питание по знаку зодиака
ВСІ ЦІКАВЕ

Харчування за знаком зодіаку, рецепти та рекомендації по харчуванню

питание по знаку зодиака

ЗМІСТ СТАТТІ:

Якщо страждаєте в роздумах, що б сьогодні приготувати, у нас є варіант, який підказали самі зірки.

Текст: Наталія Евгеньева · 12 квітня 2019

Мабуть, не знайдеться серед нас такий господині, яка хоч раз в тиждень, та не задається питанням, чим попорадувати себе і близьких на вечерю. Адже хочеться, щоб страва була і смачним, і незвичайним, і простим в приготуванні, і щоб для фігури не шкідливо … У нас є кілька варіантів – спробуйте, раптом сподобається.

Овен (21 березня – 20 квітня)

Пристрасні, нетерплячі, які обожнюють експерименти, і завжди обома руками за те, щоб спробувати що-небудь новеньке.

Рецепт зодіаку: пікантна курка в персикової глазурі.

Як готувати: змішуємо півсклянки персикового пюре (з консервованих персиків), дрібно нарізаний перчик халапеньо, столову ложку соєвого соусу, півтори чайних ложки часникового соусу або просто два подрібнених зубчики часнику, по чайній ложці гірчиці і оливкового масла, трохи солі, ділимо отриману суміш на дві половини. В одній обвалюють курку і смажимо її на грилі або на звичайній сковороді, загорнувши в пергамент. Іншою частиною персикової суміші поливаємо вже готову курку перед подачею.

Телець (21 квітня – 21 травня)

Тельців можна назвати справжніми гурманами, вони знають толк в їжі – не тільки смачною, але і красивою. Якщо у них є час і настрій, вони зуміють приготувати страву, яке всіх здивує. Навіть тих, хто до Тельцям і їх кулінарним експериментам вже звик.

Рецепт зодіаку: глазурована свинина з розмарином.

Як готувати: змішуємо чверть склянки бульйону, 3 столові ложки меду, столову ложку розмарину і стільки ж діжонськой гірчиці, додаємо чайну ложку бальзамічного оцту і по дрібці солі і перцю. Свинячу вирізку (саму дієтичну частину) нарізаємо невеликими скибочками і відбиваємо кожен до товщини в сантиметр. Обсмажуємо свинину з двох сторін до золотистого кольору, витягуємо з сотейника. У тому ж сотейнику розігріваємо трохи олії, тушкуємо чотири подрібнених зубчики часнику, додаємо бульонную суміш, доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Додаємо свинину і тушкуємо ще кілька хвилин, до готовності м’яса.

Близнюки (22 травня – 21 червня)

Ці подвійні натури здатні створювати дуже незвичайні поєднання, беручи від продуктів все найкраще. Причому їхні страви не займають багато часу: час потрібно, щоб проводити його з родиною і друзями.

Рецепт зодіаку: курча в вершковому соусі з вафлями.

Як готувати: для класичного рецепту вам знадобиться вафельница. Якщо вона у вас є, ви і без нас чудово знаєте, як приготувати вафлі. А якщо ні, то можна спекти кілька оладок – відмінна буде заміна. Тепер про курча. Вам знадобиться кілька шматочків смаженої курки (а краще – запеченої або приготовленої на грилі). М’ясо потрібно не дуже дрібно нарізати або навіть просто порвати руками. Готуємо соус: в каструлі розігріваємо 3 столові ложки олії, додаємо 3 столові ложки борошна, по дрібці солі і перцю, перемішуємо до однорідної маси. Поступово вливаємо півсклянки бульйону і склянку молока. Доводимо до кипіння, варимо пару хвилин до загустіння соусу. Кладемо курку і варимо ще кілька хвилин. Подаємо з вафлями. або оладками.

Рак (22 червня – 22 липня)

Раки досить консервативні і вважають за краще найпростішу їжу – таку, як в дитинстві. Тому їм ні до чого заморські ласощі, обмежимося тпопорадиційним блюдом.

Рецепт зодіаку: спагетті з фрикадельками в томатному соусі.

Як готувати: варимо спагетті, фрикадельки (саморобні або покупні) обвалюють в панірувальних сухарях і запікаємо в духовці 20 хвилин. Готуємо соус: в каструлю викладаємо банку консервованих нарізаних помідорів у власному соку, додаємо чайну ложку сушеного базиліка і кілька рубаних зубчиків часнику. Доводимо до кипіння і тушкуємо ще кілька хвилин. Потім кладемо в соус фрикадельки і залишаємо нудитися на повільному вогні ще хвилин 15, щоб фрикадельки як слід просочилися соусом. Подаємо зі спагеті.

Лев (23 липня – 21 серпня)

Ці пристрасні емоційні натури повинні панувати і бути в центрі уваги всюди, навіть на кухні. У справжнього Льва напевно є фірмовий рецепт, і не один. Пропонуємо ще одну перлину в вашу кулінарну колекцію – рецепт базовий, вдосконалити його можна як завгодно.

Рецепт зодіаку: курка тікка масала.

Як готувати: перш за все вам знадобиться індійська суміш прянощів під назвою гарам масала – це чорний і зелений кардамон, кмин, куркума, кумін, коріандр, гвоздика, кориця і індійський лавровий лист. Тепер до справи. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, натираємо соком лайма (або лимонним). Робимо маринад: змішуємо склянку йогурту з двома столовими ложками лимонного соку, додаємо по столовій ложці гострої паприки, куркуми, тертих імбиру і часнику, 2 столові ложки гарам масала. В цьому маринаді тримаємо курку півтори-дві години. Потім засмажуємо її на грилі або в духовці. В ідеалі – нанизавши на шпажки. Готуємо соус: розтоплюємо невеликий шматочок вершкового масла, обсмажуємо нарізану кубиками цибулину, додаємо столову ложку тертого імбиру, дві столові ложки подрібненого часнику і стільки ж – гарам масала, один гострий перчик, 500 грамів помідорів – протертих або у власному соку. Тушкуємо 15-20 хвилин, вливаємо склянку вершків, кладемо курку і тушкуємо ще 15 хвилин. Приправляємо блюдо дрібно нарізаною петрушкою або кінзою. Подаємо з рисом.

Діва (22 серпня – 23 вересня)

Діви – люди скрупульозні. Вони дуже уважні до деталей і здатні приготувати навіть найскладніше блюдо без найменших проблем. Їм ми пропонуємо не повсякденне блюдо, а скоріше для особливого випадку.

Рецепт зодіаку: рулет з сиром фета і шпинатом.

Як готувати: шматок яловичої вирізки розрізаємо уздовж, щоб вийшов пласт товщиною близько сантиметра. Накриваємо його харчовою плівкою, злегка відбиваємо. Знімаємо плівку, солимо, перчимо, посипаємо тертим сиром фета, кладемо шар дрібно нарізаних в’ялених помідорів, потім шар цибулі, шпинату, знову сир. Звертаємо все це щастя в рулет, перев’язуємо ниткою, посипаємо сіллю, перцем і борошном. Обсмажуємо з усіх боків до скориночки, а після кладемо в товстостінну каструлю або мультиварку, заливаємо бульйоном: стакан яловичого бульйону, трохи вустерширського соусу і томатної пасти. Тушкуємо на повільному вогні близько 6 годин, поки м’ясо не стане м’яким. Готуємо соус: до соку, що залишився після смаження рулету, додаємо третину склянки сухого червоного вина, 3 столові ложки борошна і варимо до загустіння.

Терези (24 вересня – 23 жовтня)

Блюдо, яке готують Ваги, має бути ідеальним: не надто гострим, не дуже солодким, досить легким і швидким.

Рецепт зодіаку: гострі креветки в мангового соусі.

Як готувати: три чверті склянки нарізаного кубиками манго, 200 мл соусу чілі і 100 мл апельсинового желе змішуємо з 3 столовими ложками кокосового молока і ложкою соку лайма, доводимо до кипіння на середньому вогні. Кладемо очищені креветки, доводимо до кипіння і варимо, поки креветки не стануть рожевими. Якщо креветки у вас готові, то просто доводимо до кипіння. Додаємо рубану кинзу або петрушку, третину склянки рубаних горішків кешью. Подаємо з кукурудзяним хлібом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21