Коли прибирати гарбуз з городу на зберігання

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Ознаки зрілості гарбуза: коли пора прибирати її на зберігання
• Коли і як правильно потрібно прибирати гарбуз?

Початок періоду збору врожаю народжує природне запитання, коли прибирати гарбуз з городу, щоб вона встигла повністю дозріти. Невибагливість до впливу зовнішніх факторів дозволяє плодам залишатися на грядці аж до заморозків. Чим довше вони будуть залишатися на гілки, тим корисніше і смачніше вони стануть.

Ознаки зрілості гарбуза: коли пора прибирати її на зберігання

Головний визначальний фактор дозрівання плодів – це сорт рослини, а також багато що залежить від погодних умов за весь дачний період. Терміни розрізняються і в різних кліматичних зонах.

Головний визначальний фактор дозрівання плодів – це сорт рослини, а також багато що залежить від погодних умов за весь дачний період. Терміни розрізняються і в різних кліматичних зонах. Але є деякі ознаки, за якими можна судити про стиглості гарбуза:

• Подивіться на місце з’єднання плоду з гілкою. Коли овоч готовий і повністю дозрів, плодочимка починає поступово відмирати і стає твердою, як дерево;
• У класичному поданні гарбуза її зрілий плід має яскраво-оранжеве забарвлення. Але є сорти, які мають зелений або сірий колір шкірки і не змінюють його. Тому ця ознака не завжди може допомогти у визначенні зрілості;
• Зелень віддає всі сили для формування і харчування плодів, тому до моменту збору врожаю листя і стебло починають сохнути і поступово гинуть;
• До кінця дозрівання змінюється структура шкірки. Вона стає щільною, жорсткою, на її поверхні складно залишити слід.

Якщо ви помітили ці ознаки, можна сміливо знімати плід і відправляти його на зберігання.

Коли і як правильно потрібно прибирати гарбуз?

У визначенні зрілості допоможуть не тільки зовнішні ознаки, але заявлені характеристики кожного сорту:

• ранньостиглі види доцільно садити в регіонах з холодним кліматом і коротким влітку. Вони встигають повністю дозріти, але м’якоть їх не така смачна і корисна, як у інших сортів. Найбільш цінне в таких плодах – це насіння. Період збору врожаю припадає на кінець серпня. Залишати їх на грядці на більш тривалий час не потрібно – м’якоть може змінити консистенцію, стати пухкою;
• середньостиглі сорти – найпопулярніші у дачників. Плоди багаті корисними речовинами, виростають більшими і можуть довго зберігатися. Головна умова – зібрати урожай до заморозків. Тому в середній смузі знімають тиквіни в вересні, а в північних регіонах і того раніше;
• пізні сорти – солодкі, з насиченим смаком. Вони визрівають більше 4,5 місяців з моменту посадки, тому вирощують їх в південних регіонах. У більш холодному кліматі такі гарбуза знімають з гілки раніше терміну, до заморозків, і залишають дозріти близько 2 місяців. У цьому випадку вони будуть зберігатися недовго, не більше 5 місяців.

Найсмачніші і корисні гарбуза – дозрілі на гілки і прибрані в термін. Правильно вибирайте сорти гарбуза, які підходять саме вашим кліматичних умов.