Рецепт вафлі класичний, по Віденський, зі сметаною, з молоком і без, як зробити дуже тонкі вафлі
ЗМІСТ СТАТТІ:
- Тісто на вафлі в вафельниці рецепт простий
- Трубочки вафельні рецепт класичний
- Рецепт тонких вафель для Електровафельниці
- Рецепт приготування вафель віденських
- Рецепт тіста для віденських вафель в електровафельніцу
- Рецепт тіста для бельгійських вафель в електровафельніцу
- Рецепт вафельного печива
- Рецепт вафель зі сметаною
- Рецепт вафель на газу в старих формах
- Рецепт вафлі з молоком в вафельниці рецепт
- Рецепт вафлі без яєць в вафельниці
- Рецепт вафлі хрусткі зі згущеним молоком в електровафельніцу
- Рецепт вафлі без вершкового масла
- Вафлі сердечка в електровафельніцу рецепт
- Вафлі з кремом в електровафельніцу рецепт
- Вафлі пісочні рецепт
- Вафлі в електровафельніцу рецепт з начинкою

Кожен любить поласувати смачним солодким десертом, рецептів, яких велика різноманітність. Вафлі -одні з найпоширеніших і смачних солодощів до чаю, приготувати їх можна самостійно за допомогою звичайної Електровафельниці. Рецепти тіста для вафель складаються з доступних продуктів. Кухонна помічниця дозволяє приготувати солодкі, солоні і нейтральні десерти, з використанням різних начинок і всіляких інгредієнтів. Крім того, в залежності від тесту вони можуть відрізнятися по товщині і жорсткості, а також дивують дизайном і формою.
Тісто на вафлі в вафельниці рецепт простий
Рецепт тіста для вафель в вафельниці дуже простий, його можна також використовувати для приладу, призначеного для приготування на газу. Перед першим використанням рекомендується форму змастити олією.
Рецепт тіста для вафельних трубочок в вафельниці включає наступні компоненти:
- масло рослинне для змащування форми;
- 3 ложки вершкового масла або маргарину;
- дрібка солі;
- стакан молока;
- ½ ложки соку лимона (можна замінити оцтом);
- ½ ложки розпушувача;
- куряче яйце;
- 0,2 кг борошна.
Тісто для трубочок в вафельниці, рецепт приготування:
- Змішати розпушувач з борошном. Збити жовток одного яйця з молоком і влити в суміш з борошном.
- Вершкове масло довести до рідкого стану за допомогою водяної бані і додати в миску.
- Замісити венічіком тісто до однорідної маси, воно повинно вийти напіврідким і прибрати в холодильник на годину.
- Білок одного яйця змішати з дрібкою солі і ввести в тісто.
- За 10 хвилин до початку випікання вафель слід включити електровафельніцу для її розігріву.
- Внутрішню поверхню приладу слід змастити олією.
- На нижню форму приладу налити невелику кількість тіста і накрити кришкою.
- Для повної готовності вафельки досить почекати 2-3 хвилини. Про те, що пора діставати говорить відсутність виділяється пара через щілину приладу. Готовий корж повинен мати золотисто-коричневий відтінок.
- Для того щоб вафлі НЕ розмокнули, а залишилися хрусткими, необхідно їх викладати на решітку для підсихання.
Тісто на вафлі в вафельниці – рецепт простий і смачний. Хрусткі коржі виходять з нейтральним смаком, тому їх можна змастити згущеним молоком або повидлом.
Трубочки вафельні рецепт класичний
Багато хто любить вафельні трубочки, начинкою яких може стати будь-яка солодка маса.
Трубочки вафельні (рецепт класичний) включає в себе наступні компоненти:
- соняшникова олія для змащування форми;
- 1,5 склянки борошна;
- 200 г тростинного або звичайного цукру;
- 0,2 кг вершкового жирної олії;
- 5 курячих яєць.
Покроковий рецепт приготування трубочок в вафельниці:
- За допомогою міксера збити цукор з розтопленим олією. Додати яйця і збити повторно.
- Акуратно ввести муку, помішуючи майбутнє тісто. У результаті повинна вийти маса по консистенції схожа з тестом для оладок.
- Поверхня приладу змастити маслом і підключити до розетки. Готовність Електровафельниці можна перевірити, капнув тісто на панель. Зазвичай достатньо 5-7 хвилин.
- У центр форми налити трохи тіста, притиснути верхньою панеллю. Тесту не повинно бути багато інакше воно поллється через краю.
- Кожен вафельний корж готується близько 3 хвилин. Якщо пласт блідого кольору, то готовність слід продовжити до 5 хвилин.
- Виймати коржі слід плоскою лопаткою на тарілку і грати, попередньо скрутивши його в трубочку.
Залежно від бажання, діаметр трубочки може бути широким або вузьким. За допомогою ріжка начинити трубочки начинкою: крем, згущене молоко, повидло і праліне.
Рецепт приготування трубочок вафельних дуже легкий, з яким впоратися зможе починаюча господиня або підліток.
Рецепт тонких вафель для Електровафельниці
Один з простих рецептів тонких вафель для Електровафельниці готується з доступних продуктів. Коржі виходять хрусткими і розсипчастими.
Рецепт тонких вафель для вафельниці складається з наступних компонентів:
- склянка борошна вищого сорту;
- ½ пачки вершкового масла;
- стакан тростинного або звичайного цукру;
- 4 курячих яйця;
- ложка ваніліну.
З даної кількості інгредієнтів виходить близько 17-20 коржів. Рецепт тонких вафель в вафельниці, рецепт приготування:
- Висипати цукор в яйця і за допомогою віночка добре збити. У збиту масу додати розтоплене на водяній бані вершкове масло, добре перемішати.
- У рідке тісто насипати ванілін і при необхідності борошно, щоб тісто по густоті вийшло на як оладки.
- Включити прилад в мережу і дочекатися нагріву. Змастити нижній шар форми маслом і налити в центр приготовлену масу. Накрити кришкою і почекати 2-4 хвилини.
- Коржі згорнути в трубочку поки вони не охололи.
Після того, як всі трубочки будуть готові їх можна начинити різним солодким вмістом: кремом, згущеним молоком або джемом.
Рецепт приготування вафель віденських
Рецепт приготування вафель віденських популярний у всьому світі. На відміну від інших вафель, приготованих в приладі, віденські володіють пишнотою і м’якістю.
Рецепт для віденських вафель готуємо покроково:
- Підготувати суміш для майбутніх вафель, тісто має по консистенції вийти, як густа сметана.
- Розігріти вафельницю протягом 5 хвилин.
- Змастити нижній шар маслом, викласти кілька ложок тесту і розподілити його. Маса не повинна виходити за краї форми.
- Випікати м’які коржі необхідно протягом 5 хвилин до утворення рум’яної.
Віденські вафлі можна вживати в гарячому і холодному вигляді, попередньо прикрасивши їх улюбленими ягідками і сиропом з шоколаду. Вафлі віденські за рецептом класичного – відмінний варіант подачі десерту до святкового столу.
Рецепт тіста для віденських вафель в електровафельніцу
Рецепт тіста для віденських вафель в електровафельніцу включає наступні компоненти:
- 0,5 л молока;
- склянка муки;
- ложка розпушувача;
- 4 курячі яйця;
- пакетик ванілі;
- ½ склянки цукру;
- невеликий шматочок вершкового масла;
- ягоди або сироп з розтопленого шоколаду для прикраси.
- Цукор змішати з розтопленим вершковим маслом, повинна вийти консистенція крему.
- Яйця розбити в масу і добре збити віночком.
- Розпушувач змішати з борошном, додати молоко, добре розмішати і дати настоятися третину години. Тісто для випічки вафель готово!
Рецепт тіста для бельгійських вафель в електровафельніцу
Бельгійські вафлі – один з відмінних варіантів солодкого десерту, який полюбився багатьма завдяки своїй легкості і соковитості.
- ½ склянки борошна;
- ванілін – на кінчику ложки;
- розпушувач;
- ¼ пачки вершкового масла;
- стакан молока;
- 2 курячі яйця;
- 2 ложки цукру;
- ½ ложка солі.
Спосіб приготування за рецептом тіста для бельгійських вафель в електровафельніцу:
- Борошно змішати з розпушувачем, ваніліном, цукром і сіллю.
- Жовтки змішати з вершковим маслом і молоком, збити все віночком. Вилити суміш в борошно і перемішати.
- Білки збити блендером в круту піну і також відправити в майбутнє тісто.
- Загострити вафельницу і змастити маслом.
- За допомогою ложки налити тісто в центр форми, розподілити його і закрити кришкою.
- Випікати вафлі 3-5 хвилин. Кожен корж слід викладати на решітку для охолодження, щоб вони сильно не розм’якли.
Подавати з будь-солодкою начинкою, ягодами і горіхами.
Рецепт вафельного печива
Рецепт вафельного печива популярний ще з порадянських часів, по-іншому їх називають печиво в клітинку. В результаті вафлі вийдуть розсипчастими і дуже смачними.
Печиво в вафельниці включає наступні компоненти:
- 400 г просіяного борошна;
- ложка лимонної кислоти і оцтової есенції;
- ½ ложка соди;
- трохи солі;
- ½ пачки вершкового масла і маргарину;
- ½ склянки білого цукру;
- 5 яєць.
Домашнє печиво в вафельниці, рецепт приготування:
- У цукор додати трохи солі і яйця, збити за допомогою блендера до отримання однорідної маси.
- Розплавити рослинне масло на водяній бані і додати до яєць.
- Погасити укусом соду і додати її в рідину. Добре вимішати і всипати борошно. Після остаточного перемішування тісто на печиво повинно бути, як густа сметана.
- Розжарити вафельницу, змастити маслом і ложкою в середину формочки налити тісто, накрити кришкою і почекати 3-5 хвилин.
Після того як коржі охолонуть вони придбають крихкість. Щоб вони не стали м’якими, не слід їх викладати один на одного.
Рецепт вафель зі сметаною
Вафлі на сметані в вафельниці – рецепт дуже простий, але в підсумку виходять тонкі, хрусткі і смачні коржі.
Інгредієнти для рецепта вафель зі сметаною:
- ½ склянки просіяного борошна;
- трохи харчової соди;
- ¼ пачки вершкового масла;
- маленька баночка 20% -ої сметани;
- 0,2 кг звичайного цукру;
- три курячі яйця.
Спосіб приготування за рецептом вафель на сметані:
- Вершкове масло розтопити до розм’якшення.
- Сметану змішати з содою.
- Цукор змішати з яйцями.
- Утворені маси змішати водній мисці. Всипати борошно і добре перемішати. Рідке тісто не повинно мати грудочок.
- Вафельницю нагріти, в центр формочки налити ложку суміші і накрити кришкою. Оскільки коржі повинні бути тонкими, випікаються вони за 1-2 хвилини.
- Викласти на тарілку або грати і дочекатися повного охолодження.
За бажанням, поки коржі гарячі, їх можна згорнути в трубочку. Подавати з вершками або будь-яким іншим кремом.
Рецепт вафель на газу в старих формах
У багатьох в шафі можна знайти вафельницу порадянського виробництва, за допомогою яких можна приготувати відмінний десерт на сніданок або до святкового столу.
Рецепт вафель на газу в старих формах включає прості інгредієнти. На приготування коржів потрібно близько 1 години.
Вафлі на формі на газу, рецепт включає наступні інгредієнти:
- стакан пшеничної муки;
- ¼ ложки розпушувача;
- трохи солі;
- пакетик ваніліну;
- стакан молока;
- 3 яйця;
- 3 ложки цукру;
- ½ склянки мінеральної води;
- ¼ пачки вершкового масла.
Вафлі на газу, порадянський рецепт приготування:
- З’єднати розтоплене вершкове масло, сіль, цукор і ванілін. Добре збити віночком або блендером для отримання густої маси.
- Розпушувач всипати борошно, влити молоко і добре перемішати.
- З’єднати обидві маси і ретельно вимішати.
- Щоб вафлі вийшли повітряними, в кінці додається газована вода.
- Відокремити білки від жовтків і збити їх в піну. Акуратно ввести масу в тісто і перемішати.
- Вафельницю поставити на газ і дочекатися поки нагріється. Перед приготуванням першого коржа необхідно змастити форму.
- Налити тісто ложкою в центр форми і накрити кришкою. Для повної готовності коржа достатньо 5-7 хвилин.
Рецепт вафлі з молоком в вафельниці рецепт
Рецепт на молоці виходять з чимним смаком. Такі коржі менш калорійні, тому їх можна собі дозволити навіть тим, хто дотримується дієти або правильного харчування.
- 400 г борошна;
- масло для змащування форми;
- стакан молока;
- трохи солі;
- ½ склянки цукрового піску;
- ванілін за смаком;
- пару яєць.
Вафлі на молоці в електровафельніцу, рецепт приготування:
- Цукор змішати з яйцями і збити віночком.
- Додати в яєчну масу молоко і перемішати.
- Всипати просіяне борошно, необхідно стежити, щоб не утворилося грудочок.
- Влити трохи масла рослинного і перемішати.
Вафельницю нагріти і змастити маслом. Налити в центр кожної форми 1-2 ложки суміші, накрити кришкою і дати прожаритися 3-5 хвилин. Вафлі готові! При бажанні можна змастити кремом або згущеним молоком.
Рецепт вафлі без яєць в вафельниці
Багато хто любить вафлі, але не всі можуть їх випробувати в пост або хто дотримується вегетаріанства через що входять до складу яєць і молока.
Рецепт вафель без яєць в вафельниці включає наступні компоненти:
- просіяне борошно – 0,4 кг;
- звичайний цукор – 0,2 кг;
- трохи соди;
- 0,5 л води;
- пакетик ваніліну;
- сіль;
- банка згущеного молока;
- 3 ложки кукурудзяної олії.
Покрокове приготування вафель для Електровафельниці без яєць:
- Висипати в борошно сіль, цукор і ванілін. Влити згущене молоко і добре промісити.
- Додати в тісто соду гашене оцтом.
- Розігріти вафельницю і змастити форми рослинним маслом.
- На нижню панель налити кілька ложок тесту і прикрити кришкою, випікати 3-5 хвилин.
- Готові коржі викласти на дошку до повного охолодження.

Перед подачею полити повидлом або згущеним молоком.
Рецепт вафлі хрусткі зі згущеним молоком в електровафельніцу
Рецепт вафель хрустких зі згущеним молоком в електровафельніцу включає наступні компоненти:
- Для начинки: банка згущеного молока і 0,2 кг вершкового масла.
- Для тіста:
- 0,3 кг просіяного борошна;
- 0,3 кг білого цукру;
- 5 курячих яєць;
- 0,2 кг вершкового масла.
- Масло розтопити на водяній бані і збити з яйцями. Всипати борошно і цукор, добре перемішати. тісто готове.
- На розігріту вафельницу налити кілька ложок рідкого тіста і накрити кришкою.
- Смажити коржі не довше 5 хвилин.
- Не чекаючи охолодження, згорнути вафлі в трубочки.
Варене згущене молоко змішати з вершковим маслом. Після того, як трубочки стануть хрусткими наповнити їх начинкою з допомогою кондитерського пакету.
Рецепт вафлі без вершкового масла
Рецепт вафлі без вершкового масла – низькокалорійний і смачний десерт для всієї родини.
- 200 г борошна;
- пакетик з ваніллю;
- 0,5 л кефіру або молока;
- ½ склянки цукру;
- 3 курячих яйця.
- Збити цукор з яйцями до утворення піни, влити молоко і перемішати.
- Акуратно всипати в рідину муку і ваніль – замісити віночком рідке тісто. За консистенцією повинно бути як млинцеве.
- У розігріту електровафельніцу налити кілька ложок тесту і прикрити другим шаром форми. Випікати коржі 3 хвилини.
- Коржі відразу згорнути в трубочку, оскільки після охолодження вони стають крихкими.
З даного обсягу продуктів виходить близько 30 вафель.
Вафлі сердечка в електровафельніцу рецепт
Щоб приготувати вафлі-сердечка потрібні формочки у вигляді сердечок.
Інгредієнти для тіста:
- склянка муки;
- склянка цукру;
- 5 яєць;
- розпушувач;
- маленька баночка сметани.
Вафлі сердечка в вафельниці, рецепт приготування:
- Збити білки з цукром до отримання щільної піни.
- Жовтки змішати зі сметаною і влити в білкову масу.
- Просіяне борошно і разрихлітельаккуратно висипати в рідке тісто і добре перемішати. тісто готове!
- Розігріти прилад і налити в формочки кілька ложок густого тесту. Накрити кришкою і почекати 3-5 хвилин.
Вафлі повинні вийти повітряними і м’якими. Подавати зі згущеним молоком або інший солодкою начинкою.
Вафлі з кремом в електровафельніцу рецепт
Рецепт з кремом – швидкий і відмінний варіант десерту на кожен день. Тісто для трубочок можна вибрати будь-який із запропонованих вище рецептів.
Інгредієнти для приготування крему:
- банка вареного згущеного молока;
- ½ пачки вершкового масла.
- приготувати тісто.
- Масло розм’якшити і збити міксером до утворення повітряної маси.
- Не припиняючи процес, влити тепле згущене молоко. Збивати ще 7-10 хвилин.
- На розігрітій приладі напекти коржі і згорнути їх в трубочки.
За допомогою великого шприца з обох кінців начинити трубочки кремом.
Вафлі пісочні рецепт
Приготувати пісочний вафлі, як печиво можна за допомогою вафельниці.
- 0,2 кг просіяного борошна;
- ложка коньяку або рому;
- розпушувач;
- 4 курячих яйця;
- цедра лимону;
- 1/3 склянки цукру;
- ½ пачки вершкового масла.
Вафлі пісочні, рецепт приготування:
- Натерти цедру на тертці і змішати з цукром і маслом. Збити за допомогою блендера.
- Розбити в тісто яйця і продовжити збивання.
- Акуратно ввести муку і влити ром, на даному етапі слід стежити, щоб не утворилося грудок. Зігнати однорідне тісто.
- Тісто викладати ложкою на розпечену форму вафельниці. Випікати 4-5 хвилин.
Вафлі в електровафельніцу рецепт з начинкою
Одне з улюблених ласощів – бісквітні вафлі в електровафельніцу, розглянемо рецепт з начинкою.
- 0,4 кг борошна;
- ложка лимонного соку;
- 50 г вершкового масла;
- розпушувач;
- трохи води;
- склянка цукру;
- 4 курячих яйця.
Покрокове приготування вафель в вафельниці (рецепт з начинкою):
- Жовтки змішати з водою і збити в піну.
- Помішуючи додати цукор і довести рідину до стану піни. Ввести лимонний сік і акуратно вимішати лопаткою.
- Білки збити до утворення щільної маси, додати цукор і ще раз збити.
- Перемішати лопаткою білкову та жовткову маси.
- Всипати в піну борошно, добре перемішати.
- Вершкове масло розтопити і відправити в миску.
- В розпечену форми для випікання налити ложку тесту, в центркаждой майбутньої вафлі капнути джем, зверху розподілити ще ложку тесту. Накрити кришкою і готувати 5 хвилин.