Омлет з шинкою і сиром рецепт – Рецепти
ЗМІСТ СТАТТІ:
- 0
- 0
- 0
- 0
Поряд з яєчнею і кашами вельми популярною стравою на сніданок у жителів багатьох країн є омлет. Варіантів приготування його дуже багато, але великою любов’ю у шанувальників страви користується омлет з шинкою, рецепт приготування якого дуже простий. У цій статті ми пропонуємо два дуже легких варіанти приготування соковитого і ароматного омлету, який обов’язково припаде до смаку всім домочадцям.
- Кількість порцій: 1
- Час приготування: 15 хвилин
Омлет з шинкою і сиром
Щоб приготувати цю страву, будуть потрібні:
· Шинка, сир, молоко, сіль за смаковими уподобаннями;
· По пучку зеленої цибулі і кропу;
· Трохи рослинного масла.
Шинку нарізати на невеликі кубики і обсмажити на сковороді, куди попередньо налито невелику кількість рослинного масла. Влити в тарілку молоко, додати сирі яйця і сіль, все компоненти добре збити за допомогою віночка.
Залити вийшла яєчно-молочною сумішшю обсмажену шинку. Закрити сковорідку кришкою і смажити інгредієнти до повної готовності. Коли омлет готовий, треба відкрити кришку сковороди і посипати його подрібненим за допомогою терки сиром. Знову закрити кришку сковороди і почекати, поки сир розплавиться.
Після цього можна викладати страву на тарілку і посипати попередньо дрібно посіченою зеленню. Тепер залишається подати омлет до столу і попорадувати своїх близьких його красивим зовнішнім виглядом і чудовим смаком.
Омлет з шинкою і помідорами
Для приготування смачного і поживного страви знадобляться:
· 1 ч.л. пшеничного борошна;
· Чорний перець, сіль за смаковими уподобаннями;
· По пучку кропу, зеленої цибулі;
Цей омлет готується в духовці, тому перед приготуванням всіх компонентів треба розігріти її до середньої температури. Подрібнити цибулю. Порізати шинку у вигляді соломки, а помідори – маленькими кубиками. Покласти цибулю на сковороду, куди додано рослинне масло, і обсмажити до появи золотистого кольору.
До обсмажуванні додати нарізану шинку і теж трохи її посмажити. Взяти форму для запікання, на її дно покласти підготовлені шинку і цибулю. На них укласти нарізані помідори.
Яйця збити, використовуючи віночок, всипати в масу борошно, посолити, поперчити. Влити в масу молоко, все компоненти перемішати. Вийшла сумішшю залити укладені в форму інгредієнти. Поставити форму в заздалегідь розігріту до середнього спека духовку. Час приготування страви становить 20-25 хвилин.
Після закінчення цього часу дістати форму з духовки і розкласти омлет по тарілочках на листочки салату. Подавати блюдо до столу, посипавши зверху дрібно посіченою зеленню. Поєднання яєць, помідорів і шинки додасть страві неповторного смаку. Починати ранок з такого сніданку – одне задоволення.
Омлет – дуже просте в приготуванні блюдо. Зовсім небагато часу витрачається на підготовку, а в результаті виходить ситне і смачну страву, яке дарує заряд бадьорості і прилив життєвих сил.