ВСІ

Прості бутерброди на святковий стіл – кращі ідеї для смачного торжества

ЗМІСТ СТАТТІ:

Прості бутерброди на святковий стіл - кращі ідеї для смачного торжества

Навіть найпростіші бутерброди на святковий стіл можна зробити смачними, ефектними на вигляд, тим самим забезпечивши застілля черговий гідної яскравою закускою. Велика кількість доступних ідей доведеться в пору не тільки в свята, але цілком можна застосувати і для буденного меню.

З чим можна зробити прості бутерброди?

Підбираючи ідеальні бутерброди на святковий стіл, прості рецепти в особливому пріоритеті і застосовуються на практиці частіше звичайного.

  1. Безпрограшний варіант начинки для бутербродів – скибочки слабосоленої або копченої оселедця, скумбрії, лосося, червона ікра або легкі і неймовірно смачні морепродукти: мідії, креветки, кальмари. Доповнюють рибу відвареними яйцями, свіжими або солоними огірками, іншими овочами.
  2. Завжди актуальним супроводом бутербродів є ковбасні вироби і сир: твердий, плавлений, сирний.
  3. Приваблюють своєю оригінальністю і яскравим зовнішнім виглядом приготовані прості бутерброди на святковий стіл з скибочками ківі, з авокадо, стиглими помідорами.
  4. Основою для бутербродів може бути свіжий, підсушений в тостері, на сковороді або в духовці білий або житній хліб, лаваш.

Бутерброди зі шпротами – простий рецепт

І в будні, і в свята знайдуть своє застосування прості бутерброди зі шпротами. Кращою основою в даному випадку буде житній, в ідеалі бородинський хліб, який можна використовувати в свіжому вигляді або підсмажити скибочки на промасленим сковороді з двох сторін. Обсмажені шматки переважно натерти зубком часнику, а свіжі полити часниковим маслом.

  • шпроти – 1 банка;
  • житній хліб;
  • майонез – 100 г;
  • часник – 2-4 зубки;
  • масло – 30 мл;
  • маринований огірок – 2 шт .;
  • зелена цибуля, петрушка, кріп.
  1. Перед тим як приготувати прості бутерброди, нарізають хліб, за бажанням обсмажують потроху з двох сторін.
  2. У майонез і в масло додають подрібнений часник, дають настоятися.
  3. Половину скибочок хліба змащують майонезом, що залишилися часниковим маслом.
  4. На майонез викладають шматочки огірка, зелена цибуля і шпроти.
  5. Шматочки з маслом і часником доповнюють зеленню і рибою.

Прості бутерброди з червоною рибою

Елементарно готуються прості бутерброди з сьомгою, фореллю, горбуша або інший слабосоленої червоною рибою. Сир для начинки переважно використовувати м’який або замінити його вершковим, сирним, плавленим сиром. Вершкове масло можна не додавати або замінити його жирної, густий сметаною.

  • філе червоної риби – 150 г;
  • хліб – 6-7 скибочок;
  • сир – 100 г;
  • масло вершкове – 2-3 ст. ложки;
  • часник – 2 зубки;
  • сіль перець;
  • лимон, кріп.
  1. Скибочки хліба підсушують на сухій гарячій сковороді з двох сторін.
  2. Натирають шматки часником, розрізають навпіл.
  3. Змішують сир з м’яким маслом і часником, посолити і поперчити за смаком.
  4. Додають подрібнений кріп, намазують отриману пасту на грінки.
  5. Зверху викладають шматки риби, скибочки лимона і гілочки кропу.

Прості бутерброди з червоною ікрою

Якщо хочеться подати прості і смачні бутерброди з червоною ікрою по-новому, відійшовши від класичної основи з батона і вершкового масла, можна зробити закуску в тарталетках або вирізати з хлібної м’якушки порційні кола, квадрати або ромби. Замість масла в даному випадку намазки з тертого сиру, яйця і майонезу.

  • ікра червона – 30 г;
  • батон – 5-6 скибочок;
  • сир – 50 г;
  • масло вершкове – 50 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • кріп, салатні листя.
  1. Натирають на терці відварене яйце, сир, змішують з половиною нарубаного кропу і майонезом.
  2. З батона вирізують кружки, подрумянивают на сковороді, змащують боки маслом, умочують в кропі.
  3. Зверху на скибочки викладають пасту з сиру і яйця, а потім ікру.
  4. Подають прості бутерброди з ікрою на святковий стіл на блюді з салатним листям.

Прості бутерброди з оселедцем

Неймовірно смачними виходять прості бутерброди з чорним хлібом і слабосоленої оселедцем, яку попередньо обробляють на філе або використовують готову нарізку. Замість зеленої цибулі можна використовувати звичайний ріпчаста, солодкий салатний або замариновану лушпиння нарізку в оцті або лимонному соці.

  • філе оселедця – 200 г;
  • чорний хліб – 4 скибочки;
  • зелена цибуля – 1 пучок;
  • яйце – 4 шт .;
  • майонез – 2-3 ст. ложки;
  • сіль перець.
  1. Натирають на терці відварені яйця.
  2. Додають нарізану цибулю, майонез, перемішують.
  3. Скибочки хліба розрізають на 2-4 частини, обсмажують в промасленим сковороді з одного боку.
  4. На обсмажену сторону накладають потроху яєчної маси.
  5. Зверху розташовують скибочки філе оселедця.
  6. Прикрашають бутерброди зеленою цибулею і подають до столу.

Прості бутерброди з авокадо

Не тільки смачними, а й неймовірно корисними виходять бутерброди з м’якоттю авокадо. Лимонний сік втручаються в підготовлену авокадове пасту або збризкують їм уже готовий бутерброд. Додатково можна додати трохи подрібненого часнику, меленого чорного перцю і оливкового масла.

  • авокадо – 1 шт .;
  • білий хліб – 4 скибочки;
  • лимонний сік – за смаком;
  • сіль, свіжий огірок.
  1. Скибочки білого хліба підсушують в тостері.
  2. Авокадо розрізають уздовж навпіл, витягають кісточку, очищають м’якоть від шкірки.
  3. Фруктову м’якоть пюрируют блендером або розчавлюють виделкою, підсолюють, перемішують.
  4. Намазують отриману пасту на хліб, збризкують лимонним соком.
  5. Подають прості і смачні бутерброди на святковий стіл, прикрасивши скибочками свіжого огірка.

Прості бутерброди з сиром

Відмінним рішенням для святкового столу або повсякденного сніданку стануть приготовані прості бутерброди в духовці з сиром. Прогріти закуску можна в мікрохвильовці або подати бутерброди як є, в холодному вигляді. Крім часнику в сирну масу можна додавати подрібнену свіжу зелень, спеції і приправи.

  • сир – 150 г;
  • білий батон;
  • яйця – 2 шт .;
  • часник – 1 зубок;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.
  1. Відварюють, очищають і перетирають на тертці яйця.
  2. Ізмельчат тим же способом твердий сир.
  3. З’єднують яєчну і сирну стружку з подрібненим часником, майонезом, перемішують.
  4. Намазують сирну пасту на хліб.
  5. Прогрівають приготовані смачні і прості бутерброди на швидку руку в духовці при 180 ° С протягом 10 хв.

Простий бутерброд з ковбасою

В особливому пріоритеті прості рецепти бутербродів, де в якості супроводу до хліба використовується ковбаса. Більш оригінальним смак закуски виходить, якщо ковбасу натерти на тертці або дрібно нарізати і змішати перед використанням з тертим сиром і майонезом. Додатково в начинку можна додавати подрібнені оливки або маслини, свіжі помідори, огірки або, як в даному випадку, мариновані корнішони.

  • білий батон;
  • ковбаса – 250 г;
  • сир – 150 г;
  • солоний огірок – 1 шт .;
  • часник – 1-2 зубки;
  • кріп і зелена цибуля;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.
  1. Нарізають або натирають ковбасу, сир і солоний огірок.
  2. Додають до нарізки подрібнений часник, зелена цибуля, майонез, перемішують.
  3. Нарізають білий батон.
  4. На кожну скибочку накладають отриману масу, посипають подрібненим кропом.

Прості бутерброди з печінкою тріски

Результативно застосувати для отримання смачною закуски печінка тріски можна приготувавши найпростіші бутерброди у вигляді намазала на хліб попередньо розім’ятої виделкою консерви. Більш оригінальним блюдо буде, якщо до рибної печінки додати відварені яйця, часник, зелень, натертий твердий або плавлений сир.

  • білий батон або багет;
  • печінка тріски – 1 банка;
  • яйця – 3 шт .;
  • сир – 100 г;
  • часник – 1-2 зубки;
  • кріп і зелена цибуля;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.
  1. Нарізають багет або батон, обсмажують скибочки з двох сторін на сухій сковороді.
  2. Отримані грінки з одного боку натирають часником.
  3. Печінка розминають виделкою.
  4. Додають натерті зварені яйця, сир, кріп, майонез, перемішують.
  5. Намазують отриману пасту на хліб з часником, посипають нарізаною цибулею.

Прості бутерброди з помідорами

Відмінно урізноманітнюють меню торжества приготовані прості бутерброди на закуску з помідорами. Соковита м’якоть томатів буде відмінно гармоніювати з хрусткими грінками і просоченням з майонезу, зелені і часнику. Можна додати зверху трохи нарізаного, натертого твердого або раскрошенного м’якого сиру.

  • білий батон або багет – 5 скибочок;
  • помідор – 1 шт .;
  • часник – 1-2 зубки;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • сир – за смаком;
  • масло рослинне.
Прості бутерброди на святковий стіл - кращі ідеї для смачного торжества
  1. Нарізають багет або батон, обсмажують на олії з двох сторін.
  2. Змішують майонез з подрібненою зеленню і часником, змащують отриманим соусом грінки.
  3. Зверху викладають гуртки помідорів і за бажанням трохи сиру.

Прості бутерброди з маскарпоне

Кожному гурману сподобаються швидкі прості смачні бутерброди з сиром маскарпоне, який відмінно поєднується з помідорами або авокадо, морепродуктами або рибою, копченостями або іншими різновидами сиру. У м’яку сирну масу перед намазуванням на хліб можна додавати для пікантності часник і свіжу зелень.

  • білий батон або булка;
  • помідор – 3 шт .;
  • авокадо – 1 шт .;
  • часник – 1-2 зубки;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • маскарпоне – 150 г;
  • сметана або вершки – за смаком;
  • сіль перець.
  1. Скибочки батона або половину булки подрумянивают на сковороді з одного боку.
  2. У маскарпоне додають подрібнений часник, зелень, сіль, перець, розтирають все виделкою або трохи блендером.
  3. Намазують сирну пасту на рум’яну сторону хліба, доповнюють скибочками авокадо і помідорами.

Прості бутерброди з лаваша

Якщо хочеться зробити прості бутерброди без хліба, його можна замінити тонким вірменським лавашем. Базовим інгредієнтом начинки може стати тпопорадиційно ковбаса або шинка, з сиром або без, використовуватися слабосолона риба, морепродукти, крабові палички, всілякі свіжі або спассерованние овочі, соління, гриби.

  • тонкий лаваш – 1 шт .;
  • помідор – 1 шт .;
  • ковбаса – 100 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • сир – 50 г;
  • зелень – за смаком;
  • плавлений сир або майонез – 3-4 ст. ложки;
  • сіль, перець, олія.
  1. Лаваш змащують з одного боку плавленим сиром.
  2. З яйця готують тонкий омлет.
  3. По центру викладають шарами тонко нарізану ковбасу, помідори, нарізаний яєчний млинець, зелень і тертий сир.
  4. Підвертають краю на начинку, розрізають згорток на фрагменти.
  5. Отримані бутерброди з лаваша подрумянивают з двох сторін на сковороді.

Прості бутерброди з яйцем

Навіть найпростіші і недорогі бутерброди на святковий стіл можна красиво оформити і ефектно подати. Відварені яйця слід не просто нарізати, а натерти і змішати з зеленню і майонезом. Часник додають в начинку або натирають зубком підрум’янені в духовці хлібні скибочки. Доповнювати такі бутерброди можна огірком, помідором, скибочками риби, сиром чи ковбасою.

  • багет або білий батон – 1 шт .;
  • помідор і огірок – по 1 шт .;
  • сир – 50 г;
  • філе слабосоленої риби – 100 г;
  • яйце – 4 шт .;
  • зелень – за смаком;
  • часник – 2 зубки;
  • сіль, перець, оливкова олія.
  1. Нарізають білий батон або багет, змащують скибочки маслом, подрумянивают протягом 10 хв. в прогрітій до 180 ° С духовці.
  2. Грінки натирають з одного боку часником.
  3. Зварені яйця натирають на терці, змішують з подрібненою зеленню і майонезом, додавши сіль і перець.
  4. Намазують отриману масу на грінки, доповнюють скибочками огірка, помідора або риби.

Прості бутерброди з ківі

Чи не складе особливих труднощів створити прості бутерброди на швидку руку з скибочками ківі. Закуска виходить яскравою і незвичайною на вигляд, вишуканою і оригінальною за смаком. Крім горіхів до тертого сиру можна додавати дрібно нарізаний чорнослив, зелені оливки або маслини, а масло виключити або замінити плавленим сиром.

  • батон – 1 шт .;
  • ківі – 1 шт .;
  • сир – 150 г;
  • горіхи – 50 г;
  • масло – 50 г;
  • часник – 1-2 зубки;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.
  1. Натирають на тертці сир, масло.
  2. Додають подрібнений часник, горіхи, майонез.
  3. Намазують отриману масу на скибочки батона.
  4. Зверху викладають шматочки очищеного і нарізаного ківі.

Прості гарячі бутерброди

Зробити смачні прості гарячі бутерброди в духовці можна не тільки на святковий стіл, а й для подачі до сніданку, обіду або вечері в будні. Як доповнення до хліба підійде варена або копчена ковбаса, шинка або грудинка, зварені креветки або мідії, інші відповідні компоненти на свій смак.

  • батон – 0,5-1 шт .;
  • ковбаса або сосиски – 200-300 г;
  • сир – 50-100 г;
  • помідор – 1 шт .;
  • часник – 1-2 зубки;
  • майонез – 2-3 ст. ложки;
  • кетчуп, зелень.
  1. Нарізають ковбасу або сосиски, подрібнюють помідори, часник і сир.
  2. Додають до компонентів майонез, за ​​бажанням кетчуп.
  3. Намазують масу на скибочки хліба, посипають зверху сиром.
  4. Запікають бутерброди в прогрітій до 180 ° С духовці 10 хв.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code