Проста дієта для схуднення відео рецепти
ЗМІСТ СТАТТІ:
Часто бажання схуднути стає нездійсненним через те, що дієтичні страви вимагають складного набору продуктів або великої кількості часу на приготування. Але ж існує безліч рецептів простих і швидких страв, які ідеально підходять для схуднення.
Текст: Юлія Бірім · 27 березня 2014
дієтичний сніданок
Сніданок дуже важливий для схуднення. Відповідно до думки дієтологів, він повинен бути ситним і містити повільні вуглеводи. Щільно поснідавши, ви не захочете перекушувати до наступної трапези, при цьому будете сповнені енергії. Кращими дієтичними страви на сніданок визнані каші, бутерброди з цільнозерновим хлібом, різні страви з яєць. Приготуйте фрітатту – омлет по-італійськи – з шматочками копченого лосося і овочами.
- 2 чайні ложки оливкової олії;
- 6 пір’я зеленої цибулі;
- 4 курячих яйця;
- 6 білків від яєць;
- ¼ чашки холодної фільтрованої води;
- ½ чайної ложки подрібненої зелені естрагону;
- ½ чайної ложки солі;
- 50 грамів нарізаного тонкими скибочками копченого лосося;
- ¾ чашки нарізаних кільцями великих маслин;
- дрібку чорного меленого перцю.
Розігрійте духовку до 160оС. Розігрійте оливкову олію в глибокій важкій сковороді, обсмажте нарізану цибулю. Збийте білки і яйця разом з водою, сіллю, перцем і естрагоном. Вилийте суміш у сковороду, додайте шматочки лососини, оливки і готуйте, помішуючи, близько 2-3 хвилин. Приберіть блюдо в заздалегідь розігріту духовку, готуйте 12-15 хвилин. Розріжте на 6 скибочок і подавайте до столу.
Ви можете замінити копченого лосося на пісну шинку, курятину, додати в омлет солодкий перець, томати черрі
Ця страва допоможе вам не просто ефективно схуднути, але і зробить ваш живіт більш плоским, адже в ньому є продукти, що сприяють цьому – лосось, оливки і масло з них, багаті корисними мононенасиченими жирними кислотами.
Рецепти дієтичних супів і салатів
Правильне харчування має на увазі часті прийоми їжі через рівні проміжки часу невеликими порціями. Так ви можете з’їсти за кілька годин перед обідом легкий салат, а потім вже підкріпитися супом або іншим гарячим блюдом. Приготуйте на ланч легкий салат з куркою і ароматною апельсинової заправкою.
- 500 грамів відвареної курячої грудки;
- 8 чашок салатної зелені;
- 1 стакан нарізаної смужками солодкого болгарського перцю;
- 1 чашка томатів черрі, нарізаних половинками;
- ½ чашки моркви, нашаткувати жульєном;
- ½ склянки знежиреного сиру фета;
- ¼ чашки нарізаної зеленої цибулі;
- 3 столові ложки свіжого апельсинового соку;
- 1 столова ложка винного оцту;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- дрібка солі;
- щіпка меленого чорного перцю;
- 100 грамів очищених апельсинових часточок;
- 2 столові ложки нарізаного «пелюстками» мигдалю.
Замініть в цьому рецепті апельсин грейпфрутом, якщо хочете отримати менш солодкий і більш кислий смак
Наріжте курку скибочками. Викладіть на тарілки салатну суміш (позначеного кількості продуктів вистачить на 4 порції), розподіліть курку, шматочки апельсинів і мигдаль. З решти інгредієнтів змішайте заправку, злегка збийте її віночком і вилийте на салат.
Хороший вибір супу для дієтичного харчування – супи з бобових. Вони надовго насичують, містять багато корисних поживних речовин і мало жиру. Приготуйте простий, яскравий і ароматний суп з моркви і сочевиці.
- 1 чайна ложка насіння кмину;
- 2 чайні ложки насіння коріандру;
- 1 головка ріпчастої цибулі, нарізаного кубиками;
- 250 грамів нарізаної кубиками моркви;
- 75 грамів червоної сочевиці;
- 300 мл апельсинового соку;
- 2 столові ложки нежирного йогурту;
- 600 мл овочевого бульйону;
- перець і сіль.
Розімніть насіння товкачем. Покладіть в каструлю з товстим дном і прогрійте до виразного аромату. Додайте цибулю, моркву, сочевицю, влийте сік і бульйон, додайте приправи і доведіть до кипіння. Коли суп закипить, знизьте нагрів, накрийте кришкою і готуйте суп протягом 30 хвилин. Перед подачею пюріруйте його блендером, приправте за смаком сіллю і перцем і подавайте з йогуртом.
Гарячі дієтичні страви
Для дієти ідеальним горчим блюдом служить шматок м’яса або риби, приготовлений на пару, грилі або запечений у фользі, в духовці. На гарнір до таких страв подають зелені листові овочі.
Про те, як схуднути правильно і надовго, читайте в наступній статті.