Морквяне печиво – найсмачніші рецепти ласощів для дітей і не тільки!

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Як приготувати морквяне печиво?
• Домашнє морквяне печиво – простий рецепт
• Морквяне печиво з родзинками – рецепт
• Морквяне пісне печиво – рецепт
• Вівсяно-морквяне печиво
• Сирно-морквяне печиво
• Морквяне печиво для дітей
• Морквяне печиво без цукру
• Корисне печиво з бананів і моркви – рецепт
• Печиво з житнього борошна з морквою
• Гарбузово-морквяне печиво
• Печиво з морквяного макухи – рецепт

Морквяне печиво – корисна домашня випічка, якою буде приємно поласувати з чашкою гарячого чаю, какао, молока або зі склянкою соку, компоту. Присутність овочевий м’якоті в десерті не відчувається, але смакові і поживні властивості помітно змінюються.

Як приготувати морквяне печиво?

Печиво з моркви може бути приготовлено з додаванням пшеничного, житнього або вівсяної муки по простим і доступним рецептами.

1. Очищену сиру моркву для приготування десерту подрібнюють за допомогою блендера або дрібної терки.
2. При мінімальній соковитості м’якоті її залишають як є, а соковиту віджимають за допомогою марлі від надлишків вологи.
3. Як варіант для випічки застосовують відварені овочеві плоди, які перед замісом тіста подрібнюють.
4. Морква при створенні випічки можна поєднувати з гарбузом, бананами, яблуками, а також доповнювати сиром, родзинками, горіхами, кокосовою стружкою або какао.
5. Печуть печиво на деку з пергаментом, силіконовому килимку.

Домашнє морквяне печиво – простий рецепт

Морквяне печиво, простий рецепт якого не вимагає спеціальної підготовки моркви, має досить гідний смак і елементарно готується. Крім або замість ваніліну можна додати мелену корицю, інші прянощі або ароматизатор на свій смак. Сформовані заготовки можна додатково посипати горіхами.

• морква – 250 г;
• масло вершкове – 200 г;
• борошно – 350 г;
• цукор – 150 г;
• ванілін.

1. Розтирають масло з цукром.
2. Додають перетерту на дрібній тертці моркву. ванілін і борошно до досягнення практично не липкою текстури тесту.
3. Скачують з морквяної основи кульки, укладають на деко з пергаментом.
4. Печуть смачне морквяне печиво при температурі 180 гпорадусів 15-20 хвилин.

Морквяне печиво з родзинками – рецепт

М’яким, чимним і смачним виходить печиво з вареної моркви, приготоване з додаванням родзинок. Відвареним коренеплодів дають попередньо охолонути і тільки після того перетирають на тертці і застосовують для створення морквяного тесту. Зберігати готову випічку краще в скляній банці, де вона збереже м’якість.

• морква – 300 г;
• масло вершкове – 150 г;
• борошно – 300 г;
• цукор – 150 г;
• яйця – 2 шт .;
• цедра апельсина – 1 ст. ложка;
• родзинки – 60 г.

1. Відварюють, подрібнюють морква.
2. Розтирають масло з цукром, додавши по одному яйця.
3. Втручаються в основу цедру апельсина, родзинки, морква і борошно.
4. Формують з маси круглі або довгасті заготовки, укладають їх на пергамент на деко.
5. Печуть морквяне печиво з родзинками 15 хвилин при 200 гпорадусах.

Морквяне пісне печиво – рецепт

З мінімального набору бюджетних продуктів готується морквяне печиво пісне. Як смакової добавки можна використовувати мелений або свіжий імбир в поєднанні з корицею, замінивши їм ванілін. Якщо в наявності не виявилося розпушувача, цілком підійде сода, погашена столовим або яблучним оцтом.

• морква – 250 г;
• масло рослинне – 3 ст. ложки;
• борошно – 1,5 склянки;
• цукор – ¾ склянки;
• крохмаль – ½ склянки;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• ванілін, сіль – за смаком.

1. До подрібненої якомога дрібніше на тертці або в блендері моркви додають цукор, сіль, ванілін, масло.
2. Втручаються борошно з крохмалем і розпушувачем.
3. Зволоженими руками формують з тіста кульки і укладають на деко, застелене пергаментом.
4. Печуть морковное пісне печиво 15 хвилин при 180 гпорадусах.

Вівсяно-морквяне печиво

Попорадує не тільки чудовим смаком, але і корисним складом печиво з моркви і вівсянки. Знадобляться геркулесових пластівці швидкого приготування, які повинні бути м’якими і дрібними. Більші можна трохи перемолоти в блендері. Як добавки використовують в’ялену вишню, родзинки, подрібнені горіхи.

• морква – 250 г;
• масло рослинне – ¼ склянки;
• борошно – ¾ склянки;
• вівсянка – 1,5 склянки;
• цукор коричневий – ½ склянки;
• яйце – 1 шт .;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• мускатний горіх, кориця – по щіпці;
• горіхи, в’ялена вишня, кокосова стружка – по ¼ склянки.

1. Борошно змішують з корицею, сіллю, розпушувачем, мускатним горіхом.
2. Додають перетерту морква і яйце, збите з цукром і маслом.
3. Втручаються пластівці, горіхи, вишню і кокосову стружку.
4. Ложкою викладають порції тесту на пергамент, надають їм форму коржів.
5. Печуть морквяне печиво 10-15 хвилин при 200 гпорадусах.

Сирно-морквяне печиво

Морквяне домашнє печиво буде ще більш корисним і придбає додаткові смакові якості при його приготуванні з сиром. Замість борошна тут застосовуються вівсяні дрібні пластівці, а в якості підсолоджувача використовується мед. У тісто можна вмішати сухофрукти, а зверху посипати вироби горіхами або насінням.

• морква – 500 г;
• масло вершкове – 100 г;
• сир – 250 г;
• вівсянка – 2 склянки;
• мед – 2 ст. ложки;
• яйце – 2 шт .;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• сухофрукти, насіння.

1. Морква перетирають на тертці, припускають з ложкою олії 5 хвилин.
2. Змішують яйця з медом, маслом, сиром.
3. Додають сухофрукти, морква, подрібнені пластівці і розпушувач.
4. Замішують тісто, додавши при необхідності ще пластівці або борошно.
5. Накладають порції маси на деко з пергаментом, посипають насінням, випікають морковное сирне печиво 15 хвилин при 200 гпорадусах.

Морквяне печиво для дітей

М’яке морквяне печиво – рецепт, який можна виконати без вершкового з рослинним маслом і утримавшись від додавання яєць. Подібна випічка вдається легкою, не перевантажує травлення і може без побоювань вводитися в дитячий раціон. Ванілін не є обов’язковим компонентом і додається за бажанням.

• морква – 300 г;
• масло рослинне – 80 мл;
• борошно – 300-400 г;
• цукор – 50 г;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• ванілін – 1 щіпка.

1. Перетирають або подрібнюють в блендері моркву.
2. Додають масло, цукор, ванілін, розпушувач і порціями борошно до досягнення щільною текстури тесту.
3. Змащують руки маслом, відщипують порції основи, скачують з них кульки, притискають трохи на деку з пергаментом.
4. Печуть морквяне печиво 20 хвилин при 180 гпорадусах.

Морквяне печиво без цукру

Рецепт морквяного печива в духовці без цукру зацікавить тих, сто стежить за фігурою, намагається харчуватися правильною і здоровою їжею. Солодкість в даному випадку дадуть яблука, морквяний м’якоть, доданий до складу родзинки. Якщо хочеться отримати ще солодший, але корисний десерт, склад можна доповнити фруктозою.

• морква і яблуко – по 1 шт .;
• білок – 1 шт .;
• борошно вівсяне – 4-5 ст. ложок;
• кориця – до смаку;
• родзинки – 1 жменя;
• фруктоза – 1 ч. ложка (за бажанням).

1. Перетирають дрібно моркву і яблуко.
2. Додають білок, корицю, родзинки, вівсяну муку і за бажанням фруктозу.
3. Перемішують тісто, викладають порції ложкою на деко з пергаментом.
4. Печуть вироби 20-30 хвилин при 200 гпорадусах.

Корисне печиво з бананів і моркви – рецепт

Дієтичне морквяне печиво без цукру із знежиреним сиром – ідеальний десерт для стрункості талії. Безліч необхідних поживних елементів при мінімальній калорійності страви – межа мріянь при створенні повсякденного меню. Солодкість виробам і додатковий смак додасть доданий до складу банан.

• морква і банан – по 1 шт .;
• сир знежирений – 200 г;
• мука вівсяна – 100 г;
• какао – 1 ч. ложка.

1. Сир розтирають з подрібненої морквою і бананом.
2. Додають какао і вівсяну муку, вимішують до рівномірного розподілу компонентів між собою.
3. Скачують з отриманого тіста кульки, змащуючи руки рослинним маслом, викладають їх на пергамент на деку.
4. Печуть печиво 20 хвилин при 190 гпорадусах.

Печиво з житнього борошна з морквою

Житньо-морквяно-шоколадне печиво, виготовлене за наступним рецептом, уб’є наповал надзвичайною гармонією смаку. Вироби всередині нагадують мармелад, а зовні порадують хрусткою скоринкою. Ступінь прянощі випічки кожен може відрегулювати за смаком, залишивши домінуючою морква або додавши корицю, гвоздику.

• морква – 350 г;
• масло рослинне – 150 мл;
• борошно житнє – 170 г;
• цукор – 150 г;
• кориця – 1 ч. ложка;
• ванільний цукор – 1 ст. ложка;
• сметана – 50 г;
• какао – 2 ст. ложки;
• горіхи – 80 г;
• гвоздика мелена – ¼ ч. ложки.

1. Перетерту морква змішують зі звичайним і ванільним цукром, сметаною, маслом.
2. Окремо з’єднують борошно з подрібненими горіхами, корицею, гвоздикою і какао.
3. Перекладають суху суміш до морквяної, вимішують.
4. Накладають ложкою порції тесту на силіконовий килимок або промаслений щедро деко.
5. Випікають вироби 30 хвилин при 180 гпорадусах.

Гарбузово-морквяне печиво

Овочеве печиво з моркви і гарбуза нічим не видає свій склад, хіба що яскравим зовнішнім виглядом і сонячним кольором. Овочі в готових виробах абсолютно не вгадуються і ними можна нагодувати навіть тих, кого не змусити з’їсти компоненти в будь-якому іншому вигляді. Підсолоджувати тісто можна як цукром, так і стевією.

• морква – 2 шт .;
• гарбуз – 100 г;
• стружка кокосова – 50 г;
• яйця – 2 шт .;
• вівсяні пластівці – 300 г;
• розпушувач – 2 ч. ложки;
• ваніль;
• стевія або цукор – за смаком.

1. Нарізану моркву і гарбуз припускають до м’якості, пюрируют блендером або товкачем.
2. Додають яйця, ваніль, стевію, кокосову стружку і подрібнені пластівці з розпушувачем.
3. Перемішують тісто, формують з нього печиво, випікають на деку 20 хвилин при 180 гпорадусах.

Печиво з морквяного макухи – рецепт

Після приготування морквяного фрешу залишається не при справах вражаючу кількість макухи. Продукт можна результативно застосувати для приготування корисної випічки. Як рідкої основи в даному випадку використовується сік апельсина, який можна замінити іншим фруктовим на вибір і за наявністю.

• морквяний макуха – 1 стакан;
• масло вершкове – 100 г;
• апельсин – 0,5 шт .;
• борошно – 2,5 склянки;
• цукор – 150 г;
• розпушувач – 0,5 ч. ложки.

1. До перетертої моркви додають сік і цедру апельсина.
2. Розтирають масло з цукром, змішують з морквою.
3. Додають борошно з розпушувачем і вимішують тісто до пластичності.
4. Розгортають основу до рівномірного пласта, вирізають заготовки.
5. Печуть печиво з морквяного макухи 25 хвилин при 180 гпорадусах.