Горохова дієта, схуднення, користь і шкода, відгуки

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Користь горохового схуднення для здоров’я
• Користь і шкода гороху для схуднення
• Горохова дієта, спосіб позбавитися від зайвої ваги
• Меню на сім днів – тиждень
• Ефективність горохової дієти
• Відгуки про горохової дієті:

Один з найпоширеніших у світі представників сімейства бобових – горох. Це смачний, поживний, недорогий продукт, улюблений дітьми і дорослими.

Користь горохового схуднення для здоров’я

Горох вважається чемпіоном за вмістом корисних речовин, в його складі білки, жири і вуглеводи. За кількістю білка стоїть на першому місці серед рослин (в 100 г – 5 г), тому незамінний для вегетаріанців і людей, що не переносять білок тваринного походження.

У складі бобової культури, зокрема:

1. Вітаміни А, Н, Е, групи В, РР, С.
2. Мікро- та макроелементи – хлор, магній, сірка, мідь, фтор, селен.
3. Амінокислоти – триптофан, гліцин, аланін.
4. Харчові волокна.
5. мінеральні солі.

Калорійність коливається від 55 до 75 ккал / 100 г в свіжому зеленому рослині. У консервованого горошку калорійність варіюється в межах від 38 до 70 ккал на 100 г. Енергетична цінність консервів багато в чому обумовлена ​​різними добавками, використовуваними виробником (цукор).

У сушених бобах волога повністю вилучена, суха маса збільшена. Тому енергетична цінність бобової культури підвищується до 98-323 ккал / 100 г в залежності від сорту і ступеня зрілості сировини. Після відварювання калорійність знижується до 60 одиниць.

Пам’ятайте! Для схуднення середня норма споживаних калорій на добу повинна триматися в межах 1200-1500 ккал.

Користь і шкода гороху для схуднення

Горох рекомендують щодня вживати з метою профілактики різних захворювань, в тому числі онкологічних, для зниження ваги, виведення зайвої рідини і солей з організму, підвищення імунітету, зниження рівня «поганого» холестерину.

Бобова культура корисна при анемії, діабеті, серцево-судинних захворюваннях, атеросклерозі, дерматитах, шкірних висипах, акне і екземі.

Нормалізує роботу кишечника, знижує болю і прибирає набряки при травмах. Завдяки вмісту йоду покращує діяльність ендокринної системи, у вигляді настоянок застосовується для лікування ясен і усунення зубного болю.

Використовується в косметології – маски відбілюють і підвищують тургор шкірного покриву обличчя, борються з прищами і лущенням.

1. Хвороби шлунково-кишкового тракту – гастрит, панкреатит, холецистит, нефрит.
2. Індивідуальна непереносимість і алергічна реакція.
3. Цукровий діабет.
4. Вагітність, грудне вигодовування.
5. Вік – діти до 18 років і люди похилого віку (після 60).

У бобових високий вміст пуринів, негативно діють на суглоби і сухожилля.

Увага! У складі гороху грубі волокна і цукру, що викликає підвищену флатуленцию (газоутворення).

Щоб не було неприємних симптомів, не рекомендується вживати продукт у великій кількості.

Горохова дієта, спосіб позбавитися від зайвої ваги

Основний принцип дієтичного харчування – не менше одного разу на день вживати горохове блюдо. Готувати слід різними спобличчями, щоб уникнути відторгнення. Для пюре або супу використовується сушене сировину, для салатів і омлетів – заморожене, свіже або консервоване.

Друге правило – не переїдати і поєднувати бобові з іншими продуктами низької калорійності.

Дієтологи рекомендують включати в щоденне меню:

1. М’ясо птиці, кролика, індички.
2. Кисломолочні знежирені продукти – сир, сир, мацоні.
3. Овочі і фрукти з низьким вмістом крохмалю (перець солодкий, огірки, кабачки, капуста, зелень, яблука, груші, сливи, черешня, смородина), а також свіжоприготовані соки з цих продуктів.
4. Морську або річкову рибу, морепродукти.
5. Каші на воді з гречаної, пшеничної, рисової (коричневий нешліфований) або пшоняної крупи, приготовані на воді без додавання цукру і масла.

Порадять більше пити рідини – зелений і трав’яний чай, відвар шипшини, компот або морс без цукру, негазовану воду.

важливо! Обов’язково виключити з щоденного раціону жири, цукор, білий хліб, випічку. Не можна їсти смажене, копчене, мариноване і солодкі газовані напої.

Повторювати курс допускається через 1-2 місяці після закінчення попереднього.

Щоб мінімізувати негативний вплив на організм, слід готувати страви за правилами, розробленими дієтологами.

Меню на сім днів – тиждень

Приймати їжу рекомендується невеликими порціями (200 г) не менше п’яти разів на день, останній прийом – за 3-4 години до сну.

• гречана запіканка, яблуко і несолодкий кави;
• бутерброд – хліб грубого помелу з скибочкою сиру, помідор, відвар шипшини;
• запечене овочеве рагу, відварна риба, морквяний сік;
• салат – консервований горошок з додаванням кукурудзи, заправлений оливковою олією, кефір;
• відварене яйце, кефір, сезонні ягоди.

• пшоняна каша, компот із сухофруктів;
• омлет з двох яєчних білків з скибочкою підсушеного хліба, вода мінеральна негазована;
• горохове пюре, помідор, сік гранатовий;
• рибна котлета, приготовлена ​​на пару, салат, чай трав’яний;
• 2 запечені картоплини з тушкованим кроликом, яблуко,

• вівсяна каша, банан, кава;
• гороховий суп, салат з овочів, мінеральна вода;
• відварна індичка, огірки, яблучний сік,;
• бутерброд з слабосоленої сьомгою, ананас і трав’яний чай.
• кефір, запечені кабачки з солодким перцем.

• сирники парові, трав’яний чай, черешня;
• тушковане горохове пюре, мінеральна вода без газу;
• парової кролик, помідори, грейпфрутовий сік.
• салат з огірків і солодкого перцю з зеленим горошком, мацоні.
• відварні морепродукти, баклажани на грилі, компот.

• білковий омлет, відвар шипшини;
• груша або 5-6 слив, сир;
• гороховий суп з картоплею і зеленню, апельсиновий сік;
• запечена на грилі куряча грудка (70 г) з огірком і помідором, стакан мінеральної вода;
• салат з пекінської капусти з петрушкою, кропом і консервованим горошком, кефір.

• каша ячмінна, груша, несолодкий кави;
• сир, свіжовичавлений томатний сік зі шматочком хліба;
• гороховий суп з картоплею і зеленню, салат з помідорів і огірків, вода мінеральна;
• парові морепродукти, яблуко, рагу овочеве;
• мацоні, ананасовий сік.

• каша пшоняна, банан і трав’яний настій;
• бутерброд з тофу, стакан грушевого соку;
• горохове пюре, відвар шипшини і 2 невеликих мандарина;
• запечені баклажани з морквою, мацоні;
• відварна риба, кефір, яблуко.

Меню, продукти і рецепти можна змінювати на розсуд. Головне, не менше одного разу на день їсти горох у вигляді супу, салату або пюре.

Страви прості в приготуванні. Єдина незручність – довгий процес приготування, але це стосується лише сушеному гороху.

Виходити з семиденної дієти рекомендується протягом трьох днів. Нові продукти поступово додають в раціон, збільшуючи калорійність кожен день на 200 ккал.

Ефективність горохової дієти

Про користь дієти з горохом писав ще древній вчений Гіппократ, а сучасні дослідження науково доводять цей факт.

цікаво! Практичний досвід дієтологів говорить про те, що при дотриманні правил дієтичного харчування людина позбавляється в середньому від 2 до 7 кілограмів у тиждень, не втрачаючи м’язової маси.

В кінцевому результаті важливу роль відіграють індивідуальні особливості організму, кількість спочатку зайвих кілограмів і точне виконання дієти.

Збалансоване меню містить компоненти, необхідні для повноцінної діяльності людини, в результаті:

• нормалізується обмін речовин;
• очищається кишечник, що сприятливо позначається на процесі травлення;
• виводяться шлаки і токсини;

Приємний бонус – поліпшення зовнішнього вигляду, так як посилюється процес оновлення клітин шкірного покриву.

При правильному дієтичному харчуванні із застосуванням гороху організм не страждає від браку корисних речовин, тому шкоди не буде, тільки користь. Якщо немає протипоказань, можна сміливо приступати до схуднення – результат не змусить себе чекати.

Відгуки про горохової дієті:

1. Аріна, 30 років, учитель, Кострома.

Хочу розповісти читачам про дивно корисній, недорогому і доступному продукті – горосі. У минулому році я розлучилася з чоловіком – це важкий виснажливий процес. У цей період багато нервувала і заїдала стрес цукерками, тістечками і булочками. В результаті набрала10 зайвих кілограмів. Допомогла подруга, попопорадила «посидіти» тиждень на горошку. Я почала кожен день в кожне блюдо додавати зелений консервований або свіжий горошок, наприклад, в салати, омлети. З сушеного варила супчик, додавала зелень і помідори, робила пюре і млинчики. За 10 днів пішло 2 кг, і здається, що вага продовжує знижуватися. пораджу спробувати.

1. Валентина, 25 років, продавець, Твер:

До схудненню за допомогою бобової культури я вдаюся вже протягом 5 останніх років як тільки відчуваю, що вага починає збільшуватися. Складаю меню на тиждень, купую різні види горошку – свіжий (в літній період), заморожений, консервовані та сушені. Знайшла в Інтернеті багато оригінальних і нескладних рецептів, готую страви з горошком не рідше одного разу в день. Як правило, за тиждень йде не менше двох-трьох кілограмів. Голоду не відчуваю, тому не зриваюся. Дуже легкий і не вимагає великих витрат спосіб скинути зайву вагу

1. Світлана Іванівна, 36 років, медсестра, Москва:

Дієтичне харчування з бобовими не принесе шкоди організму, але, вживаючи його кожен день, втрачаєш до 1 кг в тиждень. Якби не бентежила особливість цієї рослини – підвищення газоутворення. Попопорадилася зі знайомим лікарем, який дав корисні попопоради як звести ці незручності до мінімуму. Серед них: перед приготуванням вимочувати сушений горох 5-7 годин, ретельно промивати, приймати ферментні препарати і укропную воду. Спробувала – допомогло, буду і далі використовувати його в правильному харчуванні, це корисна, недорога і смачна їжа. Спробуйте – вам обов’язково понравітся.оховая дієта