Салат з копченої курячої грудкою
ЗМІСТ СТАТТІ:
- Рецепт салату з копченої курячої грудкою і ананасами
- Салат з копченої грудкою і корейської морквою
- Салат з копченої курячої грудкою і грибами – простий рецепт
- Салат з копченої грудкою і квасолею – рецепт
Якщо немає часу на окреме приготування курячого філе, то можна використовувати вже готове копчене м’ясо. Копчену курятину легко знайти на полицях будь-якого м’ясного відділу. Нижче ми обговоримо варіації салатів з копченою курячою грудкою.
Рецепт салату з копченої курячої грудкою і ананасами
Комбінація курки і ананаса – класика, яка знаходить місце в рецептах гарячих страв і в холодних закусках. В рамках даного рецепта компанію цього класичного дуету складе селера, волоські горіхи і трохи майонезу.
Інгредієнти:
- курятина копчена – 435 г;
- стебла селери – 2 шт .;
- ананас – 115 г;
- майонез – 45 г;
- жменя волоських горіхів;
- пучок салату латук.
приготування
Готову до вживання курятину досить розділити на шматочки бажаної форми і розміру. Помістіть м’ясо в підготовлений посуд і додайте до нього нарізані кільця консервованого ананаса. Подрібніть стебла селери, нарвіть латук і з’єднайте його з підготовленими інгредієнтами. Заправте готовий салат одним лише майонезом або його сумішшю з йогуртом, а перед сервіровкою доповніть нарізаними горіхами.
Салат з копченої грудкою і корейської морквою
Ще одним смаковим акцентом в салаті може стати корейська морква. Виражений смак гоструваті маринаду відмінно поєднується з копченим м’ясом і пом’якшується завдяки додаванню яєць і тертого сиру.
Інгредієнти:
- копчена курятина – 460 г;
- корейська морква – 270 г;
- яйця – 3 шт .;
- огірок – 310 г;
- тертий сир – 65 г;
- майонез – 85 г.
приготування
Розділіть копчену курятину на кубики рівного розміру. Кубиками такого ж розміру наріжте і свіжі огірки. Відвари яйця круто, подрібніть їх. Змішайте всі підготовлені інгредієнти з тертим сиром і скибочками свіжого огірка. Доповніть салат корейської морквою і змішайте з майонезом. Охолодіть закуску перед сервіровкою.
Салат з копченої курячої грудкою і грибами – простий рецепт
Для прискорення процесу приготування ми вирішили використовувати не тільки готову до вживання копчену курятину, але і мариновані печериці. До слова, в рамках даного рецепта не обов’язково використовувати саме печериці, вони легко замінні будь-якими іншими грибами.
Інгредієнти:
- курятина копчена – 230 г;
- печериці мариновані – 165 г;
- картопля – 175 г;
- солоні огірки – 115 г;
- яйця – 4 шт .;
- жменю свіжої зелені (цибулі, кропу);
- майонез для заправки.
приготування
Наріжте копчену курятину соломкою і з’єднайте з скибочками маринованих шампіньйонів і солоних огірків. Відваріть картопляні бульби, а коли ті стануть м’якими, охолодіть і наріжте на кубики рівного розміру. Відваріть яйця круто, а потім подрібніть. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, доповніть зеленню і заправте соусом.
Салат з копченої грудкою і квасолею – рецепт
Якщо ви хочете зробити легкий і багатий білком салат, без насиченою і жирної майонезной заправки, зверніть увагу на цей варіант з квасолею в основі.
Інгредієнти:
- копчена курятина – 340 г;
- томат – 115 г;
- жменю зелені базиліка;
- червона цибуля – 35 г;
- консервована квасоля – 240 г.
- винний оцет – 55 мл;
- дижонская гірчиця – 15 г;
- масло – 45 мл;
- часник – 2 зубки.
приготування
Розділіть цибулю на тонкі півкільця. Дрібно наріжте курятину. Наріжте томати кубиками і змішайте всі підготовлені складові разом. Додайте квасолю і жменю свіжого базиліка.
Пюріруйте часникові зубки і збийте їх з іншими складовими маринаду. Заправте отриманою сумішшю готовий салат і відразу ж подавайте.