Дикий цибулю – що це таке, чи можна застосовувати в їжу, різновиди, використання в ландшафті

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Дикий цибулю – що це таке?
• Як виглядає дикий лук?
• Як цвіте дикий лук?
• Чи можна їсти дикий лук?
• Дикий цибулю – різновиди
• Дикий цибулю – посадка
• Коли садити дикий лук?
• Як доглядати за диким цибулею?
• Коли пересаджувати дикий лук?
• Як розмножується дикий лук?
• Як можна прикрасити город диким цибулею?

Ніколи не пізно задуматися, чим прикрасити свою дачу, присадибну ділянку або просто клумбу. Дикий цибулю – це красиві, незвичайні і корисні квіти. Незалежно від обраного дизайну посадок, можна сміливо вибирати їх для прикраси ландшафту. Невибагливість і універсальність відрізняє цю рослину. Алліум порадує око в зеленому і сухому вигляді.

Дикий цибулю – що це таке?

Дикий цибулю (алліум) – загальна назва підвиду цибулевих. Рослини відрізняються сильним запахом і гострим смаком. У назви є дві версії походження. Одна з них пов’язує зі словом allium, що означає «часник», а друга – зі словом «гострий». Лук алліум зростає практично на всій планеті. Особливо поширений в місцях з посушливим кліматом. Самим звичним є для нас дикий польовий цибулю. Цього представника можна зустріти практично у всій Європі. З давнини використовується як ліки. Дикий цибулю буває однорічним і багаторічним.

Як виглядає дикий лук?

Перша версія походження назви алліум звучить правдоподібніше, так як зовні дикий лук нагадує квітучий часник. Стебла високі прямостоячі. Пір’я бувають широкими і вузькими, порожніми всередині і плоскими. Висота лука залежить від сорту і регіону зростання: від 5 см до 1,5 м. Рослина алліум цибулинна багаторічна. Цибулини можуть бути як поодинокими, так і зібрані пучком на одному кореневище. Залежно від цибулини, розрізняються квіти. У поодиноких вони кулясті, у пучковідно – суцвіття нагадують пухку пензлик.

Як цвіте дикий лук?

Відрізняється алліум красивими кулястими суцвіттями. Дикий цибулю має квіти найрізноманітніших відтінків: від білого до фіолетового. Дрібні квіти зібрані в пишний парасольку. Є різновиди, які сильно відрізняються від звичного дикого лука. Наприклад, дикий скельний цибулю. Рослина з високим стеблом і дрібними білими квітами, зібраними в рідкісну пензлик, складно впізнати, як цибуля. Деякі види мають кошик з дрібними цибулинами, які закінчуються квітами.

Чи можна їсти дикий лук?

Дикий цибулю можна сміливо вживати в їжу, як звичайний ріпчаста. Його весняна зелень насичена вітамінами і мікроелементами. Бактерицидні, жовчогінні і антипаразитарні властивості роблять рослину незамінним на столі. Є кілька різновидів лука, які звично вживаються в їжу. Самий популярний і відомий вид дикого лука, який їдять – черемша. Широкі листя ведмежої цибулі, так ще називають черемшу, вживаються в їжу сирими і приготованими. Шніт-цибуля використовується для салатів, а скельний квітка алліум прикрашає другі і перші страви.

Дикий цибулю – різновиди

У природі росте близько 600 видів. Шоста частина з них використовується в садівництві. Виведено декоративні види цибулі: велетенський, афлатунскій, круглоголовий, але дикий цибулю теж популярний. Самі оброблювані їстівні види:

1. Черемша або цибуля ведмежа, або дикий часник. Широкі листочки зовсім несхожі на цибульні (нагадують листя конвалії), смак не гострий, ближче до часнику. В їжу використовуються наймолодші листочки.
2. Шніт-цибуля або цибулю скорода, або резанец. Приємний на смак цибуля може прекрасно прикрасити клумбу. Зростає невисокими кущами, випускаючи тонкі стебла зелені. Цвіте на другий рік, даючи тонкі квітконоси з кулястим суцвіттям.
3. Джусай або цибулю гіллясте, або цибулю китайський, або цибуля дикий. Цей багаторічний цибулю в перший рік після посадки випускає тільки зелень, на другий рік цвіте білими бутонами. Ця квітка дика цибуля їстівний повністю. Стрілки цибулі маринують. Решта частини вживають в сирому вигляді в салатах і додають в перші і другі страви.
4. Лук-слизун або никне цибулю. Назви обумовлені зовнішнім виглядом квітконосів і липким соком, який з’являється при розрізі стебла. Багаторічна культура зростає кущем, з часом бідніє середина, тому його пересаджують раз в декілька років.

Дикий цибулю – посадка

Обробіток дикого лука не відрізняється від вирощування звичайної цибулі або часнику. Запашний цибулю любить просторі сонячні місця. Під кронами дерев і в тінистих місцях росте погано. Щоб рослина давало рясну зелень, необхідно проріджування. Підживлення слід проводити навесні азотними добривами, після – калійними. Перед посадкою обов’язково перевіряють грунт, щоб вона не була занадто вологою, щоб цибулини не загнили. При необхідності дренують грунт, додають пісок.

Коли садити дикий лук?

Багаторічні сорти розмножують навесні, коли вже з’являється перша зелень з луковок. Цибулини поділяють і розсаджують на пристойній відстані. Однорічні сорти висаджують щороку під зиму, щоб отримати зелень якомога раніше, або навесні з настанням тепла. Цибулинки висаджують неглибоко. Дрібні всього на 2 см в глибину, великі – на 7 см. Посадити дикий цибулю навесні можна і розсадою. Для цього насіння висівають в ящики, попередньо замочивши в розчині марганцівки і просушіть. Посіяні в горщики насіння ледь прикривають землею для кращої схожості.

Якщо збираєтеся розмножувати рослина дикий лук насінням, то висівати їх найкраще восени. Жовтень добігає для перевірки схожості насіння. Їх заливають водою і залишають для набухання. Порожні спливли насіння прибирають. Повні висаджують на відстані 10 см один від одного, добре поливають. Грунт краще замульчувати або укрити агроволокном, щоб рослини не пустили зелень перед заморозками. Удобрюють навесні, після збирання мульчі. Посадка насінням краще для створення декору ландшафту.

Як доглядати за диким цибулею?

Це абсолютно невибаглива рослина, так, потрібно врахувати такі моменти: При мізерному поливі може підсохнути зелень, але при поновленні поливу рослина оживає. Рясно поливати дикий зелена цибуля не варто, тому що цибулина почне гнити. Рідкісної прополки вистачає для хорошого роста.В літній період необхідно вчасно видаляти бур’яни, рихлити ґрунт перед поливом, але не часто. Мінеральні добрива вносяться в грунт в рідкому вигляді. Після того, як алліум відцвіте, цибулина починає готуватися до зими. У цей період полив не обов’язковий, корисно розпушування грунту і добриво калійними засобами.

Коли пересаджувати дикий лук?

Викопують рослина для пересадки, коли зелена частина висохла. Для ранньоквітучих сортів пересадку роблять рано восени, щоб до зими цибулини прижилися, а до початку весни могли зацвісти. Для пізніх сортів пересадку роблять навесні, коли добре потеплішає, тоді до літа вони зацвітають. Багаторічний дикий цибулю алліум залишають зимувати, зрізуючи зелену частину. Гірський дикий цибулю пересаджують восени, не накриваючи землю, тому що навіть промерзла цибулина дасть пагони.

Як розмножується дикий лук?

Культуру можна розмножувати зручним способом: насінням, цибулинами, бульбами.

1. Найпростіший, але і найдовший спосіб – насінням. Коли квітка визріває, в коробочках з’являються темні насіння. Їх висівають в землю, поливають і чекають появи маленьких цибулинок. Їх у міру визрівання викопують і розсаджують. При такому спобличчі посадки цвітіння почнеться тільки на 4-5 рік, коли зміцніє цибулина. Варто враховувати і сорт цибулі, тому що у деяких декоративних видів посаджені навесні насіння не сходять.
2. Другий спосіб – поділ кореневища. Нові цибулинки алліум декоративний дикий лук починає утворювати після трирічного віку. Бічні дітки відокремлюють від материнської і розсаджують. Не всі види цибулі можна розмножити таким способом, тільки кущові.
3. Бульбочками розмножувати цибулю теж зручно. Бульба – це маленька цибулина, яка утворюється на квітконосі. Її висаджують під осінь безпосередньо в грунт.
4. Найпоширеніший спосіб – вирощування рослини з цибулини. Придбаний або підготовлені з осені цибулини висаджують безпосередньо в землю, дотримуючись відстань.

Як можна прикрасити город диким цибулею?

Нове захоплення садівників – створення алляріев (дикий цибулю – алліум, від цього назва). Використання тільки дикого лука для створення клумби – рідкість. У ландшафтному дизайні алліум поєднують з іншими рослинами. Він підходить для посадок будь-якого типу: високий – для акцентів на клумбі, середній і низький – для альпійських гірок. Дикий цибулю відмінно виглядає поблизу штучних водойм. При створенні аллярія варто підбирати сорти цибулі так, щоб перекрити період без цвітіння, оскільки рослина цвіте 2-3 тижні.