Чим корисні хлібці – корисні властивості рисових, пшеничних, гречаних та інших хлібців

ЗМІСТ СТАТТІ:

• користь хлібців
• Чим корисні житні хлібці?
• Чим корисні кукурудзяні хлібці?
• Чим корисні гречані хлібці?
• Чим корисні пшеничні хлібці?
• Рисові хлібці – користь
• Лляні хлібці – користь
• Амарантові хлібці – користь
• Вівсяні хлібці – користь

Хлібці – дієтичний продукт, який за способом готування схожий на попкорн. У ньому зберігаються всі корисні властивості круп з яких він приготований: гречки, рису, пшениці і багатьох інших. Відповідаючи на питання, чим корисні хлібці, варто відзначити велику кількість вітамінів і мікроелементів в складі і при цьому відсутність цукрів і дріжджів.

користь хлібців

Хлібці бувають цільнозерновими і вони корисніше, чим ті, які зроблені як хліб і схожі на тонкі сухарики. Другі наповнені харчовими добавками, в них містяться дріжджі і борошно, консерванти і антиокислювачі. Розглядаючи питання, які хлібці найкорисніші, відзначимо за якими критеріями їх порівнюють. Можна виділити наступні показники:

• калорійність;
• кількість білків і вуглеводів в складі;
• вміст мінералів, вітамінів;
• кількість клітковини.

Дієтологи сходяться на думці, що за поєднанням показників найкорисніші хлібці – житні, так, в них калорій менше – всього 310 на 100 м Багатий зміст клітковини покращує стан шлунка і кишечника. За вмістом вітамінів, мінералів вони не поступаються іншим хлібці. Такий продукт найкраще годиться для щоденного вживання в їжу. Він не призводить до набору ваги і разом з цим насичує організм корисними елементами.

Важко відзначити, які цільнозернові хлібці займають останнє місце по користі, оскільки кожен варіант має свої плюси і мінуси. До того ж важливі смакові переваги. Містять такі продукти мінерали, клітковину, вітаміни групи B і E, білки і вуглеводи. Відповідаючи на питання, чи корисні хлібці замість хліба, можна впевнено дати позитивну відповідь. Всі вони зроблені методом «екструдер», що виключає наявність шкідливих інгредієнтів в складі.

Чим корисні житні хлібці?

Такий продукт поживний і відчуття насичення після його вживання настає швидко. Організм людини отримує необхідні білки, мінеральні сполуки і вуглеводи. Завдяки клітковині в складі, цей продукт допомагає організму виводити шлаки. Він не містить дріжджів і цукру, що є аргументом в дискусії про те, чому хлібці корисніше хліба. Білок, що міститься в цьому продукті, засвоюється легко, а вуглеводи повільно. У хімічному складі багато мікроелементів: фосфор, кальцій, залізо, калій, магній, натрій і вітаміни: B2, PP, E.

Описуючи, чим корисні хлібці, зауважимо, що лікарі-дієтологи визнають житні хлібці повноцінною альтернативою дріжджового хлібу, але в них міститься менше калорій. Цей продукт рекомендують людям бажаючим схуднути, нормалізувати обмін речовин, позбавитися від проблем з шлунково-кишковим трактом. Користь хлібців для організму забезпечена тим, що вони сприяють:

• виведенню з організму токсинів і солі;
• нормалізації обміну речовин;
• поліпшенню роботи серця;
• зниження рівня холестерину;
• поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту.

Чим корисні кукурудзяні хлібці?

Це корисний перекус, адже він містить багато вуглеводів, що дають організму енергію для життя. Крім цього, в його складі багато вітамінів і мінералів, корисних сполук, які містить кукурудзяне борошно. Хлібці принесуть користь людям з ожирінням і патологіями шлунково-кишкового тракту. Кукурудзяні хлібці не тільки дієтичний, а й лікувально-профілактичний продукт, рекомендований медиками і дієтологами для будь-якого віку. Вони містять вітаміни групи B, E, PP, лінолевої кислоти, повільні вуглеводи, фосфор, калій, натрій. Корисні властивості:

• покращують травлення і імунітет;
• допомагають при високому тиску запаленні жовчного міхура і розладі шлунка;
• знижують рівень цукру в крові;
• є відмінним варіантом перекусу між основними прийомами їжі.

Чим корисні гречані хлібці?

Фахівці з харчування вважають гречане борошно однією з найбільш корисних за рахунок гипоаллергенности, низькою порівняно з пшеничного і житнього калорійністю, великою кількістю токоферолу (Е), нікотинової кислоти (РР), вітамінів групи В: тіаміну (В1), рибофлавіну (В2), піридоксину (В6), фолієвої кислоти (В9). Крім цього, є в ній залізо, калій, йод і висока концентрація поліненасичених жирних кислот.

Користь гречаних хлібців буде максимальною при регулярному вживанні, адже вони:

• захищають шлунково-кишкового тракту від ряду захворювань;
• виводять з тканин зайву воду;
• знижують рівень цукру в крові і тим самим полегшують стан хворих на цукровий діабет.

Крім цього, гречана мука доступнішим мигдальної і рисової, тому можна заощадити на хлібці, особливо якщо будете готувати їх самі. Вироби з гречаного борошна містять повільні вуглеводи, завдяки яким інсулін виробляється в мінімальних кількостях, а рівень глюкози в крові піднімається поступово. В результаті після їжі не відчувається тяжкість і дискомфорт. Такі хлібці – прекрасний варіант для сніданку і перекусу.

Чим корисні пшеничні хлібці?

Лікарі дозволяють вживати пшеничний продукт кожен день. Відповідаючи на питання, чим корисні хлібці, фахівці кажуть, що їх головна цінність у високому вмісті клітковини, позитивно впливає на травлення і інші процеси життєдіяльності. Дієтологи вважають, що корисніше пшеничні хлібці, виготовлені методом екструзії, коли готується суміш з яєць, борошна і пшеничних зерен. Тісто відправляють запікатися. При високій температурі в печі вони набувають характерну пористість. Хлібці містять калій, натрій, фосфор і різні вітаміни. Корисні властивості пшеничних хлібців:

1. Їх харчові волокна потрапляють в систему травлення і утворюють середовище, необхідне для розвитку корисної мікрофлори в шлунково-кишковому тракті.
2. Клітковина вбирає токсини і інші шкідливі речовини, а потім м’яко виводить їх з організму.

Розбираючись, які хлібці корисні для схуднення, медики прийшли до висновку, що пшеничні – прекрасний варіант для цієї мети. Дієтологи кажуть про те, що організму потрібно 25 г клітковини в день. Це велика кількість, яке важко отримати з одного продукту. Стільки клітковини містять 6 буханок житнього хліба або кілограм вівсянки. Однак, 25 г клітковини є в пачці пшеничних хлібців вагою 150 г. Грамотне використання цього продукту додасть в раціон необхідну кількість корисних речовин.

Рисові хлібці – користь

Малокалорійний продукт, показник глікемічного індексу у якого низький. Це означає, що він швидко насичує і вгамовує почуття голоду. Виникає багато питань щодо того, які хлібці корисні, але медики запевняють, що рисові точно з їх числа. На відміну від інших борошняних продуктів вони не містять солі, цукру і консервантів, зберігають корисні властивості рису. З’ясовуючи, чим корисні рисові хлібці, зауважимо, що організм людини насичується вітаміном В, цинком, залізом, клітковиною, фосфором і так далі.

1. Клітковина сповільнює процес засвоєння жирів, очищає організм від токсинів і шлаків, що налагоджує метаболізм. Мікроелементи і вітаміни зміцнюють імунітет.
2. При регулярному вживанні рисових хлібців шкіра помітно очищається, волосся відновлюють здоровий колір, нігті стають міцнішими.
3. Вітамін В поліпшує стан пам’яті і нервової системи.
4. Рисові хлібці виключають ситуацію коли в ході дієти людина відчуває роздратування від того, що відмовляється від улюбленої їжі. Вони заспокійливо діють на нервову систему, допомагають відновити нормальний сон.

Лляні хлібці – користь

Як і інші продукти з льону хлібці насичені білками, вітамінами, вуглеводами і баластними волокнами. Їх основні корисні властивості:

1. Любителі фітнесу шанують лляні хлібці за то, що їх білки легко засвоюються і вони містять необхідні жири і вуглеводи, які беруть участь в імунній процесі і забезпечують скріплення клітин.
2. За калорійністю приблизно рівні хліба. Наповнюють організм енергією і силою за рахунок свого багатого складу.
3. Містять клітковину, тому активно чистять шлунково-кишковий тракт.
4. У складі сім амінокислот: треонін, валін, лейцин, ізолейцин, фенілаланін, метіонін, лізин. Цей факт робить продукт особливо корисним для дітей.

Льон здавна використовують як ліки, тому багато хто вважає, що лляні – найкорисніші хлібці. Звертайте увагу на склад продукту. Хлібці повинні бути цільнозерновими, в списку інгредієнтів присутні висівки, пророщені зерна і дроблена крупа. Часто виробники додають насіння соняшнику, кунжуту, для солодощі – родзинки, курагу, чорнослив. Всі ці наповнювачі не тільки смачні, але і корисні.

Амарантові хлібці – користь

Цей продукт містить багато лізину та інших амінокислот, що зміцнює імунну систему і знижує ризик розвитку вірусних захворювань. Натуральні білок, який у великій кількості міститься в хлібці, сприяє оновленню тканин серцевого м’яза. Цей мікроелемент бере участь в кровотворенні, приводить в норму вироблення ферментів, регулює баланс гормонів. Систематичне вживання хлібців дозволить позбавити організм від токсинів і шкідливого холестерину, нормалізувати обмін речовин. Крім цього, корисні властивості хлібців допомагають:

• лікувати цукровий діабет;
• виводити шлаки;
• протистояти утворенню пухлин;
• стабілізувати артеріальний тиск;
• розгладжувати рубці;
• швидко загоювати рани;
• поліпшувати стан кровоносних судин;
• зміцнювати захисну систему організму;
• загоювати у жінок сечостатеві недуги;
• омолоджувати тканини;
• боротися з цирозом, виразкою, колітом, гастритом, запорами, стенокардією, варикозом;
• заповнювати недокрів’я;
• боротися з шкірними проблемами.

Вівсяні хлібці – користь

Популярний продукт, який в пошані у людей, що стежать за своєю фігурою і здоров’ям. Користь вівсяних хлібців висока:

1. Допомагають при ниркових недугах, знижують частоту простудних захворювань.
2. Прискорюють процес боротьби з дерматитом.
3. Їх варто вживати тим, хто страждає від печії і не може вживати звичайний хліб через дріжджів в його складі.

Питання про те, чи корисні хлібці для схуднення навіть не варто, адже в їх складі натуральні інгредієнти, які не приносять шкоди організму. У них немає жирів, дріжджів, крохмалю, консервантів і барвників. Вівсяні хлібці популярні в усьому світі. Що входить до складу вітамін В, підсилює метаболізм жирів і вуглеводів, додає здоровий блиск волоссю, шкірі рук і нігтям. Макро- і мікроелементи в складі хлібців підвищують життєву силу людині, зміцнюють імунітет.