Фаршировані огірки рецепт, фото – Рецепти

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Рецепт фаршированих огірків з часником і сметаною
• Фаршировані огірки по-корейськи
• Фаршировані огірки з рисом і куркою

• 0
• 0
• 0
• 0

• Кількість порцій: 4
• Час підготовки: 10 хвилин
• Час приготування: 1 хвилина

Рецепт фаршированих огірків з часником і сметаною

Ця закуска сподобається людям, що стежать за фігурою. При бажанні сир можна замінити м’яким вершковим сиром, а прикрасити фаршировані огірки можна як на фото.

• довгий огірок – 1 шт .;
• сир – 200 г;
• сметана – 30 г;
• часник 2 зубчики;
• зелень – 0,5 пучка;
• сіль і чорний перець – за смаком.

1. Пропустіть часник через прес, дрібно наріжте зелень. Змішайте підготовлені продукти з сиром. Додайте сіль і спеції, перемішайте начинку.
2. Очистіть огірок від шкірки, наріжте його шматочками завдовжки 3 см. Виріжте серцевину, збийте її блендером зі сметаною, сіллю і перцем.
3. Начините огірки сирної сумішшю, полийте їх сметанним кремом.

Охолодіть закуску, викладіть її на листя салату і подавайте до столу.

Фаршировані огірки по-корейськи

Пікантну закуску можна приготувати до свята або для зустрічі гостей.

• огірки – 1 кг;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.4
• морква – 1 шт .;
• соєвий соус – 90 г;
• вода – 90 г;
• сіль – 60 г;
• зелена цибуля – 0,5 пучка;
• цукор – 30 г;
• часник – 4 зубчики;
• кунжут – 20 г;
• гострий перець – за смаком.

1. Розріжте огірки уздовж на 4 частини, не доходячи до кінчика на 1-1,5 см. Натріть заготовки сіллю всередині і зовні. Дайте їм полежати 10 хв, потім перемішайте і знову залиште на 10 хв.
2. Наріжте цибулю півкільцями, натріть моркву на тертці для корейських овочів, подрібніть зелень і часник.
3. Змішайте соєвий соус з водою, цукром і пластівцями гострого перцю. додайте кунжут.
4. Перемішайте заправку з підготовленими овочами.
5. Промийте огірки, наповніть їх начинкою. Полийте заготовки соусом і відправте їх в холодильник на 30 хв.

Викладіть частування на блюдо, прикрасьте його кунжутом.

Фаршировані огірки з рисом і куркою

Красиве частування можна запропонувати гостям за святковим столом.

• довгі огірки – 2 шт .;
• сирний сир – 200 г;
• копчена курка – 200 г;
• солодкий перець – 1 шт .;
• рис – 60 г;
• сіль за смаком.

1. Наріжте огірки шматочками завдовжки 3-4 см, виріжте м’якоть.
2. Зваріть рис. Наріжте огірки, перець і філе кубиками. Змішайте підготовлені інгредієнти з сирним сиром і сіллю.
3. Наповніть кільця з огірків начинкою.

Перед подачею прикрасьте закуску зеленню.

Фаршировані овочі можна подати з м’ясними стравами і вином.