Ідеальна каша для холодної осені 5 варіантів на жовтень
ЗМІСТ СТАТТІ:
- 1. Супер-сніданок: пшоняна каша замість вівсянки
- 2. Зелена або біла гречка, що вибрати?
- 3. Різнобарвний злак: коричневий, бурий і червоний рис
- 4. Каша «три злаку і насіння льону»
- 5. Легкий вечеря з каші
Що потрібно організму? Збалансоване харчування – це перший крок до здоров’я, гарного і сильного тіла. Дієтологи озвучили список найбільш корисних і цінних каш, які обов’язково повинні стати частиною вашого раціону в похмурі і прохолодні дні нового жовтня. Все просто, дотримуйтеся корисних рекомендацій, використовуйте живильні продукти і насолоджуйтеся результатом.
1. Супер-сніданок: пшоняна каша замість вівсянки
Літній смачний сніданок найчастіше складається з прохолодного йогурту, смузі або вівсянки з фруктами або ягодами, цього цілком достатньо для отримання сил і ранкової дози вітамінів. Восени такий набір відпадає, організму потрібно багато сил для підтримки тепла і насичення. Дієтологи настійно рекомендують ввести на сніданок сонячну пшоняну кашу з додаванням запечених яблук і гарбуза, меду, або взагалі готувати солоної з додаванням бринзи, наприклад. Своїм зовнішнім золотистим видом вона підніме настрій і нагадає про тепле сонечку, попорадує корисними мікроелементами. Величезний бонус для жінок, крупа відмінно засвоюється організмом і не відбивається на фігурі зайвими кіло.
2. Зелена або біла гречка, що вибрати?
Вибирати нічого не потрібно, під двома назвами міститься один продукт. Зелена гречка, на відміну від звичної для нас коричневої, це абсолютно натуральний продукт. Крупа, чимно-зеленого кольору, не проходить термообробку і зберігає весь спектр корисних речовин. М’який смак і аромат робить таку гречку більш затребуваною серед дітей.
Про користь зеленої гречки можна говорити багато – це потужне очисний засіб для організму, не містить клейковини, сильний антиоксидант, багатюще джерело білка і незамінних амінокислот, і це далеко не повний перелік її достоїнств. Дієтологи порадять комбінувати кашу з болгарським перцем, зеленим горошком, суцвіттями брокколі – овочами, багатими на вітамін С, і авокадо.
Якщо дозволяє час і є бажання поекспериментувати, то крупу можна проростити і робити вітамінні салати. Варіантів використання і приготування зеленої гречки безліч!
3. Різнобарвний злак: коричневий, бурий і червоний рис
Чи не благаємо достоїнств класичного білого рису, але навіщо обмеження, якщо є можливість урізноманітнити своє меню! Сортів рису безліч, під кожну форму і забарвлення попорадимо підібрати цікавий рецепт і приправити східними спеціями, фруктами, овочами і ягодами. Здійснюйте гастрономічні подорожі кожен день і порадуйте близьких смачними стравами.
4. Каша «три злаку і насіння льону»
Щільний сніданок – це важливий початок дня для дуже зайнятих людей, яких чекає підкорення Евересту або чергового звіту. Смачний і ситний варіант можна зібрати самостійно, для цього буде потрібно суміш круп і насіння. Як це правильно зробити, щоб було не тільки корисно, але й смачно?
Найпоширеніший варіант: за основу беремо пшоно, додаємо кукурудзяну крупу, зерна кіноа і насіння льону. Після такого сніданку чи обіду вам не загрожують постійні перекуси і осіння депресія. Кукурудзяна каша працює, як антидепресант, пшоно насичує і очищає від токсинів, киноа збагачує добре засвоюваним білком, а лляне насіння є джерелом Омега-3 жирів – відмінний набір, погодьтеся? Спробувавши такий варіант осінньої каші, ви візьмете його на озброєння і взимку!
5. Легкий вечеря з каші
З корисними сніданків і обідами ми розібралися, а чи можна готувати кашу на вечерю? Чи не буде це важко для організму? Адже у вечірні години травна система не повинна перевантажуватися. Можна і потрібно, тільки розрахуйте правильно пропорції крупи, овочів, зелені і можна побалувати себе улюбленою кашею!
Вибираємо гречку, рис, пшоно, кукурудзу або булгур і додаємо не менш 1/3 овочів і зелені від загальної кількості – ось, і весь секрет, організм наповнений здоровою і живильної їжею.