ВСІ

Тонкі млинці з дірочками на мінералці – рецепт

Тонкі млинці з дірочками на мінералці - рецепт

Млинці – просте блюдо російської кухні, знайоме і улюблене багатьма з самого дитинства. Є різні рецепти їх приготування – їх готують на кефірі, сироватці, молоці. Деякі господині вважають за краще заварне тісто. Ми ж зараз розповімо вам, як зробити смачні м’які млинці на мінералці.

Тонкі млинці на мінералці – рецепт

Інгредієнти:

  • мінеральна газована вода – 500 мл;
  • борошно – 300 г;
  • пісок цукровий – 50 г;
  • сіль;
  • масло рослинне без запаху – 90 мл;
  • сода, гашене оцтом – ½ ч. ложки;
  • яйця курячі – 5 шт.

приготування

У ємність виливаємо мінералку з газом, туди ж вбиваємо яйця, кладемо цукор, сіль, гашене соду і розмішуємо. Додаємо борошно, розмішуємо до однорідності, вливаємо олію і знову розмішуємо. Наливаємо порцію тесту на сковороду і смажимо млинці.

Тонкі млинці на молоці з мінералкою

Інгредієнти:

  • пшеничне борошно сорту вищого – 200 г;
  • курячі яйця – 4 шт .;
  • сіль;
  • мінералка з газом – 70 мл;
  • молоко коров’яче – 150 мл;
  • пісок цукровий – 50 г;
  • рослинна олія.

приготування

Жовтки з’єднуємо з цукровим піском і збиваємо. Додаємо газовану воду, молоко і збиваємо. Потім частинами всипаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Охолоджені білки яєць збиваємо з додаванням солі в міцну піну. Отриману масу вводимо в тісто потроху, акуратно перемішуючи. Смажимо млинці на змащеній маслом розпеченій сковороді.

Рецепт млинців на мінералці з дірочками

Інгредієнти:

  • рослинне масло – 90 мл;
  • борошно пшеничне – 320 г;
  • сіль – щіпка;
  • пісок цукровий – 50 г;
  • мінералка з газом – 400 мл.

приготування

У мисочку вливаємо газовану воду, підсипає борошно і розмішуємо. Кладемо сіль, цукровий пісок і знову розмішуємо. Якщо тісто вийшло сильно рідким, вводимо ще борошно і збиваємо все це міксером. Вливаємо олію, збиваємо, а потім залишаємо хвилин на 5. Для першого млинця добре прогріту сковороду змащуємо маслом, наливаємо порцію тесту і смажимо млинець з двох сторін. Для подальших виробів, як правило, сковороду маслом вже годі й змащувати.

Найсмачніші млинці на мінералці з дірочками

Інгредієнти:

  • кефір – 100 мл;
  • мінералка з газом – 100 мл;
  • сіль;
  • пшеничне борошно – 150 г;
  • пісок цукровий – 30 г;
  • білки яєць – 2 шт.

приготування

Тонкі млинці з дірочками на мінералці - рецепт

У миску поміщаємо білки яєць, додаємо кефір, мінералку, цукор і подсаливаем. Все це ретельно збиваємо. Потім обережно підсипає просіяне борошно і знову вимішуємо тісто до однорідності і смажимо млинці.

Тонкі млинці з дірочками на мінералці – рецепт

Інгредієнти:

  • масло рослинне – 40 мл;
  • яйця – 1 шт .;
  • мінералка з газом – 100 мл;
  • пшеничне борошно вищого сорту – 150 г;
  • цукор – 60 г;
  • майонез 67% жирності – 100 г;
  • сіль – щіпка.

приготування

Починаємо з того, що розводимо майонез мінералкою з газом. А щоб він добре розчинився, воду вливати потрібно поступово. Окремо розмішуємо яйце з цукровим піском і сіллю. Змішуємо обидві маси. Тепер підсипає просіяне попередньо борошно і добре розмішуємо. Тепер практично в готове тісто наливаємо рослинне масло, знову перемішуємо і все, тісто готове! Смажимо тоненькі млинці з дірочками.

Найсмачніші млинці з дірочками на молоці і мінералці

Інгредієнти:

  • молоко коров’яче – 220 мл;
  • курячі яйця – 2 шт .;
  • мінералка з газом – 300 мл;
  • сіль – щіпка;
  • сода харчова – 0,5 ч. ложки;
  • борошно пшеничне – 350 г;
  • пісок цукровий – 55 г;
  • вершкове масло натуральне – 20 г.

приготування

Масло розтоплюємо, вбиваємо яйця, цукор і інтенсивно збиваємо. Всипаємо сіль, пшеничне борошно, розмішуємо. Підливаємо тепле молоко і робимо тісто, як для оладок. Гасимо оцтом соду, додаємо її в загальну масу разом з мінералкою і перемішуємо, доводячи тісто до потрібної густоти. Смажимо млинці на гарячій сковороді з двох сторін.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21