Лікувальні, корисні властивості родзинок
ЗМІСТ СТАТТІ:
Ізюм, напевно, одна з перших солодощів, виготовлених людиною. Незважаючи на те, що це всього лише сушений виногпорад, він і солодший, і ароматні вихідного продукту. Але головне – це лікувальні властивості родзинок, які були відомі ще в Стародавньому Єгипті. У цій статті ви дізнаєтеся, чим корисний родзинки і як його правильно вживати.
користь родзинок
В’ялені ягоди виногпораду використовуються в кулінарії для приготування різноманітних страв і випічки. Але цінується цей сухофрукт не тільки за смак, але і за те, що в ньому є маса необхідних речовин:
– калій, потрібний для нормальної роботи серця, міститься в родзинках в великій кількості;
– феноли – органічні сполуки, що є сильними антиоксидантами;
– бор виконує важливу функцію в засвоєнні організмом мінеральних речовин, але в продуктах харчування він зустрічається дуже рідко. А в родзинках бор міститься в достатній кількості;
– нікотинова кислота – речовина, благотворно впливає на роботу серця, судин і нервової системи.
Крім цього, в в’яленому виногпораді є майже всі вітаміни групи В і інші корисні мінерали і органічні сполуки. Властивості родзинок роблять його корисної харчовою добавкою, особливо для людей, у яких проблеми з серцем, центральною нервовою системою і легкими. Дуже корисний цей продукт і для тих, хто займається напруженою фізичною та розумовою працею.
Ще древні римляни брали в дорогу родзинки, так як він добре підтримує сили. Давно відомо, що ці невеликі зморщені ягідки – прекрасний засіб проти статевого безсилля. Він підвищує потенцію у чоловіків і лібідо у жінок.
Як є родзинки з користю
Ці в’ялені ягоди можна вживати в їжу як самостійний продукт, готувати з ними різні страви і додавати у випічку. Але щоб родзинки приносив максимальну користь, потрібно прислухатися до попорад знавців народної медицини і дієтологів. З’їдений з ранку натщесерце сушений виногпорад зміцнює серце і судини. Найбільший ефект від цього буде, якщо вживати родзинки за нескладною схемою: почати з 40 родзинок і кожен день збавляти порцію на одну ягідку.
При захворюваннях легенів і гіпертонії корисний відвар в’ялених ягід, який роблять у такий спосіб: 100 грам сухофруктів розмолоти в м’ясорубці, прокип’ятити протягом 10 хвилин у склянці води, рідину процідити, що залишилася кашку добре віджати. Випити відвар слід протягом дня. Настій родзинок допомагає при бронхітах і ослабленому стані після хвороби. Для його приготування досить залити окропом в термосі сушені ягоди, взявши їх в пропорції: столова ложка на склянку води.
Для лікування фурункулів на Сході здавна застосовують мазь з розтертих ягід сушеного виногпораду з тваринним жиром.
Однак споживання родзинок, незважаючи на його лікувальні властивості, не завжди корисно. Наприклад, з обережністю потрібно їсти родзинки при цукровому діабеті, тому що в ньому багато цукру. Ізюм протипоказаний при виразковій хворобі і туберкульозі. До того ж родзинки досить калорійний, тому не варто їм занадто захоплюватися, особливо людям із зайвою вагою.