Чи можна мамі, що годує їсти варену ковбасу

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Навіщо міняти раціон мами в період годування грудьми?
• Небезпека копченої ковбаси
• Варена ковбаса: їсти чи не їсти?
• Чим замінити ковбасу?

Іноді жінок, які мають дітей грудного віку, цікавить питання, чи можна мамі, що годує варену ковбасу, і чи не зашкодить її вживання дитині. Правильне харчування – це один з фундаментів здоров’я. Його основи закладаються ще в дитинстві. Тому новоспечені мами так ретельно стежать за своїм раціоном, якщо годують грудьми свого малюка.

Харчова алергія стає все більш поширеною і не обходить стороною навіть немовлят. Дуже важливо звертати увагу на якість продуктів, що вживаються матір’ю, яка годує.

Навіщо міняти раціон мами в період годування грудьми?

Новонароджений в перші години життя повинен отримати своє перше харчування. Якщо здоров’ю породіллі нічого не загрожує, і немає протипоказань для вигодовування дитини, то малюка прикладають до грудей. Спочатку він отримує молозиво, а вже через деякий час у жінки почне виділятися молоко. З огляду на, що малюк не має свого імунітету, то в перші місяці він користується маминої захистом, яка передається йому саме через молоко. Тому фахівці наполягають на грудному вигодовуванні.

Для деяких мам період годування грудьми стає катуванням через гастрономічних уподобань. На цей час варто виключити багато продуктів, особливо магазинного якості. Виробники дуже люблять додавати всілякі підсилювачі смаку, консерванти і ароматизатори, які несприятливо позначаються на молоці мами.

Все, що ви їсте, через молоко передасться вашому малюкові. Про це варто пам’ятати, перш чим тягнутися до чергового апетитного шматочка ласощів.

Чи варто вживати ковбасу в період лактації? Адже іноді так хочеться чогось смачного і забороненого. Кожна жінка сама для себе вирішує, чи може вона утриматися без магазинної ковбаси під час лактації або ж це сильніше неї. Але варто пам’ятати про небезпеки, які таїть в собі така улюблена і апетитна ковбаска.

Небезпека копченої ковбаси

Будь-які копченості не є найкориснішою їжею. Незаперечним плюсом копченої ковбаси вважається її термічна обробка за допомогою диму. Справа в тому, що дим вбиває всі мікроорганізми, що провокують процес гниття, а також ті, які є рознощиками багатьох хвороб.

На гельмінтів дим не впливає, але вони не можуть довго існувати поза живим організмом, а тому незабаром гинуть в м’ясі мертвої тварини. Все це, звичайно, добре, але врахуйте, що в копченої ковбаси корисні компоненти відсутні. Крім того, під час копчення жир з вироби стікає на вугілля, де плавиться. Під час цього процесу виділяються канцерогени. А вони, в свою чергу, можуть завдати організму незворотної шкоди.

Копчену ковбасу варто вживати з граничною обережністю. Вона може викликати харчову алергію навіть у дорослого, не кажучи вже про дитину. Крім смакових якостей, вона не приносить нічого корисного в організм людини. Але якщо вже вам трапилося з’їсти шматочок, ретельно стежте за станом малюка. Навіть якщо шкірні покриви залишаться чистими, то такий продукт може спровокувати коліки в животі.

Варена ковбаса: їсти чи не їсти?

З точки зору дієтологів, краще вживати все ж варену ковбасу. Особливо ця порада актуальна для годуючих мам. Але знову-таки виникає питання про харчові добавки. Хоч як крути, а вони присутні в таких продуктах, як ковбаса. Давайте розберемося, з чого складається цей «делікатес».

Ні для кого не секрет, що існує ковбаса, приготована по ГОСТу, а є і та, яка має інший рецепт. Якщо виробник сумлінний і дотримується рецептури відповідно до прийнятих норм, то м’яса в такий ковбасі буде не більше 30%. Також додається субстанція, що складається з перемелених кісток, хрящів, шкіри і залишків м’яса. До 10% може бути крохмалю.

Якщо бачите на упаковці значок з трьома буквами «МОМ», то знайте, що в такий ковбасі м’ясо відсутня.

Вона виготовлена ​​суто з вищезгаданої субстанції.

У варену ковбаску часто додають ще нітрити та нітрати. Саме вони надають гарний рожевий забарвлення і свіжий вигляд ковбасі. Небезпека їх полягає в тому, що надлишок цих добавок провокує ракові клітини. Крім того, ряд добавок, відомих нам як Е, дуже небезпечні для здоров’я навіть дорослої людини. Організм дитини просто не в змозі впоратися з такими шкідниками.

Чим замінити ковбасу?

З огляду на, що користі від ковбас не прийде, можна звернути увагу на зварений шматочок дієтичного м’яса.

Ніщо не заважає відварити філе кролика або індички і отримати від нього не тільки гастрономічне задоволення, а й користь.

Якщо для мами принципова саме ковбаса, то приготуйте її самостійно. Ніяких особливих умінь для цього не знадобиться. Купуйте на ринку вичищену кишку і м’ясо. Пропустіть філе через м’ясорубку два рази. Додайте сіль, перець і трохи ріпчастої цибулі. Не варто особливо зловживати приправами, щоб не вплинути на смак маминого молока. Коли фарш буде готовий, помістіть його в кишку і відваріть або ж запечіть в духовці. Корисна і смачна ковбаса домашнього приготування припаде до смаку не тільки матері-годувальниці. Таке ласощі з задоволенням будуть їсти все домочадці.

Таким способом ви не тільки вбережете свого малюка від алергії, харчових отруєнь та кишкових кольок, але і подбаєте про своє здоров’я. До того ж ви будете подавати правильний приклад харчування, і з часом ваш подорослішав малюк навіть не подумає зловживати неякісними магазинними продуктами.