Вибираємо ресторан для святкування дня одруження; Цікаві факти найнеймовірніше і

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Ключові моменти або фактори вибору
• Як аналізувати банкетний зал

Добре, коли закоханість переростає в справжнє неземне почуття, а після – в серйозні стосунки, тривалістю по всі дні. При такому розвитку подій весілля не за горами. Чудовий день одруження хвилюючий. Наречена і наречений намагаються зробити його красивим, таким, що запам’ятовується, чарівним.

Організація одруження – справа клопітка. Добре, коли підготовкою займаються професіонали. Однак саме молодятам слід вибирати ресторан. Заклад має подобатися! Це стосується не тільки його виду, але і меню, якості страв, обслуговування і т. Д. Як вибрати ресторан на весілля і не розчаруватися в подальшому? розберемося детальніше.

Ключові моменти або фактори вибору

З чого починати організацію банкетної частини весілля? Спочатку потрібно переглянути варіанти, а після особисто відвідати кожен заклад. Ознайомлення краще починати сидячи біля комп’ютера. Серйозні компанії подбали про те, щоб їхні клієнти отримали потрібну інформацію про послуги дистанційно, наочно оцінили зал, меню, страви та ін. На сайтах також є відгуки клієнтів. Чужу думку і досвід не завадять.

Отже, виділимо ключові моменти вибору ресторану для весілля:

1. Місцезнаходження. Весілля – неповторна подія. Необов’язково організовувати банкет в ресторані біля будинку. Можна замовити застілля за містом, в самому шикарному місці, в парку тощо. Сьогодні є дійсно помпезні і просторі зали. Наприклад, ресторан «Лідо». Він виглядає сучасно і велично зовні і всередині. «Лідо» знаходиться в Санкт-Петербурзі по шосе Революції, д. 69. Розраховано заклад на 130 персон. Гості зможуть і смачно поїсти, і потанцювати, і відпочити на свіжому повітрі.
2. парковка. Місце для машин має бути біля ресторану. Чимало гостей приїжджає на власних авто, тому без гарної парковки не обійтися.
3. місткість. Скільки б не було запрошених, зал зобов’язаний бути просторим. У тісному приміщенні люди некомфортно себе почувають, так як виникає відчуття нестачі повітря. Бажано, щоб заклад було розбито на зони: для танців, вживання їжі, спокійного відпочинку. Літня тераса – безсумнівний плюс. Там можна відпочити, подихати свіжим повітрям, покурити.
4. стилістика закладу. Чи плануєте зіграти весілля в певних тонах, адаптувавши її під конкретну тематику? Зал повинен відповідати обраній стилістиці. У найвигіднішому становищі опиняються закохані, яким до душі класика і сучасність. Більшість ресторанів відповідає даним стилістичним напрямам.
5. Якість і варіативність страв. Частування теж повинні відповідати стилістиці свята. Важливі також якість, кількість і сервіровка. Росіяни завжди прагнуть смачно нагодувати гостей, тим самим не вдарити в бруд обличчям. Свіжі закуски, гарячі страви, десерт – все це повинно бути на вищому рівні. Розумно перед замовленням банкету повечеряти в вподобаному ресторані. За поданням страв все стане зрозумілим, буде видно професіоналізм кухарів, ввічливість офіціантів і барменів.

Якщо ресторан відповідає вимогам і перевагам, можна обговорювати питання вартості з менеджером закладу. Всі ми розраховуємо на певну суму. Часом менеджери не говорять про те, що потрібно платити за оренду залу. Результат – відсутність необхідної суми в кінці банкету. Чітко ставте питання і отримуйте зрозумілі відповіді. Важливо дізнатися, у скільки обійдеться:

• оренда приміщення;
• обслуговування;
• частування кожного гостя.

Одні ресторани дозволяють привозити продукти та алкогольні напої, інші – ні. Нюансів безліч, відкритий діалог з менеджером розставить всі крапки над i.

Як аналізувати банкетний зал

Після розпису весь свій час молодята і гості проводять в заклад, зазначеному в запрошувальній листівці. У банкетному залі повинно бути зручно не тільки є, але і веселитися. Давно минули часи, коли запрошені слухають заїжджені вірші тамади, беруть участь в безглуздих конкурсах або зовсім не встають зі столу. Геть нудну весілля!

Прийшовши до закладу, потрібно оцінити:

• зал прийому їжі;
• танцмайданчик;
• терасу.

Далеко не кожна банкетна майданчик дозволяє реалізувати всі ідеї ведучого весілля. Запросіть «фахівця з веселощів» в ресторан, щоб він зміг скоригувати або поліпшити розважальну програму.

важливо: тільки в закритому закладі буде комфортно. На весіллі не місце стороннім людям. Жодні чужий відвідувач не повинен турбувати і тривожити запрошених, винуватців торжества.