ВСІ

Рецепт вафлі класичний, по Віденський, зі сметаною, з молоком і без, як зробити дуже тонкі вафлі

ЗМІСТ СТАТТІ:

Рецепт вафлі класичний, по Віденський, зі сметаною, з молоком і без, як зробити дуже тонкі вафлі

Кожен любить поласувати смачним солодким десертом, рецептів, яких велика різноманітність. Вафлі -одні з найпоширеніших і смачних солодощів до чаю, приготувати їх можна самостійно за допомогою звичайної Електровафельниці. Рецепти тіста для вафель складаються з доступних продуктів. Кухонна помічниця дозволяє приготувати солодкі, солоні і нейтральні десерти, з використанням різних начинок і всіляких інгредієнтів. Крім того, в залежності від тесту вони можуть відрізнятися по товщині і жорсткості, а також дивують дизайном і формою.

Тісто на вафлі в вафельниці рецепт простий

Рецепт тіста для вафель в вафельниці дуже простий, його можна також використовувати для приладу, призначеного для приготування на газу. Перед першим використанням рекомендується форму змастити олією.

Рецепт тіста для вафельних трубочок в вафельниці включає наступні компоненти:

  • масло рослинне для змащування форми;
  • 3 ложки вершкового масла або маргарину;
  • дрібка солі;
  • стакан молока;
  • ½ ложки соку лимона (можна замінити оцтом);
  • ½ ложки розпушувача;
  • куряче яйце;
  • 0,2 кг борошна.

Тісто для трубочок в вафельниці, рецепт приготування:

  1. Змішати розпушувач з борошном. Збити жовток одного яйця з молоком і влити в суміш з борошном.
  2. Вершкове масло довести до рідкого стану за допомогою водяної бані і додати в миску.
  3. Замісити венічіком тісто до однорідної маси, воно повинно вийти напіврідким і прибрати в холодильник на годину.
  4. Білок одного яйця змішати з дрібкою солі і ввести в тісто.
  5. За 10 хвилин до початку випікання вафель слід включити електровафельніцу для її розігріву.
  6. Внутрішню поверхню приладу слід змастити олією.
  7. На нижню форму приладу налити невелику кількість тіста і накрити кришкою.
  8. Для повної готовності вафельки досить почекати 2-3 хвилини. Про те, що пора діставати говорить відсутність виділяється пара через щілину приладу. Готовий корж повинен мати золотисто-коричневий відтінок.
  9. Для того щоб вафлі НЕ розмокнули, а залишилися хрусткими, необхідно їх викладати на решітку для підсихання.

Тісто на вафлі в вафельниці – рецепт простий і смачний. Хрусткі коржі виходять з нейтральним смаком, тому їх можна змастити згущеним молоком або повидлом.

Трубочки вафельні рецепт класичний

Багато хто любить вафельні трубочки, начинкою яких може стати будь-яка солодка маса.

Трубочки вафельні (рецепт класичний) включає в себе наступні компоненти:

  • соняшникова олія для змащування форми;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 200 г тростинного або звичайного цукру;
  • 0,2 кг вершкового жирної олії;
  • 5 курячих яєць.

Покроковий рецепт приготування трубочок в вафельниці:

  1. За допомогою міксера збити цукор з розтопленим олією. Додати яйця і збити повторно.
  2. Акуратно ввести муку, помішуючи майбутнє тісто. У результаті повинна вийти маса по консистенції схожа з тестом для оладок.
  3. Поверхня приладу змастити маслом і підключити до розетки. Готовність Електровафельниці можна перевірити, капнув тісто на панель. Зазвичай достатньо 5-7 хвилин.
  4. У центр форми налити трохи тіста, притиснути верхньою панеллю. Тесту не повинно бути багато інакше воно поллється через краю.
  5. Кожен вафельний корж готується близько 3 хвилин. Якщо пласт блідого кольору, то готовність слід продовжити до 5 хвилин.
  6. Виймати коржі слід плоскою лопаткою на тарілку і грати, попередньо скрутивши його в трубочку.

Залежно від бажання, діаметр трубочки може бути широким або вузьким. За допомогою ріжка начинити трубочки начинкою: крем, згущене молоко, повидло і праліне.

Рецепт приготування трубочок вафельних дуже легкий, з яким впоратися зможе починаюча господиня або підліток.

Рецепт тонких вафель для Електровафельниці

Один з простих рецептів тонких вафель для Електровафельниці готується з доступних продуктів. Коржі виходять хрусткими і розсипчастими.

Рецепт тонких вафель для вафельниці складається з наступних компонентів:

  • склянка борошна вищого сорту;
  • ½ пачки вершкового масла;
  • стакан тростинного або звичайного цукру;
  • 4 курячих яйця;
  • ложка ваніліну.

З даної кількості інгредієнтів виходить близько 17-20 коржів. Рецепт тонких вафель в вафельниці, рецепт приготування:

  1. Висипати цукор в яйця і за допомогою віночка добре збити. У збиту масу додати розтоплене на водяній бані вершкове масло, добре перемішати.
  2. У рідке тісто насипати ванілін і при необхідності борошно, щоб тісто по густоті вийшло на як оладки.
  3. Включити прилад в мережу і дочекатися нагріву. Змастити нижній шар форми маслом і налити в центр приготовлену масу. Накрити кришкою і почекати 2-4 хвилини.
  4. Коржі згорнути в трубочку поки вони не охололи.

Після того, як всі трубочки будуть готові їх можна начинити різним солодким вмістом: кремом, згущеним молоком або джемом.

Рецепт приготування вафель віденських

Рецепт приготування вафель віденських популярний у всьому світі. На відміну від інших вафель, приготованих в приладі, віденські володіють пишнотою і м’якістю.

Рецепт для віденських вафель готуємо покроково:

  1. Підготувати суміш для майбутніх вафель, тісто має по консистенції вийти, як густа сметана.
  2. Розігріти вафельницю протягом 5 хвилин.
  3. Змастити нижній шар маслом, викласти кілька ложок тесту і розподілити його. Маса не повинна виходити за краї форми.
  4. Випікати м’які коржі необхідно протягом 5 хвилин до утворення рум’яної.

Віденські вафлі можна вживати в гарячому і холодному вигляді, попередньо прикрасивши їх улюбленими ягідками і сиропом з шоколаду. Вафлі віденські за рецептом класичного – відмінний варіант подачі десерту до святкового столу.

Рецепт тіста для віденських вафель в електровафельніцу

Рецепт тіста для віденських вафель в електровафельніцу включає наступні компоненти:

  • 0,5 л молока;
  • склянка муки;
  • ложка розпушувача;
  • 4 курячі яйця;
  • пакетик ванілі;
  • ½ склянки цукру;
  • невеликий шматочок вершкового масла;
  • ягоди або сироп з розтопленого шоколаду для прикраси.
  1. Цукор змішати з розтопленим вершковим маслом, повинна вийти консистенція крему.
  2. Яйця розбити в масу і добре збити віночком.
  3. Розпушувач змішати з борошном, додати молоко, добре розмішати і дати настоятися третину години. Тісто для випічки вафель готово!

Рецепт тіста для бельгійських вафель в електровафельніцу

Бельгійські вафлі – один з відмінних варіантів солодкого десерту, який полюбився багатьма завдяки своїй легкості і соковитості.

  • ½ склянки борошна;
  • ванілін – на кінчику ложки;
  • розпушувач;
  • ¼ пачки вершкового масла;
  • стакан молока;
  • 2 курячі яйця;
  • 2 ложки цукру;
  • ½ ложка солі.

Спосіб приготування за рецептом тіста для бельгійських вафель в електровафельніцу:

  1. Борошно змішати з розпушувачем, ваніліном, цукром і сіллю.
  2. Жовтки змішати з вершковим маслом і молоком, збити все віночком. Вилити суміш в борошно і перемішати.
  3. Білки збити блендером в круту піну і також відправити в майбутнє тісто.
  4. Загострити вафельницу і змастити маслом.
  5. За допомогою ложки налити тісто в центр форми, розподілити його і закрити кришкою.
  6. Випікати вафлі 3-5 хвилин. Кожен корж слід викладати на решітку для охолодження, щоб вони сильно не розм’якли.

Подавати з будь-солодкою начинкою, ягодами і горіхами.

Рецепт вафельного печива

Рецепт вафельного печива популярний ще з порадянських часів, по-іншому їх називають печиво в клітинку. В результаті вафлі вийдуть розсипчастими і дуже смачними.

Печиво в вафельниці включає наступні компоненти:

  • 400 г просіяного борошна;
  • ложка лимонної кислоти і оцтової есенції;
  • ½ ложка соди;
  • трохи солі;
  • ½ пачки вершкового масла і маргарину;
  • ½ склянки білого цукру;
  • 5 яєць.

Домашнє печиво в вафельниці, рецепт приготування:

  1. У цукор додати трохи солі і яйця, збити за допомогою блендера до отримання однорідної маси.
  2. Розплавити рослинне масло на водяній бані і додати до яєць.
  3. Погасити укусом соду і додати її в рідину. Добре вимішати і всипати борошно. Після остаточного перемішування тісто на печиво повинно бути, як густа сметана.
  4. Розжарити вафельницу, змастити маслом і ложкою в середину формочки налити тісто, накрити кришкою і почекати 3-5 хвилин.

Після того як коржі охолонуть вони придбають крихкість. Щоб вони не стали м’якими, не слід їх викладати один на одного.

Рецепт вафель зі сметаною

Вафлі на сметані в вафельниці – рецепт дуже простий, але в підсумку виходять тонкі, хрусткі і смачні коржі.

Інгредієнти для рецепта вафель зі сметаною:

  • ½ склянки просіяного борошна;
  • трохи харчової соди;
  • ¼ пачки вершкового масла;
  • маленька баночка 20% -ої сметани;
  • 0,2 кг звичайного цукру;
  • три курячі яйця.

Спосіб приготування за рецептом вафель на сметані:

  1. Вершкове масло розтопити до розм’якшення.
  2. Сметану змішати з содою.
  3. Цукор змішати з яйцями.
  4. Утворені маси змішати водній мисці. Всипати борошно і добре перемішати. Рідке тісто не повинно мати грудочок.
  5. Вафельницю нагріти, в центр формочки налити ложку суміші і накрити кришкою. Оскільки коржі повинні бути тонкими, випікаються вони за 1-2 хвилини.
  6. Викласти на тарілку або грати і дочекатися повного охолодження.

За бажанням, поки коржі гарячі, їх можна згорнути в трубочку. Подавати з вершками або будь-яким іншим кремом.

Рецепт вафель на газу в старих формах

У багатьох в шафі можна знайти вафельницу порадянського виробництва, за допомогою яких можна приготувати відмінний десерт на сніданок або до святкового столу.

Рецепт вафель на газу в старих формах включає прості інгредієнти. На приготування коржів потрібно близько 1 години.

Вафлі на формі на газу, рецепт включає наступні інгредієнти:

  • стакан пшеничної муки;
  • ¼ ложки розпушувача;
  • трохи солі;
  • пакетик ваніліну;
  • стакан молока;
  • 3 яйця;
  • 3 ложки цукру;
  • ½ склянки мінеральної води;
  • ¼ пачки вершкового масла.

Вафлі на газу, порадянський рецепт приготування:

  1. З’єднати розтоплене вершкове масло, сіль, цукор і ванілін. Добре збити віночком або блендером для отримання густої маси.
  2. Розпушувач всипати борошно, влити молоко і добре перемішати.
  3. З’єднати обидві маси і ретельно вимішати.
  4. Щоб вафлі вийшли повітряними, в кінці додається газована вода.
  5. Відокремити білки від жовтків і збити їх в піну. Акуратно ввести масу в тісто і перемішати.
  6. Вафельницю поставити на газ і дочекатися поки нагріється. Перед приготуванням першого коржа необхідно змастити форму.
  7. Налити тісто ложкою в центр форми і накрити кришкою. Для повної готовності коржа достатньо 5-7 хвилин.

Рецепт вафлі з молоком в вафельниці рецепт

Рецепт на молоці виходять з чимним смаком. Такі коржі менш калорійні, тому їх можна собі дозволити навіть тим, хто дотримується дієти або правильного харчування.

  • 400 г борошна;
  • масло для змащування форми;
  • стакан молока;
  • трохи солі;
  • ½ склянки цукрового піску;
  • ванілін за смаком;
  • пару яєць.

Вафлі на молоці в електровафельніцу, рецепт приготування:

  1. Цукор змішати з яйцями і збити віночком.
  2. Додати в яєчну масу молоко і перемішати.
  3. Всипати просіяне борошно, необхідно стежити, щоб не утворилося грудочок.
  4. Влити трохи масла рослинного і перемішати.

Вафельницю нагріти і змастити маслом. Налити в центр кожної форми 1-2 ложки суміші, накрити кришкою і дати прожаритися 3-5 хвилин. Вафлі готові! При бажанні можна змастити кремом або згущеним молоком.

Рецепт вафлі без яєць в вафельниці

Багато хто любить вафлі, але не всі можуть їх випробувати в пост або хто дотримується вегетаріанства через що входять до складу яєць і молока.

Рецепт вафель без яєць в вафельниці включає наступні компоненти:

  • просіяне борошно – 0,4 кг;
  • звичайний цукор – 0,2 кг;
  • трохи соди;
  • 0,5 л води;
  • пакетик ваніліну;
  • сіль;
  • банка згущеного молока;
  • 3 ложки кукурудзяної олії.

Покрокове приготування вафель для Електровафельниці без яєць:

  1. Висипати в борошно сіль, цукор і ванілін. Влити згущене молоко і добре промісити.
  2. Додати в тісто соду гашене оцтом.
  3. Розігріти вафельницю і змастити форми рослинним маслом.
  4. На нижню панель налити кілька ложок тесту і прикрити кришкою, випікати 3-5 хвилин.
  5. Готові коржі викласти на дошку до повного охолодження.
Рецепт вафлі класичний, по Віденський, зі сметаною, з молоком і без, як зробити дуже тонкі вафлі

Перед подачею полити повидлом або згущеним молоком.

Рецепт вафлі хрусткі зі згущеним молоком в електровафельніцу

Рецепт вафель хрустких зі згущеним молоком в електровафельніцу включає наступні компоненти:

  1. Для начинки: банка згущеного молока і 0,2 кг вершкового масла.
  2. Для тіста:
  • 0,3 кг просіяного борошна;
  • 0,3 кг білого цукру;
  • 5 курячих яєць;
  • 0,2 кг вершкового масла.
  1. Масло розтопити на водяній бані і збити з яйцями. Всипати борошно і цукор, добре перемішати. тісто готове.
  2. На розігріту вафельницу налити кілька ложок рідкого тіста і накрити кришкою.
  3. Смажити коржі не довше 5 хвилин.
  4. Не чекаючи охолодження, згорнути вафлі в трубочки.

Варене згущене молоко змішати з вершковим маслом. Після того, як трубочки стануть хрусткими наповнити їх начинкою з допомогою кондитерського пакету.

Рецепт вафлі без вершкового масла

Рецепт вафлі без вершкового масла – низькокалорійний і смачний десерт для всієї родини.

  • 200 г борошна;
  • пакетик з ваніллю;
  • 0,5 л кефіру або молока;
  • ½ склянки цукру;
  • 3 курячих яйця.
  1. Збити цукор з яйцями до утворення піни, влити молоко і перемішати.
  2. Акуратно всипати в рідину муку і ваніль – замісити віночком рідке тісто. За консистенцією повинно бути як млинцеве.
  3. У розігріту електровафельніцу налити кілька ложок тесту і прикрити другим шаром форми. Випікати коржі 3 хвилини.
  4. Коржі відразу згорнути в трубочку, оскільки після охолодження вони стають крихкими.

З даного обсягу продуктів виходить близько 30 вафель.

Вафлі сердечка в електровафельніцу рецепт

Щоб приготувати вафлі-сердечка потрібні формочки у вигляді сердечок.

Інгредієнти для тіста:

  • склянка муки;
  • склянка цукру;
  • 5 яєць;
  • розпушувач;
  • маленька баночка сметани.

Вафлі сердечка в вафельниці, рецепт приготування:

  1. Збити білки з цукром до отримання щільної піни.
  2. Жовтки змішати зі сметаною і влити в білкову масу.
  3. Просіяне борошно і разрихлітельаккуратно висипати в рідке тісто і добре перемішати. тісто готове!
  4. Розігріти прилад і налити в формочки кілька ложок густого тесту. Накрити кришкою і почекати 3-5 хвилин.

Вафлі повинні вийти повітряними і м’якими. Подавати зі згущеним молоком або інший солодкою начинкою.

Вафлі з кремом в електровафельніцу рецепт

Рецепт з кремом – швидкий і відмінний варіант десерту на кожен день. Тісто для трубочок можна вибрати будь-який із запропонованих вище рецептів.

Інгредієнти для приготування крему:

  • банка вареного згущеного молока;
  • ½ пачки вершкового масла.
  1. приготувати тісто.
  2. Масло розм’якшити і збити міксером до утворення повітряної маси.
  3. Не припиняючи процес, влити тепле згущене молоко. Збивати ще 7-10 хвилин.
  4. На розігрітій приладі напекти коржі і згорнути їх в трубочки.

За допомогою великого шприца з обох кінців начинити трубочки кремом.

Вафлі пісочні рецепт

Приготувати пісочний вафлі, як печиво можна за допомогою вафельниці.

  • 0,2 кг просіяного борошна;
  • ложка коньяку або рому;
  • розпушувач;
  • 4 курячих яйця;
  • цедра лимону;
  • 1/3 склянки цукру;
  • ½ пачки вершкового масла.

Вафлі пісочні, рецепт приготування:

  1. Натерти цедру на тертці і змішати з цукром і маслом. Збити за допомогою блендера.
  2. Розбити в тісто яйця і продовжити збивання.
  3. Акуратно ввести муку і влити ром, на даному етапі слід стежити, щоб не утворилося грудок. Зігнати однорідне тісто.
  4. Тісто викладати ложкою на розпечену форму вафельниці. Випікати 4-5 хвилин.

Вафлі в електровафельніцу рецепт з начинкою

Одне з улюблених ласощів – бісквітні вафлі в електровафельніцу, розглянемо рецепт з начинкою.

  • 0,4 кг борошна;
  • ложка лимонного соку;
  • 50 г вершкового масла;
  • розпушувач;
  • трохи води;
  • склянка цукру;
  • 4 курячих яйця.

Покрокове приготування вафель в вафельниці (рецепт з начинкою):

  1. Жовтки змішати з водою і збити в піну.
  2. Помішуючи додати цукор і довести рідину до стану піни. Ввести лимонний сік і акуратно вимішати лопаткою.
  3. Білки збити до утворення щільної маси, додати цукор і ще раз збити.
  4. Перемішати лопаткою білкову та жовткову маси.
  5. Всипати в піну борошно, добре перемішати.
  6. Вершкове масло розтопити і відправити в миску.
  7. В розпечену форми для випікання налити ложку тесту, в центркаждой майбутньої вафлі капнути джем, зверху розподілити ще ложку тесту. Накрити кришкою і готувати 5 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/ar4i2501/data/www/babyrest.com.ua/wp-content/themes/dashy/footer.php on line 21