Ізюм – користь і шкода для організму, як отримують сухофрукт, склад, корисні властивості і

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Як отримують родзинки?
• склад родзинок
• Ізюм – користь і шкода
• Ізюм – користь і шкода для організму жінки
• Ізюм – користь і шкода для чоловіків
• Відвар родзинок – користь і шкода для організму
• Ізюм – користь і шкода для схуднення

Солодкий родзинки, користь і шкода для організму якого були відомі ще древнім цілителям, широко застосовують не тільки в кулінарії, але і народній медицині. Його рекомендую вживати для профілактики великої кількості захворювань і просто для підтримки хорошого здоров’я.

Як отримують родзинки?

Одним з найпопулярніших сухофруктів є родзинки, тобто сушений виногпорад. Його можна виготовити з різних сортів шляхом природного висихання, з використанням кухонної техніки або хімічних реактивів. Основні методи сушки наступні:

1. Природне висихання на вулиці в теплу пору року. Найкорисніший сухофрукт виходить при сушінні в тіні. Під відкритим сонцем процес відбувається швидше, але продукт втрачає деякі корисні речовини.
2. З використанням духової шафи. Вся процедура приготування займає не більше 10 ч.
3. За допомогою спеціальної електросушарки або промислового сушильного шафи.
4. Шляхом обробки лугом.

Користь сушеного виногпораду нітрохи не менше свіжого аналога. До того ж, при правильному висиханні частка корисних речовин в кожній ягоді може навіть зрости. Ізюм широко застосовують в кулінарії, народній медицині, лікувальному і профілактичному харчуванні. Таку популярність сушена ягода завоювала завдяки своєму унікальному хімічному складу.

склад родзинок

Через високий вміст природних цукрів, калорійність родзинок різних сортів коливається від 270 до 310 ккал на 100 г продукту. Білків на цю ж кількість приблизно 3 г, а жирів не більше 0,5 м Сушений виногпорад багатий різноманітними органічними кислотами, необхідними людському організму. Вітаміни в родзинках містяться у великій кількості:

• вітаміни групи В нормалізують роботу нервової системи і покращують сон;
• вітамін А, Е і PP сприятливо впливають на стан шкіри, волосся і жіночого здоров’я в цілому;
• відомий вітамін С зміцнює імунітет.

Крім великої кількості вітамінів, в родзинках цілий джерело важливих для організму мікро- і макроелементів, наприклад:

• калій;
• кальцій;
• магній;
• фосфор;
• залізо;
• цинк;
• селен;
• марганець.

Ізюм – користь і шкода

Такий багатий склад робить позитивний вплив на велику кількість органів і системних процесів людського організму. Користь родзинок доведена для:

• нервової системи, на яку він виявляє легку седативну дію;
• імунітету, будучи могутнім иммуностимулятором;
• метаболізму, через велику кількість антиоксидантів в складі;
• видільної системи, володіючи сечогінну дію;
• серцево-судинної системи і органів кровотворення;
• шлунково-кишкового тракту, так як надає легкий проносний ефект.

Як і будь-який інший продукт харчування, в певній ситуації сушений виногпорад замість користі може принести шкоду. Основні протипоказання родзинок:

1. З обережністю варто його вживати хворим на цукровий діабет через високий глікемічного індексу продукту.
2. Людям з надмірною вагою варто пам’ятати про високу калорійність сушеного виногпораду.

3. Алергікам вживати родзинки потрібно з великою обережністю.
4. Не бажано його є при відкритій формі туберкульозу, захворюваннях шлунка і кишечника у фазі загострення, при гострої серцевої недостатності, ентероколіту.

Ізюм – користь і шкода для організму жінки

Для представниць слабкої статі корисні властивості родзинок полягають в наступному:

1. Підтримка оптимального рівня гемоглобіну крові при вагітності, в період критичних днів і менопаузи.
2. Оздоровленні шкіри, волосся і нігтів.
3. Встановлення стабільної лактації завдяки великому вмісту кальцію.
4. Підтримка почуття ситості і насичення організму в період вагітності, високих фізичних і розумових навантажень.
5. Урівноваження емоційного фону і стабілізація роботи нервової системи.
6. Нормалізація роботи травлення.

Шкода здоров’ю жінки родзинки може завдати лише тоді, коли його заборонено приймати через наявність ряду захворювань, зазначених вище. До того ж, варто уважно ставитися до якості обраного продукту і правильно його обробляти перед їжею: промивати під великою кількістю проточної води і замочувати в гарячій воді на кілька хвилин.

Ізюм – користь і шкода для чоловіків

Розбираючись з тим, чим корисний родзинки для сильної половини людства, варто відзначити його благотворний вплив на:

• приріст м’язової маси завдяки високій калорійності і вмісту в складі білку;
• потенцію і посилення статевого потягу;
• підвищення рухливості сперматозоїдів, що збільшує шанси на зачаття;
• є профілактикою простатиту і інших захворювань сечостатевої системи;
• всі протипоказання і особливості обробки актуальні не тільки для жінок, але і чоловіків.

Відвар родзинок – користь і шкода для організму

Не тільки сирої родзинки надає користь і шкода для організму людини, але і відвари з нього. Готовий напій благотворно впливає на імунітет, роботу шлунково-кишкового тракту і лактацію. Його нерідко застосовують в народній медицині для лікування захворювань ротової порожнини. Чай з родзинками, користь і шкода якого перевірена багатьма поколіннями, в поєднанні з соком цибулі з успіхом застосовують в комплексній терапії бронхітів, пневмоній і тривалого кашлю.

Ізюм – користь і шкода для схуднення

Незважаючи на порівняно високу калорійність, родзинки застосовують для схуднення. Він є цінним джерелом вітамінів і мікроелементів для організму, баланс яких необхідно завжди дотримуватися при дієті. Потрібно лише обмежувати денну порцію продукту в межах 50 м Максимально допустима порція – не більше 100 г при суворому обліку калорійності інших продуктів в раціоні.