Варення «П’ятихвилинка» з абрикосів без кісточок – дуже смачне ласощі за простими рецептами

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Як зварити абрикосове варення без кісточок?
• Як зварити абрикосове варення без кісточок часточками?
• Густе варення з абрикосів без кісточок
• Варення з абрикосів з апельсином без кісточок
• Варення з абрикосів без кісточок з мигдалем
• Варення з абрикосів без кісточок через м’ясорубку
• Варення з абрикосів без кісточок з корицею
• Варення з абрикосів без кісточок, без цукру
• Варення з абрикосів без кісточок з лимоном
• Варення з абрикосів без кісточок в мультиварці

Варення «П’ятихвилинка» з абрикосів без кісточок є одним з найсмачніших ласощів, які можна приготувати на зиму. Плоди, розділені на шматочки, просочаться краще, чим цілі, в цьому полягає безсумнівна перевага таких рецептів. Привнести різноманітність можна за допомогою додавання інших ягід і фруктів.

Як зварити абрикосове варення без кісточок?

Можна отримати неймовірно смачне варення «П’ятихвилинка» з абрикосів без кісточок, якщо дотримуватися деяких рекомендацій під час консервації:

1. Для варення беруться плоди різного розміру, вони повинні бути не пошкодженими і щільними.
2. Варити заготовку краще в каструлі з нержавіючої сталі, в емальованому посуді заготовка може пригоріти.
3. Банки добре вимиваються, стерилізуються і висушуються. Варення не повинно потрапити в мокрі банки, адже тоді є шанси викликати заплесневение.
4. При вирішенні питання, скільки варити абрикосове варення без кісточок, потрібно врахувати наступне: якщо абрикоси повинні залишитися в вигляді цілих часточок, то процес варіння відбувається в кілька етапів. Тоді цукор розподілиться в плодах і м’якоті, в результаті зробить їх більш щільними.
5. Перемішування варення варто проводити акуратно, а краще його замінити постійним струшуванням.
6. Готовність варення перевіряється за допомогою експерименту: тонка цівка наноситься на тарілку, вона не повинна перериватися і розтікатися по тарілці.

Як зварити абрикосове варення без кісточок часточками?

Одним з класичних спобличчів готування вважається варення з абрикосів без кісточок часточками. Єдиним нюансом є те, що доведеться дотримуватися безліч процесів. Під час зберігання ласощі не стане дуже густим, якщо в кінці варіння додати трохи лимонного соку або кислоти. За банкам маса розкладається в повністю охолодженому стані.

• абрикоси – 2 кг;
• цукор – 500 г;
• лимонна кислота – 0,5 ч. л.

1. Абрикоси нарізати на половинки, викласти їх в каструлю, пересипати цукром, залишити для просочення на 10-12 годин.
2. Масу поставити на вогонь і довести до закипання. Дати охолонути і витягти абрикоси.
3. Сироп закип’ятити і варити близько 5 хвилин.
4. Всипати абрикоси і остудити сироп. Потім знову їх витягти і закип’ятити сироп,.
5. Варення в повному складі довести до кипіння, додати кислоту і варити протягом 5 хвилин.
6. Закатати абрикосове варення без кісточок в банки.

Густе варення з абрикосів без кісточок

Надзвичайно простим є рецепт абрикосового варення без кісточок «П’ятихвилинка». Головним моментом є те, що воно повинно гарненько настоятися. У процесі готування ласощі набуває необхідну густу і тягучу консистенцію. В результаті його можна вживати як самостійний пікантний десерт або використовувати в якості начинки для апетитних пирогів.

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 1 кг.

1. Викласти абрикоси в каструлю шарами, пересипаними цукром. Залишити їх на ніч або на 12 годин.
2. Масу поставити на вогонь, довести до кипіння, проварити на сильному вогні 5-10 хвилин, після вогонь зменшити, суміш готувати протягом 40-50 хвилин
3. В охолодженому вигляді варення густе «П’ятихвилинка» з абрикосів без кісточок розкласти по стерилізованим банкам, закрити кришками.

Варення з абрикосів з апельсином без кісточок

Надати ласощів пікантність можна, якщо зробити абрикосове варення без кісточок «П’ятихвилинка» з додаванням апельсина. Ці два компоненти прекрасно поєднуються між собою, крім того, вони дуже корисні для внутрішніх органів. Рецепт надзвичайно простий, не потрібно витрачати більше однієї години на його приготування. Варення буде готовим, якщо піна вже не з’являється, сироп і абрикоси стають прозорими, а крапля не розтікається і тримає форму.

• абрикоси – 3 кг;
• апельсини – 2 шт .;
• цукор – 2 кг.

1. Абрикоси розділити на дві частини. Апельсини перекрутити через м’ясорубку разом з шкіркою.
2. Перемішати компоненти з цукром, залишити на 3 години.
3. Фрукти з цукром поставити на плиту. Закип’ятити і варити 35-40 хвилин.
4. Дати масі охолонути протягом 8-10 годин, потім знову поставити на вогонь і повторити процес ще 2 рази.
5. Готове варення з абрикосів без кісточок на зиму розлити по стерилізованим банкам і закрити.

Варення з абрикосів без кісточок з мигдалем

Урізноманітнити звичне ласощі можна, якщо додати до його складу мигдаль і зробити варення з абрикосів без кісточок з ядерця. Його можна буде вживати не тільки як смачний десерт, але і в якості пікантної солодкої добавки до м’яса або сиру при їх запіканні. Закривати варення слід в киплячому стані, для цього чисті банки прогріваються, і в них наливається гаряча маса.

• мигдаль – 200 г;
• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 1 кг.

1. Абрикоси засипати цукром, залишити їх мінімум на 5 годин.
2. Мигдаль залити окропом і залишити на 15 хвилин. Злити воду і прибирати лушпиння.
3. Варення поставити на повільний вогонь, після закипання додати мигдаль і варити 30 хвилин.
4. Остудити суміш і знову проварити 30 хвилин на слабкому вогні.
5. Гаряче варення розлити по банках і закрити.

Варення з абрикосів без кісточок через м’ясорубку

Господині, які люблять ласощі, що володіє желеподібної консистенції, зможуть приготувати варення з м’яких абрикосів без кісточок «П’ятихвилинка». Особливістю цього рецепта є те, що компоненти необхідно пропустити через м’ясорубку для додання йому потрібного стану. Перекручена маса швидше доходить до готовності при варінні.

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 1,2 кг;
• лимонна кислота – ¼ ч. л .;
• ванільний цукор – 2 ч. л.

1. Абрикоси прокрутити через м’ясорубку, перемішати їх зі звичайним і ванільним цукром. Масу залишити на 8-12 годин.
2. У суміш додати кислоту, закип’ятити, варити мінімум півгодини.
3. Розлити варення по банкам і закрити.

Варення з абрикосів без кісточок з корицею

Можна зробити неймовірно смачне і насичене варення «П’ятихвилинка» з абрикосів без кісточок, рецепт якого включає додавання кориці. Ці прянощі корисна для людей, які сидять на дієтах. Вона може бути додана в вигляді палички або порошку, на смакових якостях ласощі це відіб’ється однаково добре.

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 600 г;
• кориця – 0,5 ст. л. або 3 палички.

1. Абрикоси засипати цукром, додати корицю, залишити на 1-2 години.
2. Надіслати масу на вогонь, варити 1 годину.
3. Варення розкласти по стерилізованим банкам і закрити кришками.

Варення з абрикосів без кісточок, без цукру

Ласощі можна зробити максимально корисним, якщо приготувати варення з абрикоса без кісточки на зиму без включення до його складу цукру. Кислуватий маса може стати відмінною начинкою для солодкого тіста, крім того, вона чудово підійде для діабетиків, яким потрібно обмежити вживання солодкого. Для збереження, банки поміщають в прохолодне місце.

• абрикоси – 1 кг;
• вода – ½ склянки.

1. Абрикоси викласти в каструлю, налити воду, суміш закип’ятити.
2. Масу розкласти в банки.
3. Ємності поставити в каструлю з водою, накрити кришками, стерилізувати банки 15 хвилин після повного закипання, а після закатати.

Варення з абрикосів без кісточок з лимоном

Можна створити неймовірно насичене ласощі – це смачне варення з абрикосів без кісточок з додаванням лимона. Включення до складу цитрусового додасть пікантну кислинку. Використовуються такі складові як цедра і сік, кожна з них має свій неповторний присмаком. За консистенцією маса вийде не дуже густий.

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 550 г;
• лимон – 0,5 шт.

1. Абрикоси засипати цукром і залишити на час від 2 до 24 годин.
2. Масу довести до кипіння, додати цедру і сік лимона, варити 50 хвилин.
3. Варення розлити по банках і закатати.

Варення з абрикосів без кісточок в мультиварці

У зайнятих господинь великою популярністю користується рецепт абрикосового варення без кісточок в мультиварці. Цей побутовий прилад здатний істотно спростити процес готування. Важливо підбирати цілі неушкоджені плоди і добре їх обробляти перед приміщенням в чашу. Ласощі можна вживати відразу або законсервувати на зиму.

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 1 кг.

1. Підготовлені абрикоси викласти в чашу, засипати цукром і дати постояти 15 хвилин.
2. Встановити режим «Гасіння» або «Випічка» на 1 годину.