ВСІ

Вінегрет з квасолею і капустою рецепт – Рецепти

ЗМІСТ СТАТТІ:

Вінегрет з квасолею і капустою рецепт - Рецепти
  • 1
  • 0
  • 0
  • 2

Вінегрет з квасолею – це тпопорадиційне російське блюдо, яке готують з варених овочів, солоних огірків і квашеної капусти. До складу салату можна включити яблуко, солону рибу або смажені гриби.

  • Кількість порцій: 5
  • Час підготовки: 1 хвилина
  • Час приготування: 30 хвилин

Вінегрет з квасолею

Це ситне і смачне блюдо подають до столу як закуску або гарнір.

  1. Відваріть до готовності буряк, картопля і морква. Очистіть овочі та наріжте їх кубиками.
  2. подрібніть зелень.
  3. Промийте капусту під проточною водою, квасоля відкиньте на друшляк.
  4. Солоні огірки і ріпчасту цибулю наріжте кубиками.
  5. Змішайте підготовлені продукти, додайте сіль і мелений перець за смаком.
  6. Заправте салат олією.

Надішліть закуску в холодильник і дайте їй настоятися 30-40 хв.

Вінегрет з квасолею і капустою

Гарний салат з варених і свіжих овочів можна готувати в пісні дні.

  • буряк – 1 шт .;
  • консервована квасоля – 1 банка;
  • картопля – 2 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • білокачанна капуста – 150 г;
  • рослинне масло – 90 г;
  • мариновані огірки – 3 шт .;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт .;
  • кріп – 1 пучок;
  • сіль – 15 г.
Вінегрет з квасолею і капустою рецепт - Рецепти

  1. Запечіть овочі в духовці, потім наріжте їх великими кубиками.
  2. Капусту тонко нашаткуйте, посоліть і розімніть руками.
  3. Лук подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору.
  4. квасоля промийте.
  5. Дрібно наріжте солоні огірочки і зелень.
  6. Змішайте продукти, додайте за смаком сіль і дайте страві настоятися в холодильнику 1 ч.

Білокачанна капуста надає страві свіжість, а смажену цибулю робить його солодше і соковитіше.

Вінегрет з оселедцем і білою квасолею

Незвичайне поєднання продуктів і ароматний соус надають знайомому блюду новий смак.

  • суха квасоля – 100 г;
  • буряк – 2 шт .;
  • картопля – 2 шт .;
  • свіжі огірки – 2 шт .;
  • свіжа капуста – 70 г;
  • морква – 1 шт .;
  • оливкова олія – ​​90 г;
  • зелене яблуко – 1 шт .;
  • філе оселедця – 1 шт .;
  • червоний салатний цибуля – 0,5 шт .;
  • гірчиця – 30 г;
  • винний оцет – 30 г;
  • сіль і білий перець – за смаком.
  1. Замочіть квасолю, а через 4-5 год відваріть її до готовності.
  2. Змішайте винний оцет, гірчицю і масло.
  3. Варений буряк, моркву і картоплю наріжте кубиками.
  4. нашинкуйтекапусту.
  5. Наріжте філе тонкими скибочками, а огірки та яблука маленькими шматочками.
  6. Змішайте продукти з заправкою, посоліть і поперчіть блюдо.

Дайте вінегрету настоятися в холодильнику 40 хв, потім перемішайте його ще раз. Перед подачею прикрасьте його подрібненою зеленою цибулею.

Овочева закуска добре поєднується з тушкованим або смаженим м’ясом, печеної рибою і чорним хлібом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21