Кекс весняний рецепт з фото – Рецепти

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Кекс з хурмою
• Рецепт весняного кексу
• ванільний кекс

• 0
• 0
• 1
• 2

Кекс «Весняний» – це солодка випічка з яскравою начинкою. До його складу входять цукати, сухофрукти, мигдаль, шматочки фруктів, цедра лимона або апельсина.

• Кількість порцій: 5
• Час підготовки: 30 хвилин
• Час приготування: 60 хвилин

Кекс з хурмою

1. Розріжте хурму, дістаньте м’якоть і подрібніть її блендером.
2. Яйця розітріть з цукром, додайте до суміші фруктове пюре і м’яке масло. Збийте продукти міксером.
3. Просійте в миску борошно, замісити тісто. Покладіть в нього горіхи і родзинки.
4. Застелите форму діаметром 28 см пергаментом, розігрійте духовку до 160 ° С.
5. Вилийте тісто на папір і відправте заготовку в піч на 70 хв.

Готовий кекс можна прикрасити цукровою пудрою і меленою корицею.

Рецепт весняного кексу

Яскрава випічка з мигдальною борошна з сухофруктами приверне увагу ваших гостей.

• цукор – 200 г;
• вершкове масло – 200 г;
• мигдаль – 200 г;
• апельсиновий лікер – 240 мл;
• пшеничне борошно – 100 г;
• світлий родзинки – 100 г;
• курага – 100 г;
• яйця – 5 шт .;
• апельсин – 1 шт .;
• курячий білок – 1 шт .;
• розпушувач – 15 г;
• свіжий імбир – 15 г;
• лимонний сік – 15 г;
• харчовий барвник – 1 г.

1. Обсмажте мигдаль на сухій сковороді 4-5 хв, потім дайте йому охолонути і зніміть шкірку. Подрібніть горіхи в кухонному комбайні.
2. Ізюм і подрібнену курагу залийте лікером на 10-15 хв.
3. Збийте міксером цукор і м’яке масло з’єднайте суміш з цедрою апельсина і тертим імбиром.
4. Введіть в тісто яйця, не перестаючи перемішувати продукти. Додайте розпушувач, просіяне борошно, мигдалеву крихту, сухофрукти і лікер.
5. Перекладіть тісто в форму діаметром 26 см і відправте її в розігріту до 170 ° С духовку на 1 годину. Коли пройде потрібний час, закрийте кекс фольгою і печіть його ще 30 хв.
6. Приготуйте глазур. Для цього змішайте цукрову пудру, білок і барвник.
7. Остудіть кекс і полийте його глазур’ю.

Подавайте частування до столу з чаєм або кавою.

ванільний кекс

Проста випічка прикрасить сімейне або дружнє чаювання.

• пшеничне борошно – 300 г;
• родзинки – 250 г;
• вершкове масло – 250 г;
• яйця – 4 шт .;
• цукор – 200 г;
• ванільний цукор – 30 г;
• розпушувач – 10 г;
• сіль – 1 щіпка.

1. Збийте яйця з цукром, ваніллю і маслом.
2. Всипте в суміш борошно, розпушувач і родзинки.
3. Перемішайте продукти і перекладіть їх в силіконову форму діаметром 22 см.
4. Печіть кекс 50 хв при температурі 180 ° С.

Прикрасьте десерт цукровою пудрою.

Весняний кекс можна подати до сніданку з джемом або вершковим маслом.