Рецепти ПП – що це таке, корисні страви для сніданку, обіду, вечері і перекушування

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Рецепти ПП – що це?
• Рецепти ПП на кожен день
• ПП сніданки – рецепти
• Рецепти ПП перекусів
• ПП обід – рецепти
• ПП вечерю – прості рецепти
• ПП супи – рецепти
• ПП салати – рецепти
• ПП гарніри – рецепти
• ПП десерти – рецепти
• ПП рецепти в мультиварці
• ПП рецепти на Новий рік

Останнім часом здоровий спосіб життя став популярним, одним з важливих складових є харчування, але при цьому рецепти ПП відомі небагатьом. При складанні меню потрібно врахувати багато нюансів, щоб в результаті отримати бажаний ефект і при тому не розчаруватися в правильному харчуванні через брак смаку і фарб.

Рецепти ПП – що це?

Методика складання страв, які будуть сприяти нормалізації раціону і відновленню нормальної роботи організму. Вона покликана забезпечувати організм необхідною кількістю поживних речовин і мікроорганізмів і при цьому мінімізувати або зовсім виключити вживання «шкідливої» їжі. Загалом, рецепти правильного харчування – повернення до основ раціону, який закладений на генетичному рівні.

Рецепти ПП на кожен день

Дана методика не передбачає чіткого меню, тому що кожен складає його, орієнтуючись на смак і уподобання. Головне, щоб рецепти ПП для схуднення відповідали такими правилами:

1. Виключити всі фаст-фуди.
2. У добу потрібно випивати не менше двох літрів чистої води.
3. Протягом дня має бути 5 прийомів їжі.
4. Порції повинні бути маленькі.

ПП сніданки – рецепти

Для того, щоб запустити метаболізм, потрібно починати день зі склянки теплої води, в яку можна додати лимон. Правильний низькокалорійний сніданок повинен включати білки, складні вуглеводи, а також овочі і фрукти.

Овсяноблін (145 ккал)

Являє собою млинець, приготований з вівсяної муки і подрібнених пластівців.

• вівсяні пластівці – 3 ст. ложки;
• знежирене молоко – 60 г;
• яйце – 1 шт.

1. пластівці подрібнюють.
2. З’єднують їх з молоком і яйцем і перемішують.
3. Заливають на суху сковорідку.

Дієтичні бутерброди (112 ккал)

При правильних інгредієнтів, навіть така їжа може бути корисною. Рецепти ПП дуже легкі у виконанні.

• житній хліб – 2 шт .;
• яйце – 1 шт .;
• томат – 2 шт .;
• авокадо – 0,5 шт .;
• спеції за смаком.

1. Хліб обсмажують, а яйце варять.
2. Авокадо очищають і тиснуть до отримання кашки. додають спеції.
3. Томати і яйце розрізають на кільця.
4. На тост викладають пасту з авокадо, яйце і томат.

Рецепти ПП перекусів

Ці складові правильного харчування вкрай важливі, тому що попереджають голод і провокують прискорення метаболізму. Дієтичні перекушування повинні бути між основними прийомами їжі і складатися тільки з натуральних і обов’язково корисних продуктів. Прості рецепти ПП страв:

1. Яблучні чіпси зі спеціями. Яблука порізати тонкими кружечками, присипте корицею або іншими улюбленими прянощами і сушіть в духовці при низькій температурі.
2. фруктовий смузі. За допомогою блендера змішуйте різні інгредієнти, наприклад, яблуко + грейпфрут + ананас, шпинат + банана, томат + базилік + огірок.
3. Тост з бананом і горіхами. Подрібніть 3-4 мигдальних горішка, змішайте в блендері з бананом. Отриману масу намастіть на хліб або тости.

ПП обід – рецепти

Один з основних прийомів їжі, обсяг, якого повинен становити 4 частина від загальної калорійності (450 ккал). Дієтичний обід повинен бути смачним, ситним і різноманітним.

Квасолевий суп по-грецьки (62 ккал)

Бобові багаті білком, мікроелементами, вітамінами і клітковиною.

• морква – 1 шт .;
• масло рослинне – 150 мл;
• цибулина – 1 шт .;
• корінь селери – 1/4 шт .;
• квасоля – 200 г;
• томатна паста – 3 ст. ложки;
• часник – 3 зубчики.

1. Квасоля варять протягом 6 хв.
2. Додають нарізані овочі, томатну пасту і варять ще 25 хв.

Сирні рулети (145 ккал)

Рецепт ПП для швидкого, але при цьому корисного обіду.

• лаваш – 40 г;
• яйце – 1 шт .;
• зерновий сир – 30 г;
• сир – 20 г.

1. Яйце варять і подрібнюють.
2. Змішують з сиром і сиром.
3. Лаваш нарізають на шматки і промазують начинкою.
4. Згортають і відправляють на 15 хв. в розігріту до 170 ° С духовку.

ПП вечерю – прості рецепти

Цей прийом їжі повинен бути легким і при цьому ситним, щоб прибрати почуття голоду. Останній прийом їжі дозволений за 2-3 год. До сну. Рецепти здорового харчування в цьому час доби повинні включати протеїн, клітковину і складні вуглеводи.

Омлет (70 ккал)

Корисний вечерю, що складається з цього блюда, дозволить не труїти багато часу на підготовку. Цей рецепт ПП займе важливе місце в кулінарній книзі.

• білки яєць – 2 шт .;
• молоко – 50 г;
• висівки – 3 ст. ложки;
• зелень – кілька гілочок;
• оливкова олія – ​​для смаження.

1. У білки додають спеції і молоко і збивають.
2. Вводять дрібно порізану зелень і висівки.
3. Смажать на оливковій олії.

Запечена риба (150 ккал)

Їжа ПП цього виду готується з нежирних сортів риби (хек, судак, короп).

• філе риби – 1 кг;
• яйце – 2 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• зелень – 1 пучок;
• перець – 1 шт .;
• лимон – 0,5 шт .;
• спеції за смаком.

1. Рибу очищають від кісток.
2. Солять і збризкують соком лимона.
3. Перець нарізають півкільцями.
4. Лук і зелень дрібно шаткують.
5. Яйця збивають і змішують із зеленню.
6. У глибоку ємність кладуть рибу.
7. Зверху вкривають її перцем і заливають сумішшю.
8. Ставлять в духовку, розігріту до 220 ° С на 20 хв.

ПП супи – рецепти

Перші страви – основа будь-якого раціону. Смачні ПП рецепти складаються практично з тих же інгредієнтів, що і звичайні, в них тільки відрізняється процес приготування овочів і, відсутні «шкідливі» продукти.

Холодник (56 ккал)

Ідеальне рішення для теплого сезону.

• буряк – 1 шт .;
• огірок – 1 шт .;
• яйце – 4 шт .;
• кефір – 750 мл;
• зелень – 1 пучок;
• сіль за смаком.

1. Варять коренеплід і яйця, подрібнюють на тертці.
2. Зелень дрібно нарізають.
3. Все змішують і заливають кефіром.

Суп в горщиках (133 ккал)

Подібний спосіб приготування вважається оптимальним, тому що вимагає тільки покласти все компоненти страви в ємність і почекати поки все приготується.

• філе курки – 100 г;
• морква – 1 шт .;
• цибуля – 0,5 шт .;
• брокколі – 0,5 шт .;
• капуста – 50 г;
• болгарський перець – 0,5 шт .;
• картопля – 2 шт .;
• спеції – за смаком.

1. М’ясо і всі овочі нарізають кубиками.
2. Зелень і капусту шаткують.
3. Все засипають в горщик і заливають водою.
4. У духовці тримають близько двох годин.

ПП салати – рецепти

Страви з овочів і зелені – відмінне доповнення будь-якого гарніру або перекус на швидку руку. Корисні салати не містять жирних соусів і «шкідливих» продуктів. Рецепти ПП включають свіжі або відварені компоненти.

Грецький (50 ккал)

Є відмінним доповненням до різних страв.

• огірок – 1 шт .;
• томат – 1 шт .;
• сир фета – 50 г;
• оливки – 5 шт .;
• листя салату – 3 шт .;
• сік лимона – 50 г;
• оливкова олія – ​​50 г;
• сіль за смаком.

1. Салат рвуть на шматки, а овочі нарізають кубиками.
2. Додають оливки, сік лимона і спеції.
3. Заливають маслом і подають до столу.

Салат з куркою (93 ккал)

Для тих, хто хоче ситно і смачно поїсти, але при цьому не морочитися з приготуванням – це супер-рецепт.

• куряче філе – 100 г;
• яйце перепелине – 3 шт .;
• листя салату – 5 шт .;
• огірок – 2 шт .;
• яблуко – 1 шт .;
• зелень – 1 пучок;
• оливкова олія – ​​2 ст. ложки;
• сіль за смаком.

1. Варять грудку і яйця.
2. Всі інгредієнти нарізають кубиками.
3. Додають масло і спеції.

ПП гарніри – рецепти

Велике значення для здоров’я має основне блюдо з правильним доповненням. Вдале поєднання продуктів на тарілці – запорука успішного процесу перетравлення їжі. Дієтична каша та інші корисні страви припадуть до смаку всім, якщо їх правильно приготувати.

Спагеті з броколі і креветками (143 ккал)

Паста готується легко і швидко, а її смак нікого не залишить байдужим.

• брокколі – 140 г;
• цибуля – 0,5 шт .;
• спагетті – 125 г;
• креветки – 150 г;
• оливкова олія – ​​2 ч. ложки;
• часник – 1 зубчик.

1. Брокколі ділять на суцвіття і варять 15 хв. Поділяють на дрібні шматочки.
2. Креветки варять і чистять.
3. Масло виливають на сковороду і додають нарізану зелень і часник. Через кілька хвилин кладуть брокколі. Потрібно отримати соус, якщо води мало, можна додати рідину, в якій варилася капуста.
4. Готують спагетті. Викладають спагетті, зверху виливають соус і креветки.

Картопля в горщику (73 ккал)

Завдяки своєму смаку і красі блюдо гідно бути на святковому столі.

• філе курки – 100 г;
• картопля – 100 г;
• помідор – 1 шт .;
• печериці – 100 г;
• сир – 80 г;
• сметана – 3 ст. ложки;
• зелень і спеції за смаком.

1. Все нарізають на однакові скибочки.
2. Дно горщика змащують сметаною і викладають інгредієнти починаючи з м’яса.
3. Зверху наливають залишки сметани і натирають сир.
4. Горщик поміщають в духовку, розігріту до 180 ° С приблизно на годину.

ПП десерти – рецепти

Любителі солодкого не можуть уявити життя без випічки, але коли хочеш виглядати красиво, доводиться себе в чомусь відмовляти. Рецепти ПП тортів дозволять отримати задоволення від десерту і при цьому не нашкодити фігурі.

Чізкейк (74 ккал)

Якщо через високу калорійність доводилося відмовлятися від солодкого, то запропонований рецепт ПП виправить ситуацію.

• вівсяні пластівці – 40 г;
• банан – 2 шт .;
• сир (жирністю 9%) – 220 г;
• вода – 200 мл;
• розпушувач – 0,5 ч. ложки;
• яйце – 2 шт .;
• агар-агар – 5 ч. ложки;
• замінник цукру – 4 ч. ложки;
• манго – 250 г.

1. Змішують яйця, один банан, розпушувач і вівсянку.
2. Випікають в духовці 20 хв. при температурі 170 ° С.
3. Перемішують банан, сир і цукрозамінник.
4. В окріп додають половину агар-агар. Змішують рідина з сирною масою.
5. Все викладають на остиглий корж і прибирають в холодильник.
6. Манго перебивають в пюре і з’єднують з рештою компонентами.
7. Доводять до кипіння, остуджують і викладають поверх сирного шару.
8. Забирають в холодильник мінімум на 2 год.

Наполеон (127 ккал)

Рецепти ПП можуть бути солодкими, а страви при цьому нешкідливими для фігури.

• борошно полб’яною – 2 ст. ложки;
• крохмаль кукурудзяний – 4 ст. ложки;
• молоко (жирність 0,5%) – 700 мл;
• яйце – 6 шт .;
• сухе молоко (знежирене) – 50 г;
• розпушувач – 1/4 ч. лджкі;
• цукрозамінник – 1 г.

1. Змішують борошно, 3 яйця, 250 мл молока, половину крохмалю, сухе молоко і розпушувач. Збивають все блендером до утворення однорідної маси.
2. Коржі випікають на сковороді, як звичайні млинці.
3. Крем готують з трьох жовтків, цукрозамінника і залишків крохмалю. Все перемішують і поступово додають молоко.
4. Тримають на вогні до загусання, постійно помішуючи.
5. Після охолодження змащують кремом млинці.
6. Перед подачею рекомендується потримати торт кілька годин в холодильнику.

ПП рецепти в мультиварці

Для людей, які дотримуються правил здорового харчування, цей девайс – знахідка. Дієтичні страви в мультиварці готуються легко і швидко.

Суфле з індички (126 ккал)

Всім ПП-шникам відомо, що м’ясо цього птаха дієтичне, проте мало хто зможе, є його просто в вареному або тушкованому вигляді довгий час. Пропонуємо рецепт ПП, який дозволить по-іншому подивитися на цей продукт і насолодитися новими смаками і ароматами.

• філе індички – 400 г;
• морква – 50 г;
• цибулина – 1 шт .;
• сметана – 35 мл;
• манна крупа – 3 ст. ложки;
• яйце – 1 шт .;
• часник – 2 зубчики;
• масло – 50 г;
• спеції – за смаком.

1. М’ясо подрібнюють в фарш. Теж саме проробляють і з морквою, цибулею і часником.
2. У масу додають манну борошно і сметану.
3. Яєчні білки збивають до отримання піни.
4. Все змішують і заливають в чашу мультиварки, яку попередньо натирають олією.
5. Готують приблизно 50 хв. в програмі «Випічка».

Паровий омлет (117 ккал)

Рецепти ПП дозволяють не витрачати багато часу на приготування і отримати користь від їжі. Все що потрібно – підготувати компоненти страви ПП і помістити їх в мультиварку.

• яйце – 3 шт .;
• печериці – 3 шт .;
• морква – 1 шт .;
• горошок – 50 г;
• проростки сої – 50 г;
• соєвий соус – 20 мл;
• кукурудзяна мука – 20 г;
• вода – 100 мл.

1. Морква і гриби очищають і нарізають дрібними кубиками.
2. Варять в мультиварці 5 хв. в режимі «Пар».
3. Додають горошок і проварюють ще 5 хв.
4. Кладуть проростки і перемішують.
5. Яйця збивають і з’єднують з водою, соєвим соусом і борошном.
6. Вливають в мультиварку і готують 20 хв. в режимі «Пароварка».

ПП рецепти на Новий рік

Так уже повелося, що святкування Нового року передбачає масштабне застілля. Часто страви на ньому жирні і складаються з продуктів, заборонених людям, що знаходяться на правильному харчуванні і стежать за своєю вагою.

Фаршировані томати з м’ясом (140 ккал)

Урізноманітнити раціон і святковий стіл, можна використовуючи ПП рецепти в духовці. Запропоноване блюдо здивує не тільки візуально, але і приємним смаком.

• томати – 8 шт .;
• фарш – 300 г;
• оливкова олія – ​​1 ст. ложки;
• моцарелла – 200 г;
• спеції – за смаком.

1. У фарш додають спеції і трохи обсмажують.
2. У помідорів видаляють серцевину і заповнюють фаршем.
3. Викладають на деко.
4. Запікають 15 хв. в розігрітій до 180 ° С духовці.
5. Викладають на кожен помідор шматочок моцарели і запікають ще 10 хв.

Дієтичне олів’є (72 ккал)

Сучасні рецепти ПП візуально не відрізняють блюдо від звичайного, але тільки воно буде менш жирним.

• філе курки – 250 г;
• картопля – 150 г;
• яйце – 3 шт .;
• йогурт – 100 г;
• морква – 50 г;
• огірок свіжий – 1 шт .;
• огірок солоний – 2 шт .;
• горошок – 50 г;
• цибуля ріпчаста – 50 г;
• гірчиця – 5 г;
• сіль і зелень – за смаком.

1. М’ясо, картопля, морква і яйця варять і охолоджують.
2. Овочі, курку і яйця очищають і нарізають на кубики.
3. Змішують йогурт і гірчицю.
4. З’єднують всі компоненти.
5. Додають спеції і посічену зелень.