ВСІ

Варення з кавунових кірок найпростіший рецепт

Варення з кавунових кірок найпростіший рецепт

Осінь-прекрасна пора року. Останні теплі деньки, час заготовок. Адже фрукти, ягоди та овочі всім доступні, багато з них і взимку. Але природа подарувала людям чудову ягоду-кавун. Цю ягоду взимку не знайти. Але можна подбає про те, щоб зимовими вечорами за чашкою міцного чаю в колі сім’ї і близьких насолодитися чудовим і ароматним варенням з кавунових кірок. Рецепт простий, доступний для всіх хозяек.Рецепт варення з кірок, а м’якоть використовувати для маринованих кавунів. Тим самим Ви поповните свій льох незвичайними, корисними і смачними заготовками

Кавун і його кірка дуже корисні. Вони містять велику кількість вітамінів. Кавун на 90% складається з води, очищає організм від шлаків, а найголовніше ця дивовижна ягода чистить нирки і кишечник.

Кавунова дієта найефективніша і приємна. Це поєднання приємного з корисним. Їж смачне солоденьке і при цьому абсолютно не набираєш зайві ккал.

У народі існує повір’я: Якщо людина вдається до такої дієти, як кавунова і ще отримує регулярно вітамін D-сонце, то може вилікуватися від найскладніших захворювань.

В даному розділі Ви знайдете унікальний і дуже простойрецепт варення з кавунових кірок, або жерецепт варення з кавунових кірок з содою. Варення дуже смачне і ароматне. Дуже хочеться, щоб приготував раз по даним рецептом це просте ласощі, цей рецепт став Вашим і передавався по тпопорадиції з покоління в покоління Вашим близьким.

Підготовка продуктів. Як правильно вибрати кавун і інші інгредієнти:

Вибрати кавун зовсім нескладно, досить подивитися на нього зовні. Вибираючи його звертайте увагу на його зовнішній вигляд. Жовтуватий бочок, або цятки говорять про стиглості. Хвостик повинен бути обов’язково сухим. А справжнісінькі кавуни визрівають в жарких країнах в кінці липня і використовувати їх можна до самих холодів. Можна сміливо купувати кавун і не бояться різних шкідливих речовин, наприклад таких, як селітра.

Цукор використовувати краще пісок. Найсолодший цукор має жовтуватий колір, зовні він досить великий.

Наші бабусі говорили так: Слава тому цукровари, який варить великий цукор. А головне використовуйте його строго за рецептом. Це стосується при використанні його в кулінарії загалом. Надлишки цукру можуть призвести до того, що варення починає кристалізуватися і на смак воно стає менш приємним. На 1 кг. Ягід, фруктів, корок береться 1: 1 за обсягом.

Цедра, або шкірки лимона варення додасть нотку цитруса, а сік лимона – потрібну кислинку. Варення не буде прісним. А за смаком виходить те, що потрібно.

Вибираючи соду, зробіть акцент на дату, термін придатності. Якщо терміни все вийшли, не використовуйте її!

Інгредієнти. Що входить до складу варення з кавунових кірок:

Варення з кавунових кірок найпростіший рецепт
  • Кавунові кірки-1 кг.
  • Цукор-1 кг.
  • Вода-1.5 літра
  • Лимон-1 шт. (Великий)
  • Сода-1 чайна ложка
  • Кориця-1 чайна ложка

Час приготування (загальне) -15 годин

Спосіб приготування. покроковий опис.

  1. З кавунових кірок зрізати зелену шкірку. Нарізати м’якоть дрібними кубиками, розміром два на два см.
  2. В 1 склянці води розчинити соду і залити кавунові кірки на 2 години. Соду злити, а кірки ретельно промити проточною водою.
  3. У каструлю, або чашку з розрахунку на 3-3.5 літра висипати цукор, залити водою, що залишилася, розмішати, поставити на вогонь довести сироп до повного розчинення цукру.
  4. Лимон помити, Видавити сік в сироп, а кірки лимона дрібно нарізати.
  5. Викласти кірки лимона, і кавунові кірки в сироп і поставити варити на повільний вогонь, зрідка помішуючи на 30 хвилин.
  6. Зняти піну з варення при необхідності. Зняти каструлю з вогню, накрити кришкою і залишити на 8 годин.
  7. Через 8 годин, поставити каструлю з варенням на вогонь, довести до кипіння, додати корицю і варити на повільному вогні ще 45 хвилин. При помішуючи варення з певною періодичністю.
  8. Зняти з вогню. остудити.
  9. Підготувати чисті 0.5 літрові, стерилізовані банки і кришки.
  10. Варення розлити по банках, закрити кришками і прибрати в прохолодне, темне місце. Таке варення зберігається тривалий час. Рецепт варення з кавунових кірок універсальний. Варення чимне, ароматне, незвичайне за смаком. Добре підходить до чаю, або для начинок солодких пирогів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21