Дієта Протасова відгуки, меню, рецепти – Рецепти

Дієта Кіма Протасова, ізраїльського дієтолога, придбала свою популярність після газетної статті, заголовок якої містив відомі кожної худне слова «Худа корова ще не газель». З тих пір пройшло більше 15 років, але ця система схуднення не втрачає своєї популярності у бажаючих розлучитися із зайвими кілограмами, з’являються все нові і нові захоплені відгуки про дієту Протасова. Її тривалість становить 5 тижнів, які включають в себе два етапи. На першому етапі, що триває 2 тижні, дозволено їсти сирі НЕ крохмалисті овочі, сир і кефір (натуральний йогурт без цукру і крохмалю) в необмеженій кількості. Жирність молочних продуктів повинна наближатися до 5%, відповідно, повністю знежирені продукти вживати не рекомендується. Послідовники дієти також відзначають, що не варто кидатися в магазини на пошуки 5% сиру. В Ізраїлі сиром такої жирності називають зернений сир. Крім перерахованого раціон можна доповнити одним вареним яйцем і трьома зеленими яблуками. При цьому кулінарна фантазія майже не обмежена: всі дозволені продукти можна поєднувати, як тільки підкаже, тому складати рецепти на дієті Протасова легко. Зверніть увагу на те, що овочів в раціоні повинно бути значно більше, чим молочних продуктів. Чай, кава і воду можна пити скільки душа забажає, зрозуміло, без цукру. При правильному дотриманні вже на другому тижні туга по солодощів і смакоти припиняється, настає приємна легкість. З третього по п’ятий тиждень в опис дієти Протасова вносяться невеликі зміни: до колишніх продуктам в щоденний раціон додається шматочок нежирного м’яса (риби) вагою до 300 г, а споживання сиру (сиру) і йогуртів трохи зменшується. Схудлі помічають, що найінтенсивніше зайві кілограми йдуть саме в останні 2 тижні. Основна перевага дієти в тому, що немає обмежень кількості їжі. Завжди можна утамувати відчуття голоду, зробити перекус, і навіть поїсти на ніч. Достатня кількість клітковини, одержуваної з овочів, сприяє нормальній роботі кишечника. За рахунок обмеження вживання продуктів з високим глікемічним індексом, зменшується тяга до солодкого і нормалізується робота підшлункової залози. Жирова тканина втрачається за рахунок вживання молочних продуктів – джерел білка, лактози і кальцію.

Дієта Протасова має і протипоказання. Так як меню складається переважно з сирих овочів, не рекомендується пробувати цю дієту тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрити, коліти, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки). Для тих, хто зміг витримати дієту і бажає зберегти результат, детальна дієта Протасова пропонує варіант виходу. Всі зміни необхідно вносити поступово. На першому етапі замість жирних молочних продуктів вводяться знежирені (0,5-1% жирності), а також як заправка до салатів повертається рослинне масло (максимум 3 чайні ложки). Всього можна вживати не більше 30-35 г жирів в день. Потім замість двох яблук в щоденне меню дієти Протасова включається така ж кількість інших наслідках фруктів. Сніданок стає більш щільним: каша, нежирний сир, салат з овочів. На завершення етапу виходу частина молочних продуктів поступається місцем пісному м’ясу і іншим маложирним джерел білка. Бажано застосовувати дієту Кіма Протасова не частіше чим один раз за рік. Читайте далі: тут про японську дієту