ВСІ

Молочний суп з вермішеллю – дуже смачні і незвичайні рецепти простого блюда

ЗМІСТ СТАТТІ:

Молочний суп з вермішеллю - дуже смачні і незвичайні рецепти простого блюда

Молочний суп з вермішеллю володіє унікальним даром: він може бути легким, поживним, солодким, солоним, гострим або пряним. Чимна, вершкова, нейтральна основа прекрасно сполучуваність як з сиром, овочами і яйцями, так і з медом, горіхами і сухофруктами, надаючи можливість приготувати тпопорадиційне гаряче або дитячий десерт.

Як варити молочний суп з вермішеллю?

Вермішелевий суп на молоці вариться різними спобличчями. Якщо суп вариться тільки з вермішелі, то її закладають в молоко сирою. Така техніка властива солодким супів, що подається негайно. Супи, доповнені овочами і яйцями, в основному готують з попередньо звареної вермішелі. У цьому випадку легше контролювати консистенцію страви. Відварна вермішель не вбирає рідину.

  1. Приготування молочного супу з вермішеллю, як і інших страви на молоці, має свої секрети. Так, щоб суп не підгорів, молоко краще розвести водою. Крім того, вода додасть вермішелі м’якості.
  2. Тим, хто пропускає сніданки через поспіх на роботу, краще варити молочний суп з дрібною вермішеллю. Вермішель-павутинка готується 5 хвилин.

Рецепт молочного супу з вермішеллю для дитини

Молочний суп з вермішеллю для дитини – перевірений поколіннями варіант, що привчає малюка до вживання корисних продуктів. Страва не писані. Молоко c водою доводять до кипіння, підсолюють, закладають вермішель і варять 7-8 хвилин. Цукор кладуть в кінці. Тоді суп виходить контрастніше – з солонуватою вермішеллю і солодкої основою.

  • вода – 500 мл;
  • молоко – 700 мл;
  • вермішель – 100 г;
  • масло – 30 г;
  • цукор – 20 г;
  • сіль – 5 г.
  1. Проваріть молоко з водою 5 хвилин.
  2. Додайте вермішель, посоліть і варіть 7 хвилин.
  3. Введіть цукор, масло і зніміть молочний дитячий суп з вермішеллю з плити.

Молочний суп з вермішеллю і картоплею – рецепт

Цей молочний суп з вермішеллю і картоплею просто готується і швидко насичує. Крім того, він гарний – пассеровка надає бляклої основі апетитний вигляд. Завдяки картоплі, суп виходить густим і м’яким. Що стосується вермішелі, то її вводять в суп готової і знімають гаряче з плити. В результаті, суп зберігає правильну консистенцію.

  • молоко – 600 мл;
  • вода – 800 мл;
  • борошно – 30 г;
  • картопля – 3 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • масло – 50 мл;
  • стебло селери – 3 шт .;
  • вермішель – 100 г;
  • зубок часнику – 3 шт .;
  • лавр – 1 шт.
  1. Смажте цибулю, селеру, моркву і часник 3 хвилини.
  2. Додайте бульйон, картопля, лавр. Приправте і варіть 20 хвилин.
  3. відваріть вермішель.
  4. Обсмажте борошно, влийте молоко і варіть 2 хвилини.
  5. Додайте в суп разом з вермішеллю, перемішайте.
  6. Приберіть молочний суп з вермішеллю з вогню.

Молочний суп з вермішеллю і яйцем – рецепт

Молочний суп з яйцем і вермішеллю, наповнений білками, кальцієм і вуглеводами правильно живить і має яскравий вигляд. Яйця, потрапляючи в гаряче молоко, утворюють завитки у формі квітки, роблячи суп цікавим. Блюдо обходиться простими компонентами, хоча, можна додати куркуму. З куркумою суп придбає пряний смаку і насичений жовтий колір.

  • молоко – 800 мл;
  • вода – 250 мл;
  • яйце – 3 шт .;
  • вермішель – 50 г;
  • куркума – 5 г;
  • білий перець – 5 г.
  1. З’єднайте воду з молоком. Додайте куркуму і білий перець, посоліть і доведіть до кипіння.
  2. Покладіть вермішель і млоїте 5 хвилин.
  3. Введіть, помішуючи, збиті яйця.
  4. Варіть молочний яєчний вермішелевий суп хвилину.

Молочний суп з вермішеллю і цибулею – рецепт

Молочний суп з вермішеллю і цибулею сповнений карамельних ароматів і контрастний смаками. Молоко і вермішель, з їх м’яким, вершковим смаком, вступають в контраст з гострим, хрустким і освіжаючим цибулею. Йому приділяють багато уваги. Спочатку карамелізіруется, потім тушкують до м’якості в молоці і тільки після, поєднують з готовою вермішеллю.

  • масло – 60 г;
  • молоко – 1 л;
  • цибуля – 300 г;
  • вермішель – 100 г;
  • пармезан – 40 г.
  1. Потомити цибулю в олії протягом 20 хвилин.
  2. Залийте киплячим молоком, приправити і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.
  3. відваріть вермішель.
  4. Додайте вермішель в суп, перемішайте, посипте сиром і подавайте.

Молочний суп з гарбузом і вермішеллю

Гарбуз – один з компонентів, здатних зробити смачний молочний суп з вермішеллю корисним і барвистим. Примітно, що молоко – єдина рідина витягаюча з гарбуза максимум вітамінів, тому гарбуз завжди варять в молоці. Щоб прибрати волокнистість її пюрируют. Заправляють спеціями і лимонним соком і з’єднують з вермішеллю.

  • гарбуз – 400 г;
  • молоко – 400 мл;
  • вермішель – 30 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • паста каррі – 20 г;
  • гриби – 50 г;
  • чилі – 1/2 шт .;
  • скибочку лимона – 1 шт.
  1. Тушкуйте гарбуз і цибулю з пастою каррі 2 хвилини.
  2. Залийте суміш молоком і варіть 20 хвилин.
  3. Відваріть вермішель і обсмажте гриби.
  4. Гарбуз пюріруйте, посоліть, заправте лимонним соком.
  5. Поверніть на плиту, прогрійте, додайте чилі, гриби і вермішель.

Молочний суп з сиром і вермішеллю

Найсмачніший молочний суп з вермішеллю містить сир. Точніше, два види сиру: гострий твердий сир і м’який вершковий. Обидва, тая в гарячому молоці, роблять текстуру страви густий, кремовою і ароматною. З огляду на що сир, вермішель і молоко, загущенное борошном, – важкі і калорійні компоненти, в суп додають корисну, хрустку брокколі.

  • вермішель – 150 г;
  • брокколі – 250 г;
  • молоко – 1 л;
  • вода – 250 мл;
  • масло – 50 г;
  • борошно – 50 г;
  • твердий сир – 100 г;
  • вершковий сир – 100 г.
  1. Відваріть вермішель і брокколі.
  2. Розмішайте борошно в розтопленому маслі. приправте.
  3. Влийте, воду і молоко і варіть до загустіння.
  4. Додайте обидва види сиру. Коли вони розтопляться, введіть брокколі і вермішель.
  5. Потримайте молочний суп з вермішеллю на вогні 10 хвилин.

Молочний суп з вермішеллю і морквою

Цей простий молочний суп з вермішеллю і морквою заслуговує багато добрих слів. Він дешевий, зручний, створює атмосферу тепла і затишку і показує як багато смаку і здоров’я може дати звичайна морква. В даному варіанті, вона є основою супу. Щоб блюдо придбало глибокий смак і аромат її обсмажують з часником і імбиром, гасять і пюрируют.

Молочний суп з вермішеллю - дуже смачні і незвичайні рецепти простого блюда
  • морква – 400 г
  • вермішель – 50 г;
  • тертий імбир – 2 ст. ложки;
  • цибуля – 1 шт .;
  • зубок часнику – 3 шт .;
  • вода – 800 мл;
  • молоко – 500 мл.
  1. Потомити цибулю, імбир і часник.
  2. Додайте шматочки моркви і смажте 5 хвилин. Влийте воду і варіть 25 хвилин.
  3. Введіть молоко і збийте блендером.
  4. Перемішайте з відвареною вермішеллю, приправте і через 2 хвилини зніміть з плити.

Солодкий молочний суп з вермішеллю

Молочний суп зі згущеним молоком і вермішеллю варять не тільки в Європі, але і в Індії. Севіян Хеер готують із смаженої вермішелі, цільного молока, горіхів і сухофруктів. Замість цукру додають згущене молоко. Згущене молоко підсолоджує блюдо, підсилює його молочний смак, додає густоти. Суп-пудинг подають в якості святкового десерту.

  • вермішель – 50 г;
  • молоко – 600 г;
  • згущене молоко – 100 г;
  • суміш з горіхів і сухофруктів – 3 ст. ложки;
  • масло – 30 г;
  • кардамон порошок.
  1. Підрум’яньте в маслі горіхи і сухофрукти. видаліть.
  2. Там же обсмажте до золотистого кольору вермішель.
  3. Влийте тепле молоко, поверніть фрукти і варіть під кришкою 8 хвилин.
  4. Додайте згущене молоко і кардамон і млоїте ще 2 хвилини.

Рецепт молочного супу з вермішеллю в мультиварці

Молочний суп з вермішеллю в мультиварці – хороший варіант, щоб швидко і без ризиків отримати смачна страва. В цьому випадку, покриття чаші оберігає молоко від підгоряння, а рівномірний нагрів захищає вермішель від злипання. Техніка приготування проста: молоко доводять до кипіння, закладають вермішель і варять при 110 гпорадусах 7-10 хвилин.

  • молоко – 500 мл;
  • вермішель – 50 г;
  • масло – 10 г;
  • цукор – 20 г.
  1. Доведіть молоко до кипіння в «Мультіповаре» за 5 хвилин.
  2. Додайте інші складові і дрібку солі.
  3. Перемішайте і варіть на «Молочної каші» або «Мультіповаре» 7-10 хвилин.

Молочний суп з вермішеллю в мікрохвильовці

Коли мова заходить про приготування страви в СВЧ, пропорції молочного супу з вермішеллю стають головною проблемою. Це пов’язано з тим, що хвилі, пронизуючи продукт наскрізь, змушують його варитися після припинення процесу. Тому, щоб суп не перетворився в кашу, кількість вермішелі має бути в 10 разів менше кількості рідини.

  • молоко – 1 л молока;
  • вермішель – 100 г;
  • цукор – 50 г.
  1. Доведіть молоко до кипіння на середньої потужності, короткими ривками по 35 – 45 секунд.
  2. Приправте, покладіть вермішель і готуйте на потужності 700 Вт 3 4 хвилини. Помішуючи, кожні 60 секунд.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21