Прості бутерброди на святковий стіл – кращі ідеї для смачного торжества
ЗМІСТ СТАТТІ:
- З чим можна зробити прості бутерброди?
- Бутерброди зі шпротами – простий рецепт
- Прості бутерброди з червоною рибою
- Прості бутерброди з червоною ікрою
- Прості бутерброди з оселедцем
- Прості бутерброди з авокадо
- Прості бутерброди з сиром
- Простий бутерброд з ковбасою
- Прості бутерброди з печінкою тріски
- Прості бутерброди з помідорами
- Прості бутерброди з маскарпоне
- Прості бутерброди з лаваша
- Прості бутерброди з яйцем
- Прості бутерброди з ківі
- Прості гарячі бутерброди
Навіть найпростіші бутерброди на святковий стіл можна зробити смачними, ефектними на вигляд, тим самим забезпечивши застілля черговий гідної яскравою закускою. Велика кількість доступних ідей доведеться в пору не тільки в свята, але цілком можна застосувати і для буденного меню.
З чим можна зробити прості бутерброди?
Підбираючи ідеальні бутерброди на святковий стіл, прості рецепти в особливому пріоритеті і застосовуються на практиці частіше звичайного.
- Безпрограшний варіант начинки для бутербродів – скибочки слабосоленої або копченої оселедця, скумбрії, лосося, червона ікра або легкі і неймовірно смачні морепродукти: мідії, креветки, кальмари. Доповнюють рибу відвареними яйцями, свіжими або солоними огірками, іншими овочами.
- Завжди актуальним супроводом бутербродів є ковбасні вироби і сир: твердий, плавлений, сирний.
- Приваблюють своєю оригінальністю і яскравим зовнішнім виглядом приготовані прості бутерброди на святковий стіл з скибочками ківі, з авокадо, стиглими помідорами.
- Основою для бутербродів може бути свіжий, підсушений в тостері, на сковороді або в духовці білий або житній хліб, лаваш.
Бутерброди зі шпротами – простий рецепт
І в будні, і в свята знайдуть своє застосування прості бутерброди зі шпротами. Кращою основою в даному випадку буде житній, в ідеалі бородинський хліб, який можна використовувати в свіжому вигляді або підсмажити скибочки на промасленим сковороді з двох сторін. Обсмажені шматки переважно натерти зубком часнику, а свіжі полити часниковим маслом.
- шпроти – 1 банка;
- житній хліб;
- майонез – 100 г;
- часник – 2-4 зубки;
- масло – 30 мл;
- маринований огірок – 2 шт .;
- зелена цибуля, петрушка, кріп.
- Перед тим як приготувати прості бутерброди, нарізають хліб, за бажанням обсмажують потроху з двох сторін.
- У майонез і в масло додають подрібнений часник, дають настоятися.
- Половину скибочок хліба змащують майонезом, що залишилися часниковим маслом.
- На майонез викладають шматочки огірка, зелена цибуля і шпроти.
- Шматочки з маслом і часником доповнюють зеленню і рибою.
Прості бутерброди з червоною рибою
Елементарно готуються прості бутерброди з сьомгою, фореллю, горбуша або інший слабосоленої червоною рибою. Сир для начинки переважно використовувати м’який або замінити його вершковим, сирним, плавленим сиром. Вершкове масло можна не додавати або замінити його жирної, густий сметаною.
- філе червоної риби – 150 г;
- хліб – 6-7 скибочок;
- сир – 100 г;
- масло вершкове – 2-3 ст. ложки;
- часник – 2 зубки;
- сіль перець;
- лимон, кріп.
- Скибочки хліба підсушують на сухій гарячій сковороді з двох сторін.
- Натирають шматки часником, розрізають навпіл.
- Змішують сир з м’яким маслом і часником, посолити і поперчити за смаком.
- Додають подрібнений кріп, намазують отриману пасту на грінки.
- Зверху викладають шматки риби, скибочки лимона і гілочки кропу.
Прості бутерброди з червоною ікрою
Якщо хочеться подати прості і смачні бутерброди з червоною ікрою по-новому, відійшовши від класичної основи з батона і вершкового масла, можна зробити закуску в тарталетках або вирізати з хлібної м’якушки порційні кола, квадрати або ромби. Замість масла в даному випадку намазки з тертого сиру, яйця і майонезу.
- ікра червона – 30 г;
- батон – 5-6 скибочок;
- сир – 50 г;
- масло вершкове – 50 г;
- яйце – 1 шт .;
- майонез – 1 ст. ложка;
- кріп, салатні листя.
- Натирають на терці відварене яйце, сир, змішують з половиною нарубаного кропу і майонезом.
- З батона вирізують кружки, подрумянивают на сковороді, змащують боки маслом, умочують в кропі.
- Зверху на скибочки викладають пасту з сиру і яйця, а потім ікру.
- Подають прості бутерброди з ікрою на святковий стіл на блюді з салатним листям.
Прості бутерброди з оселедцем
Неймовірно смачними виходять прості бутерброди з чорним хлібом і слабосоленої оселедцем, яку попередньо обробляють на філе або використовують готову нарізку. Замість зеленої цибулі можна використовувати звичайний ріпчаста, солодкий салатний або замариновану лушпиння нарізку в оцті або лимонному соці.
- філе оселедця – 200 г;
- чорний хліб – 4 скибочки;
- зелена цибуля – 1 пучок;
- яйце – 4 шт .;
- майонез – 2-3 ст. ложки;
- сіль перець.
- Натирають на терці відварені яйця.
- Додають нарізану цибулю, майонез, перемішують.
- Скибочки хліба розрізають на 2-4 частини, обсмажують в промасленим сковороді з одного боку.
- На обсмажену сторону накладають потроху яєчної маси.
- Зверху розташовують скибочки філе оселедця.
- Прикрашають бутерброди зеленою цибулею і подають до столу.
Прості бутерброди з авокадо
Не тільки смачними, а й неймовірно корисними виходять бутерброди з м’якоттю авокадо. Лимонний сік втручаються в підготовлену авокадове пасту або збризкують їм уже готовий бутерброд. Додатково можна додати трохи подрібненого часнику, меленого чорного перцю і оливкового масла.
- авокадо – 1 шт .;
- білий хліб – 4 скибочки;
- лимонний сік – за смаком;
- сіль, свіжий огірок.
- Скибочки білого хліба підсушують в тостері.
- Авокадо розрізають уздовж навпіл, витягають кісточку, очищають м’якоть від шкірки.
- Фруктову м’якоть пюрируют блендером або розчавлюють виделкою, підсолюють, перемішують.
- Намазують отриману пасту на хліб, збризкують лимонним соком.
- Подають прості і смачні бутерброди на святковий стіл, прикрасивши скибочками свіжого огірка.
Прості бутерброди з сиром
Відмінним рішенням для святкового столу або повсякденного сніданку стануть приготовані прості бутерброди в духовці з сиром. Прогріти закуску можна в мікрохвильовці або подати бутерброди як є, в холодному вигляді. Крім часнику в сирну масу можна додавати подрібнену свіжу зелень, спеції і приправи.
- сир – 150 г;
- білий батон;
- яйця – 2 шт .;
- часник – 1 зубок;
- майонез – 2-3 ст. ложки.
- Відварюють, очищають і перетирають на тертці яйця.
- Ізмельчат тим же способом твердий сир.
- З’єднують яєчну і сирну стружку з подрібненим часником, майонезом, перемішують.
- Намазують сирну пасту на хліб.
- Прогрівають приготовані смачні і прості бутерброди на швидку руку в духовці при 180 ° С протягом 10 хв.
Простий бутерброд з ковбасою
В особливому пріоритеті прості рецепти бутербродів, де в якості супроводу до хліба використовується ковбаса. Більш оригінальним смак закуски виходить, якщо ковбасу натерти на тертці або дрібно нарізати і змішати перед використанням з тертим сиром і майонезом. Додатково в начинку можна додавати подрібнені оливки або маслини, свіжі помідори, огірки або, як в даному випадку, мариновані корнішони.
- білий батон;
- ковбаса – 250 г;
- сир – 150 г;
- солоний огірок – 1 шт .;
- часник – 1-2 зубки;
- кріп і зелена цибуля;
- майонез – 2-3 ст. ложки.
- Нарізають або натирають ковбасу, сир і солоний огірок.
- Додають до нарізки подрібнений часник, зелена цибуля, майонез, перемішують.
- Нарізають білий батон.
- На кожну скибочку накладають отриману масу, посипають подрібненим кропом.
Прості бутерброди з печінкою тріски
Результативно застосувати для отримання смачною закуски печінка тріски можна приготувавши найпростіші бутерброди у вигляді намазала на хліб попередньо розім’ятої виделкою консерви. Більш оригінальним блюдо буде, якщо до рибної печінки додати відварені яйця, часник, зелень, натертий твердий або плавлений сир.
- білий батон або багет;
- печінка тріски – 1 банка;
- яйця – 3 шт .;
- сир – 100 г;
- часник – 1-2 зубки;
- кріп і зелена цибуля;
- майонез – 2-3 ст. ложки.
- Нарізають багет або батон, обсмажують скибочки з двох сторін на сухій сковороді.
- Отримані грінки з одного боку натирають часником.
- Печінка розминають виделкою.
- Додають натерті зварені яйця, сир, кріп, майонез, перемішують.
- Намазують отриману пасту на хліб з часником, посипають нарізаною цибулею.
Прості бутерброди з помідорами
Відмінно урізноманітнюють меню торжества приготовані прості бутерброди на закуску з помідорами. Соковита м’якоть томатів буде відмінно гармоніювати з хрусткими грінками і просоченням з майонезу, зелені і часнику. Можна додати зверху трохи нарізаного, натертого твердого або раскрошенного м’якого сиру.
- білий батон або багет – 5 скибочок;
- помідор – 1 шт .;
- часник – 1-2 зубки;
- зелень – 0,5 пучка;
- майонез – 2 ст. ложки;
- сир – за смаком;
- масло рослинне.
- Нарізають багет або батон, обсмажують на олії з двох сторін.
- Змішують майонез з подрібненою зеленню і часником, змащують отриманим соусом грінки.
- Зверху викладають гуртки помідорів і за бажанням трохи сиру.
Прості бутерброди з маскарпоне
Кожному гурману сподобаються швидкі прості смачні бутерброди з сиром маскарпоне, який відмінно поєднується з помідорами або авокадо, морепродуктами або рибою, копченостями або іншими різновидами сиру. У м’яку сирну масу перед намазуванням на хліб можна додавати для пікантності часник і свіжу зелень.
- білий батон або булка;
- помідор – 3 шт .;
- авокадо – 1 шт .;
- часник – 1-2 зубки;
- зелень – 0,5 пучка;
- маскарпоне – 150 г;
- сметана або вершки – за смаком;
- сіль перець.
- Скибочки батона або половину булки подрумянивают на сковороді з одного боку.
- У маскарпоне додають подрібнений часник, зелень, сіль, перець, розтирають все виделкою або трохи блендером.
- Намазують сирну пасту на рум’яну сторону хліба, доповнюють скибочками авокадо і помідорами.
Прості бутерброди з лаваша
Якщо хочеться зробити прості бутерброди без хліба, його можна замінити тонким вірменським лавашем. Базовим інгредієнтом начинки може стати тпопорадиційно ковбаса або шинка, з сиром або без, використовуватися слабосолона риба, морепродукти, крабові палички, всілякі свіжі або спассерованние овочі, соління, гриби.
- тонкий лаваш – 1 шт .;
- помідор – 1 шт .;
- ковбаса – 100 г;
- яйце – 1 шт .;
- сир – 50 г;
- зелень – за смаком;
- плавлений сир або майонез – 3-4 ст. ложки;
- сіль, перець, олія.
- Лаваш змащують з одного боку плавленим сиром.
- З яйця готують тонкий омлет.
- По центру викладають шарами тонко нарізану ковбасу, помідори, нарізаний яєчний млинець, зелень і тертий сир.
- Підвертають краю на начинку, розрізають згорток на фрагменти.
- Отримані бутерброди з лаваша подрумянивают з двох сторін на сковороді.
Прості бутерброди з яйцем
Навіть найпростіші і недорогі бутерброди на святковий стіл можна красиво оформити і ефектно подати. Відварені яйця слід не просто нарізати, а натерти і змішати з зеленню і майонезом. Часник додають в начинку або натирають зубком підрум’янені в духовці хлібні скибочки. Доповнювати такі бутерброди можна огірком, помідором, скибочками риби, сиром чи ковбасою.
- багет або білий батон – 1 шт .;
- помідор і огірок – по 1 шт .;
- сир – 50 г;
- філе слабосоленої риби – 100 г;
- яйце – 4 шт .;
- зелень – за смаком;
- часник – 2 зубки;
- сіль, перець, оливкова олія.
- Нарізають білий батон або багет, змащують скибочки маслом, подрумянивают протягом 10 хв. в прогрітій до 180 ° С духовці.
- Грінки натирають з одного боку часником.
- Зварені яйця натирають на терці, змішують з подрібненою зеленню і майонезом, додавши сіль і перець.
- Намазують отриману масу на грінки, доповнюють скибочками огірка, помідора або риби.
Прості бутерброди з ківі
Чи не складе особливих труднощів створити прості бутерброди на швидку руку з скибочками ківі. Закуска виходить яскравою і незвичайною на вигляд, вишуканою і оригінальною за смаком. Крім горіхів до тертого сиру можна додавати дрібно нарізаний чорнослив, зелені оливки або маслини, а масло виключити або замінити плавленим сиром.
- батон – 1 шт .;
- ківі – 1 шт .;
- сир – 150 г;
- горіхи – 50 г;
- масло – 50 г;
- часник – 1-2 зубки;
- майонез – 2-3 ст. ложки.
- Натирають на тертці сир, масло.
- Додають подрібнений часник, горіхи, майонез.
- Намазують отриману масу на скибочки батона.
- Зверху викладають шматочки очищеного і нарізаного ківі.
Прості гарячі бутерброди
Зробити смачні прості гарячі бутерброди в духовці можна не тільки на святковий стіл, а й для подачі до сніданку, обіду або вечері в будні. Як доповнення до хліба підійде варена або копчена ковбаса, шинка або грудинка, зварені креветки або мідії, інші відповідні компоненти на свій смак.
- батон – 0,5-1 шт .;
- ковбаса або сосиски – 200-300 г;
- сир – 50-100 г;
- помідор – 1 шт .;
- часник – 1-2 зубки;
- майонез – 2-3 ст. ложки;
- кетчуп, зелень.
- Нарізають ковбасу або сосиски, подрібнюють помідори, часник і сир.
- Додають до компонентів майонез, за бажанням кетчуп.
- Намазують масу на скибочки хліба, посипають зверху сиром.
- Запікають бутерброди в прогрітій до 180 ° С духовці 10 хв.