Запіканка картопляна з грибами в духовці, рецепт приготування

Запіканка – це універсальне блюдо. Вона може бути будь-який: сирна, м’ясна, картопляна, рибна або з макаронами. У багатьох відразу виникає асоціація з детсадовской або столовской запіканкою, яка не особливо відрізнялася смаковими якостями. Але рецепт грибної запіканки з картоплею в духовці приємно вас здивує і попорадує.

• Картопля півкілограма;
• Гриби (на ваш смак) 500г;
• Майонез 400г;
• Яйця 2шт;
• Лук великий 2шт;
• Сир 200г
• Часник 2-3 зубчики;
• Сіль і перець за смаком;
• зелень.

За рецептом запіканки з грибами порадять брати білі гриби або печериці, вони підходять майже до будь-якої страви, але ви можете взяти на свій смак.

Гриби миємо, очищаємо ірежім поздовжніми шматочками. Обсмажуємо на вершковому маслі з дрібно порізаною цибулею і трохи підсолити і поперчити.

Картоплю відварюємо цілком можна в мундирі або почищений, головне до напівготовності.

Форму для запікання змащуємо рослинним масло. Картопля режим кружечками, не дуже товстими і викладаємо перший шар в форму. Потім смажені гриби з цибулею і так шар за шаром.

Збиваємо яйця, додаємо майонез і видавлений часник через прес, і гарненько розмішуємо, потім заливаємо картопля з грибами. Відправляємо форму в духовку при 180 гпорадусів на 20 хвилин. Після посипаємо нашу запіканку тертим сиром і зверху рубаною зеленню і запікаємо ще 7-10 хвилин.

Такий рецепт картопляної запіканки з грибами забере у вас максимум 1 годину. Його можна приготувати на будь-яке свято. Картопля не обов’язково відварювати, можна використовувати відразу сирої, але так виходить набагато м’якше і чимніше. Замість майонезу можна використовувати жирні вершки. Все залежить від ваших уподобань.

У духовці можна запікати будь-які страви і вони виходять смачними, апетитними і ароматними і «Рецепт грибної запіканки в духовці» не єдиний, який можна легко приготувати. До грибів і картоплі додамо фарш і тоді ми отримаємо ще більш ситне і смачне блюдо. Якщо ви любите овочі, то попорадимо включити до складу морква і солодкий перець.

Рецепт грибної запіканки з картоплею в духовці припаде до смаку багатьом і навіть найменшим членам родини.