка
- комбайн
- Вафельница і млинниця
- Фільтр
- тостер
- Йогуртница
- Мультиварка
- Домашні грилі
- Бутербродница
- Електричні ножі і відкривачки
- блендер
- Екосковородкі
- Посуд з бамбука
- Керамічні ножі
На кожній кухні живе море розумних модних пристосувань, покликаних полегшити нам життя і зберегти здоров’я. Найчастіше вони лежать собі, припадають пилом і займають простір. Так чи необхідний кожній господині електричний чим, керамічна сковорода або бамбукова посуд? Про потрібних і непотрібних кухонних предметах розповідає автор і ведуча шоу «Зроблено зі смаком» на ТНТ, food-блогер Олена Усанова.
Текст: Алеся Гордієнко · 12 вересня 2017
Хлебопечка
Чи не найнеобхідніша і досить об’ємна річ. Мені вона стала в нагоді тільки два рази. Так, в такій печі можна приготувати хліб, а ще зварити джем або варення. Однак що хліб, що паски виходять по-справжньому смачними і пропечений, якщо готувати їх в духовці. Тут звичайна плита розумну грубку переграє, адже ти повністю контролюєш відбувається процес! З стравою з печі такого не вийде, воно може виявитися з сюрпризом.
комбайн
Винахідник цього приладу дбав про його функціональному застосуванні, створював майстра на всі руки. Що вийшло? Кухонний комбайн вийшов громіздким, з безліччю насадок і функцій, і на ділі господиня використовує одну-дві опції з усього різноманіття. Виходить, що тримати на кухні такий великий предмет зовсім не обов’язково. Він стане в нагоді, якщо у вас маленький домашній бізнес, і ви використовуєте всі функції. Для звичайної кулінарної феї буде досить погружного блендера з двома насадками. Він набагато компактніше.
Вафельница і млинниця
Спеціальний великий, що поїдає електроенергію прилад для випічки млинців не потрібен! Млинці можна легко і просто посмажити на сковороді. Готуєш і контролюєш тонкість, ажурність, прозорість. Навіть якщо перший млинець вийшов грудкою, другий точно вийде. Так що розумна річ для цієї нехитрої науки ні до чого. Кому варто купити вафельницу? Тим, хто жити не може без вафель і потребує жирі в потрібних місцях. Для набору ваги і заповнення полиць річ незамінна.
Фільтр
Саме марне винахід, на мій погляд. Не розумію, хто їх купує і дарує? Хіба хтось із нас не вміє варити яйця? Цьому вчать ще в школі. У моєму рейтингу марності ця річ на першому місці. Вона не економить час, займає місце і споживає багато електрики, тобто за всіма параметрами програє звичайній каструлі.
тостер
У нього є свої плюси. Найчастіше тостери компактні, але головне – вони рятують нас від зайвого жиру. За своєю суттю прилад замінює сковороду, на якій ви смажите хліб для бутербродів, використовуючи масло. Тостер собі пораду без нього. У ньому можна як трохи посушити, так і гарненько посмажити хліб.
Йогуртница
Тим, хто стежить за здоровим харчуванням і не лінується, ця річ стане в нагоді. Йогурти в магазинах коштують дорого, та й склад викликає сумніви. Якщо хочете отримати корисний продукт, приготуйте його самі, потрібно тільки молоко, закваска і бажання, тоді прилад не припадати пилом.
Мультиварка
Для людей, у яких немає часу користуватися плитою, духовкою або пароваркою, мультиварка незамінна. Ця річ для ледачих – все склав, поставив потрібний режим, і вона сама за тебе приготувала. Але якщо у вас маленька кухня, ви любите готувати і подавати страви красиво, щоб було не тільки смачно, але й погляду приємно, мультиварка не потрібна. По-перше, вона займе багато місця. По-друге, все, що в ній готується, – це не дуже красиво, в кращому випадку смачно.
Домашні грилі
Аерогрилі та гриль-панелі – це речі, які дуже хочеться купити. Але після першого застосування і миття, бажання володіти великою розумної посудиною пропаде. Разочок помучитеся і зрозумієте, що простіше взяти сковорідку-гриль і швиденько все приготувати. Де така річ стане в нагоді? На дачі! Але не вдома. Економна господиня зайвий раз не включить пожирає енергію прилад.
Бутербродница
Річ з розряду «викинути шкода, використовувати не можна». Бутерброди можна і потрібно робити своїми руками, використовуючи одну сковорідку, навіть тостер не знадобиться. Купувати для цього спеціальний прилад, щоб потім передаровуватимемо його, вам це треба?
Електричні ножі і відкривачки
Вони потрібні, тільки якщо у вас є холодний цех або маленький ларьок, де ви обслуговуєте велику чергу і постійно розпилюють заморожені продукти, відкриваєте величезну кількість банок. Ці речі – гастрономічні збочення. На звичайній кухні їм немає місця.
блендер
Якщо ви губитеся у виборі між блендером зі скляним глечиком і занурювальним, сміливо віддавайте перевагу заглибні. Глечик потрібен любителям «рідкої» кухні, і він здатний хіба що перемелювати. А погружной може і збити, і порубати, і замісити. Та й місця він займає менше.
Екосковородкі
Керамічна сковорода – це гарна річ, але недовговічна і не універсальна. Нічого кращого сковорідки з подвійним або потрійним дном, антипригарним покриттям і високим стінками ніхто ще не придумав. Кераміку використовують фудблогери тому, що страви ній виглядають красиво і виходять «смачні» фотографії. І звичайно, в подяку фірмам, які їм їх дарують, блогери готові піарити диво-річ нескінченно. Але в дійсності вона досить тендітна і, повторюся, звичайні сковорідки з антипригарним покриттям – багатофункціональні і перевірені часом речі. Та й коштують вони менше.
Посуд з бамбука
Якщо ви кулінар-візуал і вам хочеться урізноманітнити свою трапезу модним посудом, то бамбук буде чудово виглядати на столі. Але варто врахувати, що за такими предметами, як і за дерев’яними, потрібен особливий догляд. Посудомийка і миючі засоби швидко виведуть їх з ладу. І ще один важливий момент – всі ці дерев’яні та солом’яні речі набирають в себе велику бактеріальну історію. Вони вбирають їжу. Якщо використовувати бамбук як декоративний посуд – застеляти пергаментом, лляними серветками і тільки потім викладати страву, то так, така краса потрібна. Але для звичайного життя варто купувати кераміку або фаянс. Керамічний посуд теж екологічна, і краще за неї поки нічого не придумали.
Керамічні ножі
Вони хороші тим, що не окислюють овочі і фрукти, погодьтеся, це дуже приємно. Один такий чим можна мати. Але не цілу обойму. У кераміки короткий термін життя – вона не заточується, сколюється і її вже не відновити. Якщо такий чим впаде, вам залишиться тільки поплакати над ним.